全国第２章 栄養／令和6年度（2024年度）
厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第２章 栄養の表から、全国の行だけを抜き出したページです。全国として原典に載っている行です。
このサイトのデータは令和6年度（2024年度）の1年度分です。原典の公表は2025年10月21日で、原典の年度報122表のうち36表は2026年9月28日に訂正されています。いまの状況ではありません。原典の読み方
原典に載っている値（表60件）
原典の列見出し（2段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 栄養士免許交付数／人 | 15749 |
原典のキーの字面 全国／第1表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 免許交付数／総数／人 | 22771 |
| 免許交付数／指定養成施設卒業者／人 | 11053 |
| 免許交付数／講習課程修了者／人 | - |
| 免許交付数／都道府県知事試験合格者／人 | 11718 |
| 免許の取消し／総数／人 | - |
| 免許の取消し／法第６条第１号に該当する者／人 | - |
| 免許の取消し／法第６条第２号に該当する者／人 | - |
| 登録の消除／人 | 102 |
原典のキーの字面 全国／第2表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 50860 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 57435 |
| 総数／栄養士数／人 | 40906 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 14313 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 22712 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 12960 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 34723 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 24873 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 11659 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 16033 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 11928 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 39936 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 117909 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 10924 |
原典のキーの字面 全国／第3-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 44127 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 20288 |
| 総数／栄養士数／人 | 23100 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 8703 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 11489 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 6349 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 8799 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 8774 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 11180 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 14326 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 17895 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 26589 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 49219 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 17538 |
原典のキーの字面 全国／第3-3表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 2663 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 14340 |
| 総数／栄養士数／人 | 5590 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 925 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2855 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1604 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 11485 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 5498 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 72 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 92 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 62 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 2545 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 16602 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 118 |
原典のキーの字面 全国／第3-4表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 11862 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 9457 |
| 総数／栄養士数／人 | 6976 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 5026 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 5844 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1803 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 3613 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 3663 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2698 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 3313 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 2335 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 10145 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 36932 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1717 |
原典のキーの字面 全国／第3-5表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 36335 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 33638 |
| 総数／栄養士数／人 | 28340 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 8362 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 14013 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 9553 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 19625 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 15712 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 8889 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 12628 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 9531 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 27246 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 64375 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 9089 |
原典のキーの字面 全国／第3-6表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 85 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 127 |
| 総数／栄養士数／人 | 113 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 28 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 47 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 31 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 80 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 100 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 10 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 13 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 16 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 68 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 336 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 17 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 1622 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 12995 |
| 総数／栄養士数／人 | 4913 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 331 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2074 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1290 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 10921 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 4909 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 4 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 1584 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 12302 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 38 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 5 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 20 |
| 総数／栄養士数／人 | 9 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 6 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 4 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 14 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 9 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 5 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 25 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 8 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 47 |
| 総数／栄養士数／人 | 12 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 6 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 41 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 12 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 43 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 3 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 17 |
| 総数／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 17 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | - |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 17 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 3 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 7 |
| 総数／栄養士数／人 | 4 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 5 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 4 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 14 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 4 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 22 |
| 総数／栄養士数／人 | 18 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 20 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 18 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 30 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 680 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 772 |
| 総数／栄養士数／人 | 285 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 427 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 539 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 176 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 233 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 232 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 44 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 53 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 33 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 666 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 2450 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 14 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 19 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 20 |
| 総数／栄養士数／人 | 14 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 9 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 13 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 6 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 8 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 4 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 6 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 19 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 98 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 48 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 48 |
| 総数／栄養士数／人 | 17 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 31 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 35 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 8 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 13 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 16 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 1 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 8 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 13 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 39 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 35 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 79 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 95 |
| 総数／栄養士数／人 | 11 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 69 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 83 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 8 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 12 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 9 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 75 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 729 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 4 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 98 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 155 |
| 総数／栄養士数／人 | 183 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 19 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 26 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 64 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 129 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 170 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 10 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 13 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 5 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 90 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 478 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 8 |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 9 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 15 |
| 総数／栄養士数／人 | 11 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 4 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 5 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 5 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 10 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 11 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 9 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 41 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-7表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 9948 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 7507 |
| 総数／栄養士数／人 | 5396 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 4515 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 5055 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1367 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 2452 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 2750 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2209 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 2646 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 1857 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 8480 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 31550 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1468 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 178 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 819 |
| 総数／栄養士数／人 | 355 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 39 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 154 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 139 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 665 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 355 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 173 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 903 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 5 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 17 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 39 |
| 総数／栄養士数／人 | 27 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 6 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 12 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 11 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 27 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 27 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | - |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 15 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 50 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 2 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 1 |
| 総数／管理栄養士数／人 | - |
| 総数／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | - |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 1 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 2 |
| 調理師のいない施設数／施設 | - |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 38 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 99 |
| 総数／栄養士数／人 | 54 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 9 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 28 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 25 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 71 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 52 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 2 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 34 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 177 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 4 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 275 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 165 |
| 総数／栄養士数／人 | 292 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 58 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 86 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 63 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 79 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 112 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 112 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 180 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 42 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 186 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 408 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 89 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 21 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 41 |
| 総数／栄養士数／人 | 38 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 4 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 16 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 12 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 25 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 34 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 4 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 2 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 18 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 119 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 3 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 1048 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 538 |
| 総数／栄養士数／人 | 486 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 304 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 370 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 111 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 168 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 154 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 275 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 332 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 358 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 943 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 2442 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 105 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 68 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 29 |
