第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別

厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第２章栄養の表です。原典のCSV mr_hb0039.csv（149,238バイト）の全行を、字面のまま並べています。

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原典の表

原典のこの表の1行目の字面: 令和６年度（2024年度） , 衛生行政報告例 , 令和６年度（2024年度）末現在／原典の表題の字面: 第３表－９　給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―学校」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	5277	1642	1805	1251	1320	263	322	340	1245	1465	2518	3391	6921	1886
北海道	149	53	57	47	47	4	6	6	47	51	51	99	204	50
青森県	43	10	31	8	8	2	2	3	22	28	11	28	65	15
岩手県	39	16	22	14	14	2	2	2	19	20	4	32	87	7
宮城県	57	28	32	24	24	4	4	6	22	26	7	45	88	12
秋田県	49	16	33	8	8	8	8	8	15	25	18	32	75	17
山形県	60	14	23	13	13	1	1	2	20	21	26	55	127	5
福島県	90	21	27	18	20	1	1	1	23	26	48	78	181	12
茨城県	70	16	28	13	13	3	3	3	22	25	32	32	62	38
栃木県	95	34	66	25	25	8	9	10	48	56	14	84	193	11
群馬県	76	29	41	26	28	1	1	1	31	40	18	50	107	26
埼玉県	251	55	117	37	38	13	17	20	87	97	114	157	289	94
千葉県	179	81	75	75	76	4	5	5	69	70	31	126	231	53
東京都	419	165	140	120	131	25	34	29	102	111	172	344	731	75
神奈川県	345	90	113	80	81	9	9	10	80	103	176	184	405	161
新潟県	154	30	40	28	28	2	2	2	33	38	91	101	210	53
富山県	66	14	12	12	12	1	2	1	9	11	44	58	131	8
石川県	100	29	34	21	23	4	6	7	21	27	54	72	141	28
福井県	119	31	10	26	27	2	4	5	5	5	86	50	132	69
山梨県	28	14	29	10	10	3	4	4	13	25	2	19	26	9
長野県	120	46	50	42	43	3	3	4	41	46	34	73	129	47
岐阜県	103	43	39	25	26	11	17	17	21	22	46	51	112	52
静岡県	101	29	30	25	26	2	3	2	25	28	49	80	157	21
愛知県	345	80	67	51	58	18	22	23	31	44	245	166	258	179
三重県	143	27	22	16	20	6	7	7	14	15	107	92	168	51
滋賀県	27	10	13	8	8	2	2	2	8	11	9	19	51	8
京都府	153	59	60	38	42	15	17	22	32	38	68	114	229	39
大阪府	400	75	109	52	57	17	18	21	72	88	259	174	281	226
兵庫県	220	32	49	21	24	7	8	10	31	39	161	113	207	107
奈良県	52	13	36	7	7	6	6	6	24	30	15	46	72	6
和歌山県	97	17	21	14	14	3	3	3	17	18	63	50	113	47
鳥取県	13	5	7	3	3	2	2	2	4	5	4	11	31	2
島根県	14	12	4	9	9	3	3	3	1	1	1	11	24	3
岡山県	65	42	23	34	36	6	6	6	17	17	8	47	106	18
広島県	116	42	30	36	38	3	4	4	19	26	58	72	103	44
山口県	97	34	33	31	32	2	2	2	30	31	34	42	74	55
徳島県	32	17	1	9	13	1	4	1	-	-	22	30	55	2
香川県	36	14	17	6	7	5	7	9	8	8	17	20	38	16
愛媛県	46	14	19	12	12	2	2	2	13	17	19	22	58	24
高知県	51	27	18	18	19	8	8	8	9	10	16	43	82	8
福岡県	322	124	97	90	94	21	30	25	55	72	156	225	574	97
佐賀県	35	13	15	10	10	2	3	3	11	12	12	30	90	5
長崎県	60	16	25	12	13	3	3	5	19	20	26	37	53	23
熊本県	81	25	22	18	19	6	6	8	12	14	45	65	101	16
大分県	46	19	17	16	16	1	3	2	13	15	16	34	76	12
宮崎県	44	32	14	22	26	4	6	5	8	9	10	38	82	6
鹿児島県	44	18	26	11	12	6	6	12	12	14	15	24	65	20
沖縄県	25	11	11	10	10	1	1	1	10	10	4	16	47	9
北海道札幌市	13	8	6	4	4	2	4	4	2	2	5	9	18	4
宮城県仙台市	22	12	8	11	11	1	1	1	5	7	5	11	15	11
埼玉県さいたま市	70	19	22	13	13	5	6	9	12	13	40	36	65	34
千葉県千葉市	46	24	19	24	24	-	-	-	19	19	3	36	53	10
神奈川県横浜市	186	27	26	26	27	-	-	-	25	26	135	65	113	121
神奈川県川崎市	33	14	9	13	13	1	1	1	8	8	11	26	59	7
神奈川県相模原市	7	3	2	3	3	-	-	-	2	2	2	5	20	2
新潟県新潟市	42	5	5	5	5	-	-	-	4	5	33	25	48	17
静岡県静岡市	32	6	6	4	4	1	2	1	5	5	22	17	37	15
静岡県浜松市	17	5	3	5	5	-	-	-	3	3	9	16	29	1
愛知県名古屋市	206	27	20	22	22	5	5	5	10	15	169	85	120	121
京都府京都市	100	33	33	21	24	9	9	14	18	19	52	72	145	28
大阪府大阪市	104	14	13	13	13	1	1	1	12	12	78	20	29	84
大阪府堺市	43	15	34	8	8	6	7	9	21	25	8	33	52	10
兵庫県神戸市	128	6	11	4	4	2	2	2	9	9	113	48	73	80
岡山県岡山市	27	15	12	13	14	1	1	1	11	11	2	23	43	4
広島県広島市	42	7	5	7	7	-	-	-	5	5	30	28	31	14
福岡県北九州市	81	35	6	34	34	1	1	1	5	5	41	57	195	24
福岡県福岡市	67	15	16	9	9	4	6	5	10	11	44	12	22	55
熊本県熊本市	37	10	7	6	7	3	3	4	3	3	25	29	38	8
北海道旭川市	8	2	1	2	2	-	-	-	1	1	5	8	10	-
北海道函館市	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	3	6	-
青森県青森市	9	-	9	-	-	-	-	-	7	9	2	6	12	3
青森県八戸市	7	1	4	1	1	-	-	-	4	4	2	1	1	6
岩手県盛岡市	14	6	8	6	6	-	-	-	8	8	-	11	20	3
秋田県秋田市	13	2	9	1	1	1	1	1	3	8	8	6	8	7
山形県山形市	6	1	8	-	-	1	1	2	5	6	-	6	9	-
福島県郡山市	17	2	5	1	1	1	1	1	4	4	11	15	36	2
福島県いわき市	6	3	5	2	3	-	-	-	3	5	1	2	6	4
福島県福島市	7	1	1	1	1	-	-	-	1	1	5	7	13	-
茨城県水戸市	15	3	3	3	3	-	-	-	3	3	9	10	23	5
栃木県宇都宮市	30	15	16	14	14	1	1	1	14	15	1	25	46	5
群馬県前橋市	7	4	2	3	3	1	1	1	1	1	2	4	8	3
群馬県高崎市	32	14	11	14	14	-	-	-	10	11	8	22	50	10
埼玉県川越市	9	4	4	3	4	-	-	-	3	4	3	7	15	2
埼玉県越谷市	10	5	5	1	1	2	4	4	1	1	6	4	10	6
埼玉県川口市	9	-	5	-	-	-	-	-	5	5	4	4	4	5
千葉県船橋市	19	8	7	8	8	-	-	-	7	7	4	17	35	2
千葉県柏市	9	6	6	3	3	2	3	3	3	3	1	7	15	2
東京都八王子市	37	14	18	4	4	4	10	5	13	13	16	30	52	7
神奈川県横須賀市	22	12	8	11	11	1	1	1	7	7	3	20	34	2
富山県富山市	28	4	1	2	2	1	2	1	-	-	25	28	70	-
石川県金沢市	25	11	15	5	7	3	4	6	6	9	11	13	22	12
福井県福井市	29	5	2	4	4	1	1	1	1	1	23	7	22	22
山梨県甲府市	11	5	19	1	1	3	4	4	6	15	1	6	8	5
長野県長野市	7	2	1	2	2	-	-	-	1	1	4	1	2	6
長野県松本市	12	4	7	3	3	1	1	2	2	5	6	7	8	5
岐阜県岐阜市	37	18	15	8	9	7	9	8	7	7	15	17	34	20
愛知県豊橋市	4	-	2	-	-	-	-	-	2	2	2	2	2	2
愛知県豊田市	3	6	-	3	6	-	-	-	-	-	-	2	3	1
愛知県岡崎市	7	1	8	-	-	1	1	2	4	6	2	4	5	3
愛知県一宮市	11	3	7	1	1	1	2	1	3	6	6	7	8	4
滋賀県大津市	3	2	-	2	2	-	-	-	-	-	1	2	6	1
大阪府高槻市	10	4	1	4	4	-	-	-	1	1	5	7	15	3
大阪府東大阪市	54	4	3	4	4	-	-	-	2	3	48	6	6	48
大阪府豊中市	14	1	4	1	1	-	-	-	4	4	9	4	6	10
大阪府枚方市	20	1	2	1	1	-	-	-	2	2	17	5	5	15
大阪府八尾市	8	5	5	1	2	3	3	3	1	2	3	4	5	4
大阪府寝屋川市	4	-	1	-	-	-	-	-	1	1	3	4	7	-
大阪府吹田市	16	-	1	-	-	-	-	-	1	1	15	4	6	12
兵庫県姫路市	25	7	5	4	4	2	3	3	2	2	17	20	40	5
兵庫県西宮市	14	5	4	3	5	-	-	-	4	4	7	7	7	7
兵庫県尼崎市	15	5	18	4	5	-	-	-	10	18	1	11	31	4
兵庫県明石市	3	1	1	-	-	1	1	1	-	-	2	2	7	1
奈良県奈良市	14	2	7	1	1	1	1	1	6	6	6	14	22	-
和歌山県和歌山市	75	11	13	8	8	3	3	3	9	10	55	28	51	47
鳥取県鳥取市	6	-	4	-	-	-	-	-	3	4	3	4	14	2
島根県松江市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	3	-
岡山県倉敷市	16	9	4	8	8	1	1	1	3	3	4	5	6	11
広島県福山市	15	4	1	3	4	-	-	-	1	1	11	6	8	9
広島県呉市	24	13	3	12	12	1	1	1	1	2	10	16	16	8
山口県下関市	18	3	6	2	2	1	1	1	5	5	10	9	19	9
香川県高松市	18	8	6	4	5	2	3	2	4	4	8	6	9	12
愛媛県松山市	8	2	7	1	1	1	1	1	2	6	4	3	7	5
高知県高知市	17	7	5	2	3	4	4	4	1	1	10	17	23	-
福岡県久留米市	16	4	5	4	4	-	-	-	5	5	7	12	18	4
長崎県長崎市	18	3	8	2	2	1	1	1	7	7	8	10	17	8
長崎県佐世保市	22	3	9	2	2	1	1	3	6	6	13	19	23	3
大分県大分市	16	5	4	2	2	1	3	2	2	2	11	14	23	2
宮崎県宮崎市	11	6	3	6	6	-	-	-	3	3	2	10	21	1
鹿児島県鹿児島市	21	5	17	1	1	4	4	10	5	7	11	7	26	14
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―病院」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	3658	11902	5220	1091	3392	2554	8510	5207	7	13	6	3367	12561	291
北海道	283	678	299	84	220	196	458	298	1	1	2	259	857	24
青森県	32	87	59	8	23	24	64	59	-	-	-	29	145	3
岩手県	53	159	75	14	36	39	123	75	-	-	-	52	284	1
宮城県	68	217	93	25	73	43	144	93	-	-	-	60	218	8
秋田県	39	79	57	14	30	24	49	55	1	2	-	35	152	4
山形県	28	82	19	16	54	12	28	19	-	-	-	28	224	-
福島県	72	191	93	23	54	49	137	93	-	-	-	70	336	2
茨城県	62	196	95	12	42	50	154	95	-	-	-	50	183	12
栃木県	58	156	106	11	34	47	122	106	-	-	-	54	198	4
群馬県	73	264	120	19	68	54	196	120	-	-	-	69	240	4
埼玉県	137	507	249	33	98	103	409	246	1	3	-	124	415	13
千葉県	147	411	219	32	76	113	335	218	1	1	1	135	368	12
東京都	272	972	425	70	209	202	763	425	-	-	-	232	682	40
神奈川県	144	544	241	25	80	118	464	241	-	-	1	130	391	14
新潟県	47	148	46	19	50	28	98	46	-	-	-	45	274	2
富山県	54	134	90	11	27	43	107	90	-	-	-	42	130	12
石川県	32	101	59	6	17	26	84	59	-	-	-	31	141	1
福井県	34	114	44	12	45	22	69	44	-	-	-	30	117	4
山梨県	28	93	52	2	6	26	87	52	-	-	-	27	77	1
長野県	34	113	44	13	45	21	68	44	-	-	-	32	152	2
岐阜県	34	115	47	13	37	21	78	47	-	-	-	31	130	3
静岡県	85	305	134	21	65	64	240	134	-	-	-	80	290	5
愛知県	114	417	170	35	113	78	304	169	1	1	-	108	333	6
三重県	36	125	83	8	29	28	96	83	-	-	-	33	124	3
滋賀県	29	96	23	14	42	14	54	23	-	-	1	27	97	2
京都府	61	240	70	26	94	35	146	70	-	-	-	55	254	6
大阪府	185	697	224	70	244	115	453	224	-	-	-	163	499	22
兵庫県	140	546	196	42	163	98	383	196	-	-	-	131	431	9
奈良県	34	143	44	10	53	24	90	44	-	-	-	33	138	1
和歌山県	43	117	55	14	34	29	83	55	-	-	-	38	117	5
鳥取県	19	38	31	6	11	13	27	31	-	-	-	18	69	1
島根県	20	64	30	6	15	14	49	30	-	-	-	19	90	1
岡山県	50	251	66	25	141	25	110	66	-	-	-	49	243	1
広島県	112	395	174	33	116	79	279	174	-	-	-	99	318	13
山口県	71	178	91	26	64	45	114	91	-	-	-	69	254	2
徳島県	38	111	33	17	42	21	69	33	-	-	-	34	134	4
香川県	33	102	43	14	36	19	66	43	-	-	-	29	121	4
愛媛県	54	170	87	13	49	41	121	87	-	-	-	52	190	2
高知県	56	150	101	13	41	43	109	101	-	-	-	51	200	5
福岡県	223	814	350	63	208	159	606	347	1	3	-	207	808	16
佐賀県	48	156	85	9	24	38	132	83	1	2	-	47	206	1
長崎県	96	280	102	40	115	56	165	102	-	-	-	88	360	8
熊本県	111	348	172	34	101	77	247	172	-	-	-	109	540	2
大分県	69	210	90	22	67	47	143	90	-	-	-	68	248	1
宮崎県	41	123	36	18	61	23	62	36	-	-	-	41	179	-
鹿児島県	119	327	148	39	94	79	233	148	-	-	1	116	450	3
沖縄県	40	138	50	11	46	29	92	50	-	-	-	38	154	2
北海道札幌市	116	305	128	30	86	84	219	128	-	-	2	110	351	6
宮城県仙台市	26	93	29	12	37	14	56	29	-	-	-	22	81	4
埼玉県さいたま市	13	54	22	3	23	10	31	22	-	-	-	12	35	1
千葉県千葉市	31	107	47	6	19	25	88	47	-	-	-	29	85	2
神奈川県横浜市	53	234	91	10	38	43	196	91	-	-	-	51	156	2
神奈川県川崎市	16	61	32	2	5	14	56	32	-	-	-	14	53	2
神奈川県相模原市	16	53	32	4	8	12	45	32	-	-	-	13	30	3
新潟県新潟市	21	66	24	7	18	14	48	24	-	-	-	21	118	-
静岡県静岡市	15	45	30	3	6	12	39	30	-	-	-	13	45	2
静岡県浜松市	14	48	14	5	12	9	36	14	-	-	-	13	38	1
愛知県名古屋市	48	174	57	16	57	32	117	57	-	-	-	46	125	2
京都府京都市	32	133	26	16	63	16	70	26	-	-	-	28	129	4
大阪府大阪市	47	170	55	21	71	26	99	55	-	-	-	39	131	8
大阪府堺市	11	39	11	5	14	6	25	11	-	-	-	9	27	2
兵庫県神戸市	32	126	60	9	31	23	95	60	-	-	-	31	94	1
岡山県岡山市	13	62	23	4	21	9	41	23	-	-	-	13	66	-
広島県広島市	45	164	81	12	51	33	113	81	-	-	-	41	124	4
福岡県北九州市	37	133	46	14	33	22	100	43	1	3	-	32	128	5
福岡県福岡市	58	240	93	17	80	41	160	93	-	-	-	53	199	5
熊本県熊本市	52	200	88	20	63	32	137	88	-	-	-	51	233	1
北海道旭川市	12	33	20	1	4	11	29	20	-	-	-	12	53	-
北海道函館市	9	28	14	2	6	7	22	14	-	-	-	8	28	1
青森県青森市	8	23	18	1	2	7	21	18	-	-	-	8	39	-
青森県八戸市	9	22	13	2	4	7	18	13	-	-	-	9	42	-
岩手県盛岡市	15	48	15	3	8	12	40	15	-	-	-	15	68	-
秋田県秋田市	11	28	12	5	13	6	15	12	-	-	-	9	43	2
山形県山形市	4	14	2	3	10	1	4	2	-	-	-	4	44	-
福島県郡山市	4	9	1	3	5	1	4	1	-	-	-	4	17	-
福島県いわき市	19	51	25	7	17	12	34	25	-	-	-	19	87	-
福島県福島市	16	48	28	3	9	13	39	28	-	-	-	16	78	-
茨城県水戸市	6	12	9	-	-	6	12	9	-	-	-	6	35	-
栃木県宇都宮市	18	47	34	4	13	14	34	34	-	-	-	16	66	2
群馬県前橋市	8	28	11	3	7	5	21	11	-	-	-	5	25	3
群馬県高崎市	17	61	26	6	26	11	35	26	-	-	-	16	58	1
埼玉県川越市	14	35	14	6	13	8	22	14	-	-	-	12	47	2
埼玉県越谷市	8	28	26	-	-	7	28	23	1	3	-	7	27	1
埼玉県川口市	8	30	12	1	3	7	27	12	-	-	-	8	15	-
千葉県船橋市	8	31	18	2	4	6	27	18	-	-	-	6	18	2
千葉県柏市	8	30	20	1	3	7	27	20	-	-	-	6	22	2
東京都八王子市	14	51	25	5	19	9	32	25	-	-	-	13	47	1
神奈川県横須賀市	5	18	9	1	2	4	16	9	-	-	-	5	18	-
富山県富山市	16	49	40	2	5	14	44	40	-	-	-	13	41	3
石川県金沢市	16	49	33	3	7	13	42	33	-	-	-	16	72	-
福井県福井市	12	44	15	6	24	6	20	15	-	-	-	10	36	2
山梨県甲府市	4	13	10	1	4	3	9	10	-	-	-	3	8	1
長野県長野市	4	9	7	1	2	3	7	7	-	-	-	4	8	-
長野県松本市	9	34	10	4	14	5	20	10	-	-	-	9	48	-
岐阜県岐阜市	12	41	16	4	12	8	29	16	-	-	-	12	57	-
愛知県豊橋市	6	15	8	2	9	3	6	7	1	1	-	6	30	-
愛知県豊田市	8	31	15	3	6	5	25	15	-	-	-	7	25	1
愛知県岡崎市	6	25	6	4	15	2	10	6	-	-	-	6	14	-
愛知県一宮市	5	9	6	2	2	3	7	6	-	-	-	5	10	-
滋賀県大津市	7	28	9	3	11	4	17	9	-	-	-	6	22	1
大阪府高槻市	9	44	14	2	9	7	35	14	-	-	-	9	28	-
大阪府東大阪市	13	40	15	4	14	9	26	15	-	-	-	13	33	-
大阪府豊中市	9	32	12	3	8	6	24	12	-	-	-	7	22	2
大阪府枚方市	10	45	14	3	11	7	34	14	-	-	-	9	22	1
大阪府八尾市	7	28	5	3	9	4	19	5	-	-	-	7	13	-
大阪府寝屋川市	7	34	11	1	5	6	29	11	-	-	-	7	21	-
大阪府吹田市	5	18	3	2	8	3	10	3	-	-	-	2	4	3
兵庫県姫路市	14	52	19	4	16	10	36	19	-	-	-	13	43	1
兵庫県西宮市	15	77	16	5	35	10	42	16	-	-	-	14	45	1
兵庫県尼崎市	13	59	15	2	8	11	51	15	-	-	-	11	30	2
兵庫県明石市	13	46	18	3	8	10	38	18	-	-	-	11	31	2
奈良県奈良市	8	38	11	1	4	7	34	11	-	-	-	8	43	-
和歌山県和歌山市	17	49	23	5	14	12	35	23	-	-	-	14	38	3
鳥取県鳥取市	5	9	5	2	2	3	7	5	-	-	-	5	10	-
島根県松江市	5	18	6	2	4	3	14	6	-	-	-	5	18	-
岡山県倉敷市	16	106	10	11	76	5	30	10	-	-	-	15	60	1
広島県福山市	18	82	34	4	15	14	67	34	-	-	-	16	65	2
広島県呉市	9	21	8	6	15	3	6	8	-	-	-	6	18	3
山口県下関市	8	23	20	2	4	6	19	20	-	-	-	8	31	-
香川県高松市	10	33	11	5	13	5	20	11	-	-	-	10	43	-
愛媛県松山市	15	51	30	2	5	13	46	30	-	-	-	14	54	1
高知県高知市	30	89	59	8	24	22	65	59	-	-	-	25	100	5
福岡県久留米市	16	59	37	2	5	14	54	37	-	-	-	16	53	-
長崎県長崎市	27	102	23	14	51	13	51	23	-	-	-	24	85	3
長崎県佐世保市	12	31	13	4	11	8	20	13	-	-	-	12	49	-
大分県大分市	19	57	33	4	9	15	48	33	-	-	-	19	72	-
宮崎県宮崎市	12	40	2	10	36	2	4	2	-	-	-	12	80	-
鹿児島県鹿児島市	34	112	67	6	14	28	98	67	-	-	-	32	132	2
沖縄県那覇市	7	27	6	3	12	4	15	6	-	-	-	7	26	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―介護老人保健施設」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	2774	5329	2590	1074	2164	1649	3165	2543	38	47	13	2425	6541	349
北海道	131	217	91	57	104	73	113	89	1	2	-	117	336	14