| 総数／栄養士数／人 | 45 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 21 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 24 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 5 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 5 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 5 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 32 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 40 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 10 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 59 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 192 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 9 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 19 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 7 |
| 総数／栄養士数／人 | 1 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | - |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 1 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 11 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 2 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 6 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 17 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 52 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 52 |
| 総数／栄養士数／人 | 9 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 42 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 45 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 7 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 2 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 1 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 51 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 294 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 162 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 121 |
| 総数／栄養士数／人 | 237 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 14 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 29 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 53 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 92 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 145 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 54 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 92 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 41 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 149 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 651 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 13 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 35 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 40 |
| 総数／栄養士数／人 | 36 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 18 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 10 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 22 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 22 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 8 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 14 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 10 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 34 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 138 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1 |
原典のキーの字面 全国／第3-8表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 5277 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 1642 |
| 総数／栄養士数／人 | 1805 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1251 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 1320 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 263 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 322 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 340 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1245 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 1465 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 2518 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3391 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 6921 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 1886 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 3658 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 11902 |
| 総数／栄養士数／人 | 5220 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1091 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 3392 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 2554 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 8510 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 5207 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 13 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 6 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3367 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 12561 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 291 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 2774 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 5329 |
| 総数／栄養士数／人 | 2590 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1074 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2164 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1649 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 3165 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 2543 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 38 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 47 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 13 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 2425 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 6541 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 349 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 134 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 276 |
| 総数／栄養士数／人 | 133 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 50 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 92 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 74 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 184 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 132 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 1 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 1 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 9 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 92 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 294 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 42 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 5089 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 7808 |
| 総数／栄養士数／人 | 4368 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2080 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 3547 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 2594 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 4261 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 3870 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 336 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 498 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 79 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 4423 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 12369 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 666 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 14158 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 4917 |
| 総数／栄養士数／人 | 12134 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 2003 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 2469 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 1963 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 2448 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 2950 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 6095 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 9184 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 4097 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 9426 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 17100 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 4732 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 721 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 664 |
| 総数／栄養士数／人 | 594 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 245 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 356 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 201 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 308 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 308 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 209 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 286 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 66 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 607 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 1811 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 114 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 3131 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 554 |
| 総数／栄養士数／人 | 782 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 326 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 367 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 100 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 187 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 143 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 572 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 639 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 2133 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 2418 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 3937 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 713 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 432 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 105 |
| 総数／栄養士数／人 | 149 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 71 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 79 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 22 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 26 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 24 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 110 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 125 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 229 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 333 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 765 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 99 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 36 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 3 |
| 総数／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 3 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | - |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | - |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | - |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 33 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 4 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 33 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 71 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 47 |
| 総数／栄養士数／人 | 33 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 37 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 37 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 6 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 10 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 7 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 23 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 26 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 5 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 66 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 275 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 5 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 47 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 15 |
| 総数／栄養士数／人 | 31 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 3 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 3 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 7 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 12 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 11 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 15 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 20 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 22 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 40 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 85 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 7 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（3段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 総数／施設数／施設 | 807 |
| 総数／管理栄養士数／人 | 376 |
| 総数／栄養士数／人 | 501 |
| 管理栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 128 |
| 管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人 | 184 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設 | 120 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人 | 192 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人 | 177 |
| 栄養士のみいる施設／施設数／施設 | 238 |
| 栄養士のみいる施設／栄養士数／人 | 324 |
| 管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設 | 321 |
| 調理師のいる施設／施設数／施設 | 655 |
| 調理師のいる施設／調理師数／人 | 1712 |
| 調理師のいない施設数／施設 | 152 |
原典のキーの字面 全国／第3-9表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 198 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 1027 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 92 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 15115 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 668 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-1表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 17 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 8 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 1 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 2536 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 64 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 52 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 852 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 81 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 2699 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 223 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 1 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 927 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 40 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 1 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 40 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 1 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 2 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 1972 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 70 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 1 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 4970 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 188 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 3 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 352 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 22 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 104 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 95 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 8 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 1046 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 33 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 2 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 6 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 1 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 118 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 7 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 6 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 12 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | 1 |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 13 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 2 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 4 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 23 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 37 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 2 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 8 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 7 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 71 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 2 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の列見出し（4段を ／ でつないだもの） | 原典の値 |
|---|---|
| 指定施設／指導・助言件数／管理栄養士配置／件 | 5 |
| 指定施設／指導・助言件数／栄養管理／件 | 16 |
| 指定施設／立入検査件数／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／勧告件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／命令件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／命令件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／管理栄養士配置／件 | - |
| 指定施設／罰則処分件数／栄養管理／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／指導・助言件数／件 | 334 |
| 指定施設以外の特定給食施設／立入検査件数／件 | 14 |
| 指定施設以外の特定給食施設／勧告件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／命令件数／件 | - |
| 指定施設以外の特定給食施設／罰則処分件数／件 | - |
原典のキーの字面 全国／第4-2表の全行と原典の注
原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。
全国のほかの章
- 第１章 精神保健福祉
- 第２章 栄養
- 第３章 衛生検査
- 第４章 生活衛生
- 第５章 食品衛生
- 第６章 乳肉衛生
- 第７章 医療
- 第８章 薬事
- 第９章 母体保護
- 第10章 難病・小児慢性特定疾病
- 第11章 狂犬病予防
- 付表
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