青森県	44	72	61	7	16	34	56	58	3	3	-	39	134	5
岩手県	45	84	38	21	39	24	45	38	-	-	-	40	154	5
宮城県	81	167	73	27	58	54	109	73	-	-	-	75	210	6
秋田県	47	83	58	11	16	36	67	58	-	-	-	43	143	4
山形県	29	53	32	8	15	21	38	32	-	-	-	26	120	3
福島県	61	95	70	20	34	37	61	66	3	4	1	53	167	8
茨城県	90	132	106	26	42	58	90	100	6	6	-	73	173	17
栃木県	42	76	61	5	10	37	66	61	-	-	-	40	109	2
群馬県	45	93	49	19	39	25	54	48	1	1	-	39	94	6
埼玉県	139	282	176	42	75	95	207	175	1	1	1	118	297	21
千葉県	133	249	103	60	122	71	127	101	2	2	-	114	257	19
東京都	151	358	150	55	142	96	216	150	-	-	-	128	281	23
神奈川県	164	327	162	47	103	116	224	161	1	1	-	150	346	14
新潟県	76	129	46	38	67	36	62	45	1	1	1	70	259	6
富山県	37	63	46	9	18	24	45	45	1	1	3	31	74	6
石川県	30	50	41	5	8	24	42	39	1	2	-	28	83	2
福井県	27	52	24	10	17	17	35	24	-	-	-	24	60	3
山梨県	21	34	27	6	13	13	21	25	2	2	-	20	46	1
長野県	46	85	41	22	44	23	41	41	-	-	1	44	156	2
岐阜県	35	64	25	15	29	19	35	25	-	-	1	30	86	5
静岡県	92	186	72	41	78	50	108	71	1	1	-	81	199	11
愛知県	126	289	120	48	106	78	183	120	-	-	-	114	276	12
三重県	57	111	69	22	49	33	62	67	1	2	1	52	111	5
滋賀県	18	35	13	9	18	9	17	13	-	-	-	18	46	-
京都府	51	100	49	16	36	35	64	49	-	-	-	46	156	5
大阪府	175	350	141	75	160	98	190	138	2	3	-	144	288	31
兵庫県	101	201	89	40	98	60	103	88	1	1	-	87	224	14
奈良県	25	64	25	10	21	15	43	25	-	-	-	22	60	3
和歌山県	29	43	30	8	14	20	29	28	1	2	-	24	51	5
鳥取県	21	35	28	7	13	14	22	28	-	-	-	19	54	2
島根県	19	51	27	6	13	11	38	25	2	2	-	16	60	3
岡山県	31	65	28	12	23	18	42	28	-	-	1	25	66	6
広島県	50	96	48	23	44	26	52	48	-	-	1	37	83	13
山口県	38	71	28	18	36	19	35	28	-	-	1	29	70	9
徳島県	32	71	21	20	42	12	29	21	-	-	-	29	85	3
香川県	40	57	12	31	45	9	12	12	-	-	-	34	82	6
愛媛県	28	49	26	8	15	19	34	24	1	2	-	23	64	5
高知県	12	17	17	1	3	11	14	17	-	-	-	11	26	1
福岡県	97	201	80	44	96	53	105	80	-	-	-	87	227	10
佐賀県	21	48	24	8	13	13	35	24	-	-	-	19	80	2
長崎県	48	87	31	25	51	20	36	27	3	4	-	44	139	4
熊本県	62	108	55	22	41	37	67	53	2	2	1	49	160	13
大分県	29	52	25	11	22	18	30	25	-	-	-	25	61	4
宮崎県	24	49	11	16	39	8	10	11	-	-	-	24	80	-
鹿児島県	39	68	23	22	39	17	29	23	-	-	-	36	116	3
沖縄県	35	60	18	21	38	13	22	16	1	2	-	28	92	7
北海道札幌市	31	55	17	17	30	14	25	17	-	-	-	28	77	3
宮城県仙台市	32	75	29	12	29	20	46	29	-	-	-	29	78	3
埼玉県さいたま市	23	43	25	7	9	16	34	25	-	-	-	17	36	6
千葉県千葉市	12	22	10	4	10	8	12	10	-	-	-	9	20	3
神奈川県横浜市	71	163	76	20	49	51	114	76	-	-	-	66	158	5
神奈川県川崎市	16	33	18	4	14	12	19	18	-	-	-	15	30	1
神奈川県相模原市	12	20	12	4	5	8	15	12	-	-	-	11	29	1
新潟県新潟市	32	55	19	15	28	16	27	19	-	-	1	30	97	2
静岡県静岡市	20	49	16	7	14	13	35	16	-	-	-	18	46	2
静岡県浜松市	21	49	10	12	23	9	26	10	-	-	-	18	51	3
愛知県名古屋市	54	120	49	22	46	32	74	49	-	-	-	46	103	8
京都府京都市	28	56	29	8	19	20	37	29	-	-	-	27	106	1
大阪府大阪市	57	126	44	25	59	31	67	43	1	1	-	50	103	7
大阪府堺市	14	26	12	5	13	9	13	12	-	-	-	10	21	4
兵庫県神戸市	32	65	22	16	38	16	27	22	-	-	-	26	65	6
岡山県岡山市	9	18	6	5	8	4	10	6	-	-	-	8	16	1
広島県広島市	20	39	22	8	16	11	23	22	-	-	1	18	39	2
福岡県北九州市	17	39	12	10	23	7	16	12	-	-	-	14	35	3
福岡県福岡市	12	25	6	7	16	5	9	6	-	-	-	11	24	1
熊本県熊本市	22	41	24	5	10	15	31	23	1	1	1	16	44	6
北海道旭川市	9	10	15	-	-	9	10	15	-	-	-	9	40	-
北海道函館市	8	17	5	3	5	5	12	5	-	-	-	7	22	1
青森県青森市	8	11	10	2	3	5	8	9	1	1	-	8	35	-
青森県八戸市	7	11	8	1	3	6	8	8	-	-	-	6	14	1
岩手県盛岡市	6	11	2	4	8	2	3	2	-	-	-	6	31	-
秋田県秋田市	13	26	20	3	5	10	21	20	-	-	-	12	31	1
山形県山形市	2	4	2	-	-	2	4	2	-	-	-	2	8	-
福島県郡山市	7	11	5	3	6	3	5	4	1	1	-	3	8	4
福島県いわき市	10	13	5	5	7	4	6	5	-	-	1	8	18	2
福島県福島市	10	19	19	2	3	8	16	19	-	-	-	10	34	-
茨城県水戸市	9	18	15	2	3	7	15	15	-	-	-	9	27	-
栃木県宇都宮市	8	15	6	2	5	6	10	6	-	-	-	7	16	1
群馬県前橋市	11	19	10	6	8	5	11	10	-	-	-	9	18	2
群馬県高崎市	8	16	9	3	6	5	10	9	-	-	-	8	26	-
埼玉県川越市	4	8	4	1	1	3	7	4	-	-	-	4	8	-
埼玉県越谷市	5	9	7	2	3	3	6	7	-	-	-	4	9	1
埼玉県川口市	7	15	9	3	5	4	10	9	-	-	-	7	17	-
千葉県船橋市	11	25	10	6	14	5	11	10	-	-	-	10	23	1
千葉県柏市	9	19	4	5	13	4	6	4	-	-	-	8	28	1
東京都八王子市	8	18	5	4	12	4	6	5	-	-	-	6	13	2
神奈川県横須賀市	8	15	6	3	4	4	11	5	1	1	-	7	9	1
富山県富山市	14	30	23	3	6	11	24	23	-	-	-	13	40	1
石川県金沢市	11	22	19	-	-	11	22	19	-	-	-	11	29	-
福井県福井市	9	23	11	2	3	7	20	11	-	-	-	8	23	1
山梨県甲府市	3	7	4	1	3	2	4	4	-	-	-	3	8	-
長野県長野市	7	17	4	5	11	2	6	4	-	-	-	7	32	-
長野県松本市	7	11	6	3	5	4	6	6	-	-	-	6	22	1
岐阜県岐阜市	7	11	8	1	1	5	10	8	-	-	1	7	26	-
愛知県豊橋市	6	14	6	2	3	4	11	6	-	-	-	6	16	-
愛知県豊田市	5	16	3	2	5	3	11	3	-	-	-	5	15	-
愛知県岡崎市	5	18	2	3	11	2	7	2	-	-	-	4	10	1
愛知県一宮市	4	10	3	2	6	2	4	3	-	-	-	4	10	-
滋賀県大津市	2	4	-	2	4	-	-	-	-	-	-	2	5	-
大阪府高槻市	8	15	7	3	6	5	9	7	-	-	-	7	14	1
大阪府東大阪市	12	22	12	4	6	8	16	12	-	-	-	9	14	3
大阪府豊中市	6	11	5	3	6	3	5	5	-	-	-	4	9	2
大阪府枚方市	7	19	6	3	7	4	12	6	-	-	-	6	10	1
大阪府八尾市	5	10	1	4	8	1	2	1	-	-	-	4	7	1
大阪府寝屋川市	3	4	2	1	1	2	3	2	-	-	-	2	3	1
大阪府吹田市	7	15	3	4	9	3	6	3	-	-	-	6	14	1
兵庫県姫路市	6	9	8	1	1	5	8	8	-	-	-	4	9	2
兵庫県西宮市	7	14	6	3	8	4	6	6	-	-	-	7	20	-
兵庫県尼崎市	8	21	7	4	14	4	7	7	-	-	-	5	16	3
兵庫県明石市	5	14	3	2	8	3	6	3	-	-	-	4	15	1
奈良県奈良市	7	15	6	3	6	4	9	6	-	-	-	6	24	1
和歌山県和歌山市	8	11	11	1	2	6	9	9	1	2	-	6	15	2
鳥取県鳥取市	7	9	12	2	3	5	6	12	-	-	-	6	16	1
島根県松江市	5	16	9	-	-	5	16	9	-	-	-	5	14	-
岡山県倉敷市	9	19	8	2	5	6	14	8	-	-	1	7	25	2
広島県福山市	7	18	8	1	4	6	14	8	-	-	-	7	14	-
広島県呉市	4	8	8	1	2	3	6	8	-	-	-	2	9	2
山口県下関市	6	7	4	2	2	3	5	4	-	-	1	3	6	3
香川県高松市	14	20	-	14	20	-	-	-	-	-	-	11	22	3
愛媛県松山市	5	7	4	2	3	3	4	4	-	-	-	5	13	-
高知県高知市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県久留米市	5	7	11	-	-	5	7	11	-	-	-	5	11	-
長崎県長崎市	14	22	4	11	19	3	3	4	-	-	-	13	41	1
長崎県佐世保市	9	22	7	4	11	5	11	7	-	-	-	9	19	-
大分県大分市	6	13	6	1	2	5	11	6	-	-	-	5	9	1
宮崎県宮崎市	10	22	4	7	18	3	4	4	-	-	-	10	37	-
鹿児島県鹿児島市	8	17	2	6	12	2	5	2	-	-	-	7	30	1
沖縄県那覇市	2	3	1	1	2	1	1	1	-	-	-	2	5	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―介護医療院」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	134	276	133	50	92	74	184	132	1	1	9	92	294	42
北海道	10	21	6	5	7	5	14	6	-	-	-	7	19	3
青森県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県	1	2	1	-	-	1	2	1	-	-	-	1	1	-
宮城県	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	1	4	-
秋田県	2	3	3	-	-	1	3	3	-	-	1	1	8	1
山形県	1	2	4	-	-	1	2	4	-	-	-	1	3	-
福島県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県	2	7	2	-	-	2	7	2	-	-	-	2	3	-
群馬県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県	4	6	2	1	1	2	5	2	-	-	1	2	5	2
千葉県	8	17	10	1	1	6	16	9	1	1	-	8	19	-
東京都	4	10	5	1	3	3	7	5	-	-	-	-	-	4
神奈川県	3	5	-	3	5	-	-	-	-	-	-	3	8	-
新潟県	9	16	5	6	9	3	7	5	-	-	-	6	18	3
富山県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
石川県	4	6	6	1	2	3	4	6	-	-	-	4	16	-
福井県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
山梨県	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	-	-	1
長野県	2	1	1	-	-	1	1	1	-	-	1	2	2	-
岐阜県	1	2	1	-	-	1	2	1	-	-	-	1	2	-
静岡県	8	20	6	2	4	6	16	6	-	-	-	6	21	2
愛知県	9	23	10	4	9	5	14	10	-	-	-	6	22	3
三重県	2	4	4	1	1	1	3	4	-	-	-	1	4	1
滋賀県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
京都府	7	18	10	1	2	6	16	10	-	-	-	6	9	1
大阪府	4	2	3	-	-	1	2	3	-	-	3	1	2	3
兵庫県	6	15	8	1	1	5	14	8	-	-	-	5	23	1
奈良県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県	1	2	1	-	-	1	2	1	-	-	-	1	1	-
鳥取県	1	2	6	-	-	1	2	6	-	-	-	-	-	1
島根県	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	6	-
岡山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県	6	13	5	3	9	3	4	5	-	-	-	4	10	2
山口県	5	7	-	5	7	-	-	-	-	-	-	2	5	3
徳島県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
香川県	2	7	3	-	-	2	7	3	-	-	-	1	3	1
愛媛県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
高知県	7	13	15	2	3	5	10	15	-	-	-	5	25	2
福岡県	8	30	7	5	18	3	12	7	-	-	-	6	26	2
佐賀県	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	4	-
長崎県	1	2	-	1	2	-	-	-	-	-	-	1	6	-
熊本県	4	4	4	2	2	2	2	4	-	-	-	2	5	2
大分県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県	1	3	2	-	-	1	3	2	-	-	-	1	5	-
沖縄県	2	2	-	1	2	-	-	-	-	-	1	1	7	1
北海道札幌市	3	5	-	3	5	-	-	-	-	-	-	2	5	1
宮城県仙台市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県さいたま市	2	2	1	-	-	1	2	1	-	-	1	1	2	1
千葉県千葉市	4	13	6	-	-	4	13	6	-	-	-	4	7	-
神奈川県横浜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県川崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県相模原市	2	4	-	2	4	-	-	-	-	-	-	2	3	-
新潟県新潟市	5	11	3	3	6	2	5	3	-	-	-	5	17	-
静岡県静岡市	2	3	2	-	-	2	3	2	-	-	-	2	9	-
静岡県浜松市	4	13	3	1	2	3	11	3	-	-	-	3	10	1
愛知県名古屋市	5	13	3	3	5	2	8	3	-	-	-	3	10	2
京都府京都市	5	16	5	1	2	4	14	5	-	-	-	5	8	-
大阪府大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府堺市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県神戸市	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	1	5	-
岡山県岡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県広島市	4	10	1	3	9	1	1	1	-	-	-	3	7	1
福岡県北九州市	4	8	1	3	7	1	1	1	-	-	-	2	2	2
福岡県福岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県熊本市	2	2	3	1	1	1	1	3	-	-	-	1	1	1
北海道旭川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道函館市	1	4	1	-	-	1	4	1	-	-	-	-	-	1
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	1	2	1	-	-	1	2	1	-	-	-	1	1	-
秋田県秋田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県いわき市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県福島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県水戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県宇都宮市	1	4	1	-	-	1	4	1	-	-	-	1	2	-
群馬県前橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県高崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
千葉県船橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県柏市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都八王子市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横須賀市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県富山市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
石川県金沢市	1	2	4	-	-	1	2	4	-	-	-	1	4	-
福井県福井市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
山梨県甲府市	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	-	-	1
長野県長野市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	1	-
長野県松本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岐阜県岐阜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊橋市	2	5	4	-	-	2	5	4	-	-	-	1	5	1
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府高槻市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府東大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府豊中市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府枚方市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府吹田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県姫路市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
兵庫県西宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県尼崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県明石市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
奈良県奈良市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県和歌山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県鳥取市	1	2	6	-	-	1	2	6	-	-	-	-	-	1
島根県松江市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
岡山県倉敷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県福山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
香川県高松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県松山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県高知市	5	10	14	1	1	4	9	14	-	-	-	4	23	1
福岡県久留米市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県長崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県佐世保市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大分県大分市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県宮崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県鹿児島市	1	3	2	-	-	1	3	2	-	-	-	1	5	-
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―老人福祉施設」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	5089	7808	4368	2080	3547	2594	4261	3870	336	498	79	4423	12369	666
北海道	206	255	128	91	140	83	115	98	26	30	6	185	559	21
青森県	39	44	46	11	18	21	26	34	6	12	1	33	138	6
岩手県	56	77	60	17	31	29	46	44	10	16	-	54	232	2
宮城県	83	155	70	34	67	45	88	63	4	7	-	73	200	10
秋田県	60	54	78	14	16	32	38	47	13	31	1	56	174	4
山形県	77	123	63	27	51	48	72	61	2	2	-	72	313	5
福島県	101	136	127	27	42	62	94	109	11	18	1	84	265	17
茨城県	120	150	154	33	47	72	103	124	15	30	-	95	229	25
栃木県	88	117	105	22	35	60	82	97	6	8	-	78	235	10
群馬県	134	212	140	44	76	78	136	130	8	10	4	117	331	17
埼玉県	333	491	378	108	178	199	313	337	23	41	3	293	692	40
千葉県	277	380	205	120	186	136	194	180	18	25	3	239	588	38
東京都	457	751	406	185	308	244	443	373	20	33	8	386	965	71
神奈川県	363	565	257	157	273	174	292	240	16	17	16	315	829	48
新潟県	134	204	93	60	100	66	104	85	6	8	2	122	411	12
富山県	61	97	102	9	17	48	80	97	3	5	1	52	143	9
石川県	69	97	83	21	31	39	66	67	9	16	-	63	196	6
福井県	57	95	48	23	37	28	58	44	4	4	2	49	162	8
山梨県	22	28	28	6	11	12	17	18	4	10	-	18	43	4
長野県	78	110	73	32	48	38	62	66	5	7	3	72	211	6
岐阜県	85	141	65	35	64	45	77	61	4	4	1	76	203	9
静岡県	179	300	172	64	110	108	190	167	5	5	2	169	434	10
愛知県	230	455	154	122	237	100	218	149	5	5	3	198	510	32
三重県	37	57	24	19	33	13	24	18	5	6	-	25	72	12
滋賀県	39	59	33	19	33	18	26	29	2	4	-	36	105	3
京都府	72	130	80	28	48	43	82	79	1	1	-	66	201	6
大阪府	322	544	201	170	300	141	244	189	9	12	2	263	576	59
兵庫県	240	409	165	119	214	114	195	155	7	10	-	203	515	37
奈良県	54	90	26	32	63	20	27	24	2	2	-	48	126	6
和歌山県	49	63	48	21	27	26	36	45	2	3	-	44	119	5
鳥取県	30	45	17	17	27	12	18	15	1	2	-	26	79	4
島根県	39	51	36	18	27	16	24	29	3	7	2	32	103	7
岡山県	65	116	58	27	59	35	57	53	3	5	-	59	166	6
広島県	84	162	64	42	84	37	78	60	3	4	2	67	182	17
山口県	87	106	69	33	49	37	57	47	16	22	1	78	212	9
徳島県	26	49	6	20	37	6	12	6	-	-	-	25	90	1
香川県	67	82	38	30	44	27	38	34	4	4	6	49	127	18
愛媛県	23	37	17	11	21	10	16	15	1	2	1	21	61	2
高知県	43	53	31	17	20	23	33	28	3	3	-	39	131	4
福岡県	171	266	156	74	125	86	141	140	11	16	-	148	412	23
佐賀県	43	65	34	14	23	24	42	30	4	4	1	39	147	4
長崎県	63	79	48	25	44	27	35	41	7	7	4	55	144	8
熊本県	43	55	39	17	24	19	31	29	7	10	-	40	162	3
大分県	31	41	20	16	28	12	13	17	3	3	-	24	72	7
宮崎県	48	62	43	12	26	25	36	30	9	13	2	46	170	2
鹿児島県	61	85	52	20	33	33	52	41	8	11	-	52	192	9
沖縄県	43	65	28	17	35	23	30	25	2	3	1	39	142	4
北海道札幌市	29	43	18	15	22	12	21	16	2	2	-	23	59	6
宮城県仙台市	41	89	28	22	48	18	41	26	1	2	-	35	88	6
埼玉県さいたま市	59	90	58	20	34	36	56	56	2	2	1	52	116	7
千葉県千葉市	43	58	32	21	30	19	28	28	3	4	-	33	81	10
神奈川県横浜市	167	251	126	65	120	76	131	114	11	12	15	148	424	19
神奈川県川崎市	38	73	26	20	35	18	38	26	-	-	-	32	69	6
神奈川県相模原市	26	45	19	13	21	13	24	19	-	-	-	21	51	5
新潟県新潟市	50	72	39	19	27	28	45	37	2	2	1	49	154	1
静岡県静岡市	30	47	36	9	14	20	33	36	-	-	1	28	76	2
静岡県浜松市	51	99	39	21	34	28	65	37	2	2	-	49	112	2
愛知県名古屋市	84	182	68	39	79	42	103	67	1	1	2	70	170	14
京都府京都市	27	54	30	9	17	18	37	30	-	-	-	23	61	4
大阪府大阪市	95	198	61	47	107	47	91	59	1	2	-	78	170	17
大阪府堺市	31	51	20	15	29	15	22	19	1	1	-	25	67	6
兵庫県神戸市	55	117	34	33	77	22	40	34	-	-	-	49	126	6
岡山県岡山市	14	23	15	6	13	7	10	13	1	2	-	13	29	1
広島県広島市	39	75	21	21	43	16	32	21	-	-	2	31	72	8
福岡県北九州市	35	53	24	19	31	16	22	24	-	-	-	25	67	10
福岡県福岡市	56	91	55	23	44	31	47	52	2	3	-	48	114	8
熊本県熊本市	3	5	6	1	1	2	4	6	-	-	-	1	3	2
北海道旭川市	15	22	12	7	11	7	11	10	1	2	-	14	50	1
北海道函館市	13	12	11	3	4	6	8	7	3	4	1	12	33	1
青森県青森市	3	5	4	-	-	3	5	4	-	-	-	2	5	1
青森県八戸市	6	8	3	2	5	3	3	3	-	-	1	6	29	-
岩手県盛岡市	14	24	8	6	12	7	12	7	1	1	-	14	64	-
秋田県秋田市	11	11	18	1	1	8	10	13	2	5	-	10	32	1
山形県山形市	12	20	12	4	9	8	11	12	-	-	-	12	52	-
福島県郡山市	6	5	2	3	3	2	2	2	-	-	1	5	22	1
福島県いわき市	16	23	14	4	10	8	13	9	4	5	-	14	37	2
福島県福島市	12	15	16	2	2	9	13	15	1	1	-	10	37	2
茨城県水戸市	16	24	15	6	8	9	16	13	1	2	-	15	33	1
栃木県宇都宮市	23	39	15	10	18	11	21	12	2	3	-	20	49	3
群馬県前橋市	22	29	22	8	11	12	18	20	2	2	-	19	55	3
群馬県高崎市	22	39	20	6	12	13	27	17	2	3	1	21	59	1
埼玉県川越市	8	13	6	3	5	5	8	6	-	-	-	7	16	1
埼玉県越谷市	14	22	19	6	9	7	13	14	1	5	-	12	30	2
埼玉県川口市	26	30	19	11	18	11	12	16	2	3	2	24	48	2
千葉県船橋市	11	19	9	5	10	5	9	6	1	3	-	10	28	1
千葉県柏市	13	16	8	6	10	5	6	5	2	3	-	13	29	-
東京都八王子市	23	27	13	12	16	8	11	8	3	5	-	20	53	3
神奈川県横須賀市	19	36	14	6	14	12	22	13	1	1	-	16	39	3
富山県富山市	16	23	29	4	5	10	18	28	1	1	1	13	35	3
石川県金沢市	22	28	32	6	8	13	20	24	3	8	-	21	66	1
福井県福井市	19	33	21	5	8	12	25	19	2	2	-	16	61	3
山梨県甲府市	3	5	3	1	2	2	3	3	-	-	-	3	6	-
長野県長野市	12	15	20	2	3	9	12	20	-	-	1	10	26	2
長野県松本市	8	8	4	4	4	2	4	2	2	2	-	6	19	2
岐阜県岐阜市	14	18	11	5	8	7	10	9	2	2	-	14	34	-
愛知県豊橋市	6	9	5	2	3	3	6	4	1	1	-	6	19	-
愛知県豊田市	6	13	4	4	9	2	4	4	-	-	-	5	18	1
愛知県岡崎市	8	12	8	1	1	7	11	8	-	-	-	7	15	1
愛知県一宮市	14	24	7	10	19	3	5	6	1	1	-	11	37	3
滋賀県大津市	13	18	13	6	12	6	6	10	1	3	-	12	29	1
大阪府高槻市	14	22	11	6	11	7	11	9	1	2	-	10	21	4
大阪府東大阪市	20	32	14	9	17	10	15	14	-	-	1	17	33	3
大阪府豊中市	15	20	9	9	12	6	8	9	-	-	-	14	30	1
大阪府枚方市	13	18	9	6	8	6	10	8	1	1	-	9	15	4
大阪府八尾市	12	15	7	6	8	5	7	6	1	1	-	10	19	2
大阪府寝屋川市	5	10	1	4	8	1	2	1	-	-	-	4	10	1
大阪府吹田市	13	23	9	5	9	8	14	9	-	-	-	12	32	1
兵庫県姫路市	28	42	20	13	19	14	23	19	1	1	-	17	39	11
兵庫県西宮市	14	26	10	8	16	6	10	10	-	-	-	14	36	-
兵庫県尼崎市	18	33	11	10	18	8	15	11	-	-	-	15	33	3
兵庫県明石市	12	22	6	7	12	5	10	6	-	-	-	10	20	2
奈良県奈良市	13	16	8	6	9	6	7	7	1	1	-	11	32	2
和歌山県和歌山市	11	14	12	3	4	8	10	12	-	-	-	10	29	1
鳥取県鳥取市	9	11	6	3	3	6	8	6	-	-	-	8	19	1
島根県松江市	9	12	10	4	6	3	6	7	1	3	1	8	31	1
岡山県倉敷市	16	32	13	7	13	9	19	13	-	-	-	14	35	2
広島県福山市	10	25	6	6	13	4	12	6	-	-	-	6	20	4
広島県呉市	4	9	7	2	3	2	6	7	-	-	-	4	10	-
山口県下関市	18	23	20	4	6	9	17	12	5	8	-	16	41	2
香川県高松市	34	42	15	18	26	12	16	14	1	1	3	26	74	8
愛媛県松山市	7	8	5	3	4	3	4	5	-	-	1	6	23	1
高知県高知市	12	15	8	5	5	6	10	7	1	1	-	12	37	-
福岡県久留米市	8	16	13	2	2	6	14	13	-	-	-	7	15	1
長崎県長崎市	19	27	8	12	20	5	7	7	1	1	1	19	50	-
長崎県佐世保市	8	11	10	1	1	5	10	9	1	1	1	7	17	1
大分県大分市	8	10	7	4	6	4	4	7	-	-	-	7	19	1
宮崎県宮崎市	15	28	10	7	16	6	12	7	2	3	-	14	50	1
鹿児島県鹿児島市	21	36	17	7	16	13	20	16	1	1	-	20	91	1
沖縄県那覇市	7	14	2	5	11	2	3	2	-	-	-	6	26	1

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―児童福祉施設」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	14158	4917	12134	2003	2469	1963	2448	2950	6095	9184	4097	9426	17100	4732
北海道	450	156	294	92	108	40	48	59	196	235	122	258	399	192
青森県	71	14	83	9	9	5	5	6	50	77	7	50	88	21
岩手県	128	28	129	16	18	10	10	12	89	117	13	114	266	14
宮城県	194	93	123	73	79	14	14	17	90	106	17	128	242	66
秋田県	113	15	103	12	12	3	3	3	80	100	18	80	146	33
山形県	127	37	73	24	27	10	10	15	50	58	43	101	221	26
福島県	166	29	149	17	22	7	7	8	103	141	39	122	226	44
茨城県	325	101	310	47	53	48	48	62	175	248	55	142	201	183
栃木県	297	83	285	45	47	35	36	45	163	240	54	233	456	64
群馬県	335	86	352	29	39	40	47	55	181	297	85	207	360	128
埼玉県	655	178	540	75	88	79	90	112	301	428	200	387	667	268
千葉県	674	257	505	148	169	75	88	120	278	385	173	449	726	225
東京都	1607	895	2030	225	285	436	610	751	711	1279	235	1114	2031	493
神奈川県	700	327	739	112	159	128	168	191	337	548	123	442	712	258
新潟県	331	60	113	44	49	11	11	13	86	100	190	270	487	61
富山県	177	30	153	14	15	14	15	24	85	129	64	125	233	52
石川県	221	41	287	7	8	29	33	46	132	241	53	153	293	68
福井県	155	63	113	26	34	25	29	32	55	81	49	106	209	49
山梨県	103	26	110	14	14	11	12	21	44	89	34	60	103	43
長野県	201	57	76	34	41	16	16	23	38	53	113	117	182	84
岐阜県	192	39	68	25	28	9	11	10	52	58	106	112	191	80
静岡県	433	143	399	61	73	62	70	87	222	312	88	309	578	124
愛知県	671	197	309	65	106	72	91	99	147	210	387	470	825	201
三重県	233	24	74	18	19	4	5	4	62	70	149	150	304	83
滋賀県	187	46	141	20	24	19	22	31	74	110	74	155	381	32
京都府	225	81	207	27	35	38	46	63	93	144	67	167	319	58
大阪府	1102	455	737	194	243	172	212	229	383	508	353	749	1281	353
兵庫県	636	240	492	74	96	109	144	145	248	347	205	427	725	209
奈良県	131	33	71	20	20	11	13	15	39	56	61	93	163	38
和歌山県	114	13	66	11	11	2	2	2	52	64	49	84	190	30
鳥取県	114	14	78	5	5	8	9	12	49	66	52	98	194	16
島根県	146	45	187	14	17	25	28	33	92	154	15	84	128	62
岡山県	226	118	248	39	52	49	66	67	112	181	26	148	256	78
広島県	290	125	224	47	67	42	58	68	94	156	107	117	195	173
山口県	120	31	107	19	21	8	10	9	71	98	22	66	100	54
徳島県	100	48	54	29	37	8	11	10	32	44	31	80	176	20
香川県	137	36	114	13	15	18	21	28	53	86	53	93	212	44
愛媛県	84	16	49	13	13	3	3	3	32	46	36	47	94	37
高知県	99	6	40	2	2	4	4	5	29	35	64	87	204	12
福岡県	632	252	900	69	89	134	163	248	350	652	79	441	839	191
佐賀県	147	58	152	25	30	23	28	32	75	120	24	103	219	44
長崎県	188	52	169	29	32	18	20	22	105	147	36	110	183	78
熊本県	242	121	209	45	68	37	53	45	111	164	49	109	182	133
大分県	113	26	161	8	8	16	18	23	69	138	20	65	115	48
宮崎県	118	52	74	24	35	15	17	19	42	55	37	94	189	24
鹿児島県	146	28	154	10	13	14	15	18	98	136	24	81	129	65
沖縄県	302	42	83	34	34	7	8	8	65	75	196	229	480	73
北海道札幌市	191	84	156	41	54	24	30	35	91	121	35	92	126	99
宮城県仙台市	86	63	47	48	52	11	11	12	26	35	1	43	61	43
埼玉県さいたま市	80	32	70	13	17	14	15	19	35	51	18	48	71	32
千葉県千葉市	66	38	52	27	29	9	9	12	28	40	2	33	44	33
神奈川県横浜市	214	130	270	38	54	55	76	84	104	186	17	138	222	76
神奈川県川崎市	120	92	172	21	44	36	48	53	60	119	3	66	93	54
神奈川県相模原市	73	32	55	11	12	16	20	24	22	31	24	52	85	21
新潟県新潟市	160	25	26	19	22	3	3	3	22	23	116	119	190	41
静岡県静岡市	86	22	73	12	14	8	8	13	46	60	20	61	91	25
静岡県浜松市	110	54	100	18	25	25	29	35	49	65	18	78	144	32
愛知県名古屋市	239	127	180	37	68	44	59	58	78	122	80	142	224	97
京都府京都市	92	55	134	9	15	33	40	55	45	79	5	72	112	20
大阪府大阪市	268	126	217	50	62	54	64	73	102	144	62	185	302	83
大阪府堺市	107	52	68	36	39	13	13	15	36	53	22	74	124	33
兵庫県神戸市	140	92	136	23	33	41	59	63	46	73	30	89	155	51
岡山県岡山市	108	38	108	13	14	20	24	25	55	83	20	76	119	32
広島県広島市	122	52	74	24	35	15	17	25	33	49	50	28	33	94
福岡県北九州市	79	16	85	8	9	6	7	10	49	75	16	50	86	29
福岡県福岡市	185	91	308	17	25	50	66	88	106	220	12	97	158	88
熊本県熊本市	100	105	79	36	59	31	46	37	24	42	9	11	20	89
北海道旭川市	45	9	38	5	5	4	4	7	27	31	9	28	40	17
北海道函館市	11	1	6	1	1	-	-	-	5	6	5	9	13	2
青森県青森市	14	2	17	1	1	1	1	1	12	16	-	10	16	4
青森県八戸市	23	8	17	5	5	3	3	4	11	13	4	19	34	4
岩手県盛岡市	36	6	39	4	4	2	2	2	30	37	-	32	67	4
秋田県秋田市	36	6	36	4	4	2	2	2	26	34	4	15	19	21
山形県山形市	29	18	25	8	11	7	7	12	10	13	4	23	44	6
福島県郡山市	22	8	14	2	6	2	2	3	7	11	11	17	37	5
福島県いわき市	33	4	33	2	2	2	2	2	22	31	7	23	48	10
福島県福島市	23	2	19	2	2	-	-	-	14	19	7	18	20	5
茨城県水戸市	29	14	30	5	6	8	8	10	11	20	5	15	18	14
栃木県宇都宮市	75	27	77	13	14	13	13	15	41	62	8	51	75	24
群馬県前橋市	66	14	58	6	9	5	5	5	30	53	25	34	62	32
群馬県高崎市	69	13	58	6	6	6	7	8	33	50	24	48	105	21
埼玉県川越市	17	3	9	1	1	2	2	3	4	6	10	14	27	3
埼玉県越谷市	38	6	19	1	1	3	5	4	11	15	23	30	60	8
埼玉県川口市	52	11	35	4	7	4	4	4	23	31	21	17	20	35
千葉県船橋市	51	30	39	22	23	6	7	9	21	30	2	42	86	9
千葉県柏市	50	17	28	7	9	5	8	8	16	20	22	36	59	14
東京都八王子市	68	30	118	6	8	15	22	33	44	85	3	40	67	28
神奈川県横須賀市	26	8	9	6	6	2	2	3	6	6	12	21	38	5
富山県富山市	53	13	64	5	6	6	7	11	32	53	10	43	85	10
石川県金沢市	86	20	156	2	2	15	18	22	64	134	5	52	77	34
福井県福井市	62	30	59	12	17	11	13	14	31	45	8	33	50	29
山梨県甲府市	15	3	24	1	1	2	2	3	11	21	1	5	6	10
長野県長野市	28	10	25	3	3	7	7	11	8	14	10	13	19	15
長野県松本市	40	4	4	2	4	-	-	-	3	4	35	35	42	5
岐阜県岐阜市	34	10	10	7	7	1	3	1	9	9	17	15	25	19
愛知県豊橋市	50	9	23	4	5	4	4	7	11	16	31	45	92	5
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	42	1	4	1	1	-	-	-	4	4	37	32	54	10
愛知県一宮市	37	2	4	-	-	2	2	2	2	2	33	36	59	1
滋賀県大津市	48	18	47	5	7	10	11	16	18	31	15	32	60	16
大阪府高槻市	48	28	37	9	13	12	15	17	15	20	12	29	44	19
大阪府東大阪市	64	19	46	7	8	9	11	13	26	33	22	40	75	24
大阪府豊中市	47	16	27	3	5	8	11	13	9	14	27	34	61	13
大阪府枚方市	48	15	37	8	9	6	6	7	20	30	14	36	50	12
大阪府八尾市	36	27	14	13	21	3	6	4	9	10	11	25	52	11
大阪府寝屋川市	34	7	21	2	2	5	5	7	12	14	15	20	26	14
大阪府吹田市	45	21	35	8	10	9	11	11	14	24	14	18	30	27
兵庫県姫路市	72	14	44	3	4	9	10	11	26	33	34	46	69	26
兵庫県西宮市	52	20	32	7	7	9	13	13	14	19	22	33	54	19
兵庫県尼崎市	44	22	43	7	9	9	13	11	19	32	9	29	53	15
兵庫県明石市	61	24	48	10	11	11	13	14	27	34	13	42	72	19
奈良県奈良市	38	11	22	7	7	4	4	7	9	15	18	23	35	15
和歌山県和歌山市	40	2	32	1	1	1	1	1	23	31	15	21	31	19
鳥取県鳥取市	37	5	28	3	3	2	2	2	20	26	12	29	48	8
島根県松江市	53	11	61	3	3	7	8	8	34	53	9	29	39	24
岡山県倉敷市	55	45	71	10	20	16	25	24	26	47	3	34	54	21
広島県福山市	62	35	85	3	8	15	27	27	23	58	21	38	71	24
広島県呉市	14	2	7	1	1	1	1	1	4	6	8	6	12	8
山口県下関市	31	6	34	3	3	2	3	3	21	31	5	16	19	15
香川県高松市	67	21	57	6	7	12	14	19	23	38	26	40	86	27
愛媛県松山市	25	4	15	3	3	1	1	1	9	14	12	13	28	12
高知県高知市	52	3	28	1	1	2	2	2	22	26	27	45	97	7
福岡県久留米市	54	9	63	2	2	7	7	9	31	54	14	32	51	22
長崎県長崎市	68	21	50	15	16	4	5	5	34	45	15	38	56	30
長崎県佐世保市	27	11	23	6	6	4	5	5	12	18	5	20	35	7
大分県大分市	48	11	69	2	2	8	9	11	23	58	15	25	53	23
宮崎県宮崎市	60	40	27	18	29	9	11	11	13	16	20	50	111	10
鹿児島県鹿児島市	76	18	87	6	8	9	10	13	51	74	10	42	62	34
沖縄県那覇市	58	16	16	13	13	2	3	2	12	14	31	45	85	13

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―社会福祉施設」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	721	664	594	245	356	201	308	308	209	286	66	607	1811	114
北海道	54	47	52	15	24	19	23	29	18	23	2	49	159	5
青森県	7	4	6	1	1	2	3	2	4	4	-	7	33	-
岩手県	4	1	5	-	-	1	1	1	3	4	-	4	21	-
宮城県	12	7	13	3	3	2	4	3	6	10	1	10	19	2
秋田県	7	3	10	-	-	3	3	5	4	5	-	6	22	1
山形県	6	6	9	1	2	2	4	2	3	7	-	6	29	-
福島県	5	6	4	2	2	2	4	3	1	1	-	4	13	1
茨城県	9	6	9	3	5	1	1	3	4	6	1	7	19	2
栃木県	24	24	36	3	3	13	21	23	8	13	-	23	78	1
群馬県	19	21	18	8	10	6	11	10	5	8	-	16	49	3
埼玉県	36	30	29	7	8	8	22	16	10	13	11	26	74	10
千葉県	37	17	25	13	14	3	3	4	19	21	2	30	71	7
東京都	73	47	54	18	23	17	24	28	21	26	17	54	118	19
神奈川県	43	38	38	13	18	15	20	25	9	13	6	33	91	10
新潟県	7	10	5	3	4	4	6	5	-	-	-	7	24	-
富山県	7	8	3	4	6	2	2	2	1	1	-	7	19	-
石川県	9	8	9	2	2	5	6	6	2	3	-	8	28	1
福井県	9	19	6	6	10	3	9	6	-	-	-	7	35	2
山梨県	4	4	5	2	3	1	1	1	1	4	-	3	5	1
長野県	9	6	11	2	2	1	4	1	6	10	-	8	29	1
岐阜県	11	9	5	7	9	-	-	-	4	5	-	9	27	2
静岡県	17	21	11	8	11	6	10	7	2	4	1	15	35	2
愛知県	25	27	21	9	21	6	6	7	8	14	2	19	46	6
三重県	6	11	5	2	3	3	8	4	1	1	-	5	9	1
滋賀県	10	10	5	5	8	2	2	4	1	1	2	10	21	-
京都府	9	7	2	5	6	1	1	1	1	1	2	7	19	2
大阪府	45	38	22	18	21	10	17	15	7	7	10	36	92	9
兵庫県	32	41	23	16	27	11	14	16	4	7	1	30	95	2
奈良県	13	12	5	8	11	1	1	1	3	4	1	13	36	-
和歌山県	4	2	3	1	1	1	1	1	2	2	-	4	13	-
鳥取県	7	6	3	4	4	1	2	1	2	2	-	6	20	1
島根県	11	10	6	4	7	3	3	4	2	2	2	9	46	2
岡山県	10	23	8	5	12	4	11	7	1	1	-	8	20	2
広島県	14	24	16	5	11	7	13	14	2	2	-	8	24	6
山口県	10	7	6	3	5	2	2	2	4	4	1	8	20	2
徳島県	9	9	5	4	5	3	4	3	2	2	-	9	44	-
香川県	9	12	11	3	4	4	8	9	2	2	-	7	16	2
愛媛県	6	4	9	-	-	3	4	3	3	6	-	6	19	-
高知県	4	1	5	-	-	1	1	3	2	2	1	3	13	1
福岡県	19	21	19	8	13	6	8	11	5	8	-	17	47	2
佐賀県	9	12	6	5	8	3	4	4	1	2	-	8	46	1
長崎県	14	8	14	3	6	2	2	4	8	10	1	13	39	1
熊本県	12	7	12	3	4	3	3	3	5	9	1	12	34	-
大分県	8	6	4	4	5	1	1	1	3	3	-	8	23	-
宮崎県	5	4	4	2	3	1	1	1	2	3	-	5	14	-
鹿児島県	8	4	12	-	-	4	4	5	4	7	-	8	26	-
沖縄県	13	16	5	7	11	2	5	2	3	3	1	9	31	4
北海道札幌市	6	7	6	2	5	2	2	4	2	2	-	5	18	1
宮城県仙台市	5	4	6	1	1	1	3	1	3	5	-	4	7	1
埼玉県さいたま市	4	3	-	3	3	-	-	-	-	-	1	3	4	1
千葉県千葉市	6	1	5	-	-	1	1	1	4	4	1	4	9	2
神奈川県横浜市	18	14	20	4	5	6	9	13	4	7	4	14	29	4
神奈川県川崎市	3	2	2	2	2	-	-	-	1	2	-	-	-	3
神奈川県相模原市	2	1	3	-	-	1	1	2	1	1	-	2	8	-
新潟県新潟市	2	3	2	-	-	2	3	2	-	-	-	2	5	-
静岡県静岡市	4	4	1	2	2	1	2	1	-	-	1	2	4	2
静岡県浜松市	6	9	-	6	9	-	-	-	-	-	-	6	16	-
愛知県名古屋市	6	9	6	3	8	1	1	1	2	5	-	6	15	-
京都府京都市	1	2	-	1	2	-	-	-	-	-	-	1	4	-
大阪府大阪市	8	7	3	5	6	1	1	2	1	1	1	7	16	1
大阪府堺市	5	5	3	2	2	2	3	2	1	1	-	4	7	1
兵庫県神戸市	15	20	11	5	10	8	10	10	1	1	1	15	53	-
岡山県岡山市	2	7	1	1	3	1	4	1	-	-	-	2	5	-
広島県広島市	4	7	6	1	1	2	6	5	1	1	-	1	3	3
福岡県北九州市	3	3	2	1	2	1	1	1	1	1	-	2	4	1
福岡県福岡市	2	3	1	1	2	1	1	1	-	-	-	2	7	-
熊本県熊本市	4	4	1	2	3	1	1	1	-	-	1	4	11	-
北海道旭川市	2	3	-	2	3	-	-	-	-	-	-	2	7	-
北海道函館市	5	2	5	-	-	2	2	2	3	3	-	4	14	1
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県秋田市	2	2	4	-	-	2	2	4	-	-	-	2	4	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
福島県いわき市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県福島市	1	2	1	-	-	1	2	1	-	-	-	1	4	-
茨城県水戸市	1	3	-	1	3	-	-	-	-	-	-	1	1	-
栃木県宇都宮市	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	2	10	-
群馬県前橋市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	12	-
群馬県高崎市	1	3	2	-	-	1	3	2	-	-	-	1	2	-
埼玉県川越市	3	1	3	1	1	-	-	-	2	3	-	3	3	-
埼玉県越谷市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
埼玉県川口市	3	6	3	-	-	2	6	3	-	-	1	2	12	1
千葉県船橋市	1	1	2	-	-	1	1	2	-	-	-	1	3	-
千葉県柏市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
東京都八王子市	8	7	12	1	1	3	6	9	3	3	1	6	14	2
神奈川県横須賀市	2	5	-	2	5	-	-	-	-	-	-	2	5	-
富山県富山市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	6	-
石川県金沢市	4	3	3	1	1	2	2	2	1	1	-	4	15	-
福井県福井市	2	7	1	1	1	1	6	1	-	-	-	2	14	-
山梨県甲府市	2	2	1	1	1	1	1	1	-	-	-	2	3	-
長野県長野市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	4	-
長野県松本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岐阜県岐阜市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	1	3	1
愛知県豊橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊田市	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	4	-
愛知県岡崎市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	-	-	2
愛知県一宮市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
滋賀県大津市	3	3	-	3	3	-	-	-	-	-	-	3	5	-
大阪府高槻市	3	3	1	1	2	1	1	1	-	-	1	3	16	-
大阪府東大阪市	7	2	2	1	1	1	1	1	1	1	4	6	7	1
大阪府豊中市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	1	-
大阪府枚方市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	3	-
大阪府八尾市	1	3	4	-	-	1	3	4	-	-	-	1	1	-
大阪府寝屋川市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
大阪府吹田市	2	1	1	-	-	1	1	1	-	-	1	1	3	1
兵庫県姫路市	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	2	-
兵庫県西宮市	1	3	-	1	3	-	-	-	-	-	-	-	-	1
兵庫県尼崎市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
兵庫県明石市	1	2	-	1	2	-	-	-	-	-	-	1	3	-
奈良県奈良市	4	3	2	2	2	1	1	1	1	1	-	4	9	-
和歌山県和歌山市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	4	-
鳥取県鳥取市	3	3	2	1	1	1	2	1	1	1	-	2	4	1
島根県松江市	5	5	3	2	3	2	2	2	1	1	-	5	19	-
岡山県倉敷市	3	5	2	2	4	1	1	2	-	-	-	2	5	1
広島県福山市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	-	-	1
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	2	8	-
香川県高松市	3	4	8	-	-	2	4	7	1	1	-	3	8	-
愛媛県松山市	5	2	8	-	-	2	2	2	3	6	-	5	17	-
高知県高知市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
福岡県久留米市	3	2	3	1	2	-	-	-	2	3	-	3	9	-
長崎県長崎市	3	2	3	1	1	1	1	2	1	1	-	2	7	1
長崎県佐世保市	3	2	3	1	2	-	-	-	2	3	-	3	14	-
大分県大分市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
宮崎県宮崎市	2	3	1	1	2	1	1	1	-	-	-	2	7	-
鹿児島県鹿児島市	3	1	5	-	-	1	1	1	2	4	-	3	9	-
沖縄県那覇市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	-	-	1

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―事業所」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	3131	554	782	326	367	100	187	143	572	639	2133	2418	3937	713
北海道	57	8	2	3	6	1	2	1	1	1	52	41	67	16
青森県	5	1	3	1	1	-	-	-	3	3	1	4	8	1
岩手県	6	2	2	1	1	1	1	1	1	1	3	3	9	3
宮城県	31	4	8	4	4	-	-	-	7	8	20	21	42	10
秋田県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県	29	3	9	3	3	-	-	-	7	9	19	21	53	8
福島県	58	6	32	4	5	1	1	1	28	31	25	44	87	14
茨城県	134	24	40	12	13	4	11	4	33	36	85	100	163	34
栃木県	97	43	76	21	21	21	22	31	39	45	16	82	154	15
群馬県	101	10	27	7	9	1	1	1	21	26	72	69	95	32
埼玉県	188	40	42	11	14	8	26	13	28	29	141	149	238	39
千葉県	123	20	36	8	10	4	10	6	29	30	82	96	163	27
東京都	388	85	84	45	50	11	35	22	54	62	278	329	552	59
神奈川県	293	68	58	26	34	9	34	20	36	38	222	245	378	48
新潟県	48	8	16	6	6	2	2	2	13	14	27	38	83	10
富山県	57	7	42	-	-	6	7	7	21	35	30	36	71	21
石川県	44	4	20	4	4	-	-	-	15	20	25	32	55	12
福井県	3	-	2	-	-	-	-	-	1	2	2	3	9	-
山梨県	23	3	5	2	2	1	1	1	4	4	16	15	22	8
長野県	54	7	8	7	7	-	-	-	8	8	39	36	42	18
岐阜県	79	8	14	7	7	1	1	1	13	13	58	54	87	25
静岡県	180	34	49	25	26	6	8	6	42	43	107	127	211	53
愛知県	311	66	55	54	60	6	6	7	47	48	204	227	328	84
三重県	57	8	16	6	6	2	2	2	14	14	35	39	62	18
滋賀県	88	7	14	7	7	-	-	-	13	14	68	68	94	20
京都府	27	3	-	2	3	-	-	-	-	-	25	23	33	4
大阪府	291	29	28	24	26	3	3	3	24	25	240	231	351	60
兵庫県	180	23	26	15	17	5	6	6	19	20	141	143	232	37
奈良県	13	-	3	-	-	-	-	-	3	3	10	12	17	1
和歌山県	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	4	5	1
鳥取県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
島根県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	3	-
岡山県	10	4	6	1	1	2	3	3	2	3	5	7	13	3
広島県	16	5	4	4	5	-	-	-	3	4	9	11	18	5
山口県	12	3	7	1	1	2	2	2	4	5	5	11	20	1
徳島県	5	1	2	1	1	-	-	-	2	2	2	4	11	1
香川県	24	1	4	1	1	-	-	-	4	4	19	16	22	8
愛媛県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	2	-
高知県	2	-	2	-	-	-	-	-	1	2	1	2	3	-
福岡県	11	5	5	5	5	-	-	-	5	5	1	10	25	1
佐賀県	11	2	6	-	-	2	2	2	3	4	6	10	13	1
長崎県	10	2	3	2	2	-	-	-	3	3	5	7	13	3
熊本県	21	4	12	3	4	-	-	-	10	12	8	18	37	3
大分県	16	4	6	2	4	-	-	-	5	6	9	12	17	4
宮崎県	9	-	4	-	-	-	-	-	3	4	6	8	14	1
鹿児島県	5	1	2	-	-	1	1	1	1	1	3	3	3	2
沖縄県	5	-	1	-	-	-	-	-	1	1	4	3	10	2
北海道札幌市	26	3	1	1	1	1	2	1	-	-	24	21	31	5
宮城県仙台市	15	1	5	1	1	-	-	-	4	5	10	8	16	7
埼玉県さいたま市	30	25	17	-	-	7	25	12	4	5	19	22	39	8
千葉県千葉市	8	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	8	10	-
神奈川県横浜市	92	12	12	9	11	1	1	2	10	10	72	79	120	13
神奈川県川崎市	50	13	7	4	6	1	7	2	5	5	40	45	69	5
神奈川県相模原市	20	9	8	2	2	1	7	6	2	2	15	17	40	3
新潟県新潟市	22	4	5	3	3	1	1	1	4	4	14	17	35	5
静岡県静岡市	16	-	2	-	-	-	-	-	2	2	14	12	18	4
静岡県浜松市	36	8	10	6	6	2	2	2	8	8	20	20	28	16
愛知県名古屋市	59	23	9	20	23	-	-	-	8	9	31	46	62	13
京都府京都市	17	1	-	1	1	-	-	-	-	-	16	17	26	-
大阪府大阪市	121	15	15	13	14	1	1	1	13	14	94	106	151	15
大阪府堺市	27	3	1	3	3	-	-	-	1	1	23	24	34	3
兵庫県神戸市	50	6	6	5	6	-	-	-	6	6	39	43	77	7
岡山県岡山市	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	-	-	2
広島県広島市	14	5	2	4	5	-	-	-	2	2	8	9	15	5
福岡県北九州市	3	2	1	2	2	-	-	-	1	1	-	2	2	1
福岡県福岡市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	5	-
熊本県熊本市	6	3	1	2	3	-	-	-	1	1	3	4	8	2
北海道旭川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道函館市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	2	-
岩手県盛岡市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
秋田県秋田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県山形市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	2	-
福島県郡山市	12	3	9	2	3	-	-	-	6	9	4	8	12	4
福島県いわき市	13	1	3	1	1	-	-	-	3	3	9	9	11	4
福島県福島市	9	1	5	-	-	1	1	1	4	4	4	7	16	2
茨城県水戸市	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	4	6	2
栃木県宇都宮市	20	12	16	5	5	7	7	7	8	9	-	19	25	1
群馬県前橋市	15	-	4	-	-	-	-	-	3	4	12	8	14	7
群馬県高崎市	15	3	3	2	2	1	1	1	2	2	10	13	19	2
埼玉県川越市	14	3	1	2	3	-	-	-	1	1	11	12	20	2
埼玉県越谷市	3	1	1	-	-	1	1	1	-	-	2	3	3	-
埼玉県川口市	5	-	2	-	-	-	-	-	2	2	3	4	11	1
千葉県船橋市	19	1	4	1	1	-	-	-	4	4	14	14	21	5
千葉県柏市	11	8	6	1	1	1	7	3	2	3	7	10	27	1
東京都八王子市	17	8	3	2	2	1	6	3	-	-	14	15	22	2
神奈川県横須賀市	7	1	1	-	-	1	1	1	-	-	6	6	6	1
富山県富山市	11	3	19	-	-	2	3	3	6	16	3	8	26	3
石川県金沢市	13	-	2	-	-	-	-	-	2	2	11	12	13	1
福井県福井市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県甲府市	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	4	5	1
長野県長野市	6	-	1	-	-	-	-	-	1	1	5	2	2	4
長野県松本市	10	-	2	-	-	-	-	-	2	2	8	6	7	4
岐阜県岐阜市	7	-	2	-	-	-	-	-	2	2	5	7	8	-
愛知県豊橋市	12	2	1	2	2	-	-	-	1	1	9	10	18	2
愛知県豊田市	46	19	11	15	16	3	3	3	8	8	20	32	57	14
愛知県岡崎市	16	1	5	-	-	1	1	1	4	4	11	12	17	4
愛知県一宮市	4	1	-	1	1	-	-	-	-	-	3	2	2	2
滋賀県大津市	12	-	3	-	-	-	-	-	3	3	9	11	17	1
大阪府高槻市	11	1	2	1	1	-	-	-	2	2	8	8	9	3
大阪府東大阪市	11	1	-	1	1	-	-	-	-	-	10	8	8	3
大阪府豊中市	5	-	1	-	-	-	-	-	1	1	4	4	9	1
大阪府枚方市	12	3	1	2	3	-	-	-	1	1	9	9	15	3
大阪府八尾市	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	2	3	4
大阪府寝屋川市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
大阪府吹田市	11	3	1	2	2	1	1	1	-	-	8	8	9	3
兵庫県姫路市	18	2	6	1	1	1	1	1	5	5	11	15	25	3
兵庫県西宮市	13	1	1	1	1	-	-	-	1	1	11	9	14	4
兵庫県尼崎市	27	1	1	-	-	1	1	1	-	-	26	22	30	5
兵庫県明石市	8	3	-	3	3	-	-	-	-	-	5	5	8	3
奈良県奈良市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
和歌山県和歌山市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
鳥取県鳥取市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
島根県松江市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県倉敷市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	2	-
広島県福山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
香川県高松市	5	-	1	-	-	-	-	-	1	1	4	4	4	1
愛媛県松山市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	2	-
高知県高知市	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	2	-
福岡県久留米市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
長崎県長崎市	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	2	2	1
長崎県佐世保市	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	2	4	-
大分県大分市	4	1	1	1	1	-	-	-	1	1	2	3	3	1
宮崎県宮崎市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	3	-
鹿児島県鹿児島市	2	1	1	-	-	1	1	1	-	-	1	2	2	-
沖縄県那覇市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―寄宿舎」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	432	105	149	71	79	22	26	24	110	125	229	333	765	99
北海道	34	6	8	5	5	1	1	1	7	7	21	24	48	10
青森県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	1	1
岩手県	5	-	3	-	-	-	-	-	2	3	3	4	5	1
宮城県	26	4	5	3	3	1	1	1	4	4	18	18	34	8
秋田県	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	5	-
山形県	4	1	2	1	1	-	-	-	2	2	1	4	17	-
福島県	10	-	5	-	-	-	-	-	5	5	5	7	22	3
茨城県	8	3	4	1	1	1	2	1	3	3	3	5	10	3
栃木県	6	4	2	2	2	1	2	1	1	1	2	4	11	2
群馬県	4	-	2	-	-	-	-	-	2	2	2	4	6	-
埼玉県	5	1	1	-	-	1	1	1	-	-	4	4	8	1
千葉県	18	-	9	-	-	-	-	-	6	9	12	11	20	7
東京都	39	9	13	7	7	2	2	2	9	11	21	30	60	9
神奈川県	17	8	1	7	8	-	-	-	1	1	9	17	39	-
新潟県	10	-	5	-	-	-	-	-	4	5	6	8	23	2
富山県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	3	-
石川県	10	2	5	1	1	1	1	1	3	4	5	8	21	2
福井県	3	2	1	1	2	-	-	-	1	1	1	2	3	1
山梨県	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	2	6	-
長野県	7	3	4	-	-	2	3	2	2	2	3	6	9	1
岐阜県	5	3	1	2	3	-	-	-	1	1	2	3	7	2
静岡県	14	7	3	5	7	-	-	-	3	3	6	12	29	2
愛知県	33	5	3	5	5	-	-	-	3	3	25	30	77	3
三重県	6	1	3	1	1	-	-	-	2	3	3	5	11	1
滋賀県	5	1	2	-	-	1	1	1	1	1	3	4	19	1
京都府	7	3	2	2	2	1	1	1	1	1	3	4	8	3
大阪府	5	1	3	1	1	-	-	-	2	3	2	5	7	-
兵庫県	16	5	8	3	3	2	2	2	5	6	6	15	44	1
奈良県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	3	-
和歌山県	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	2	4	1
鳥取県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県	6	2	1	2	2	-	-	-	1	1	3	1	1	5
岡山県	6	6	2	4	5	1	1	2	-	-	1	2	3	4
広島県	8	3	2	2	3	-	-	-	2	2	4	7	21	1
山口県	9	1	3	1	1	-	-	-	3	3	5	6	14	3
徳島県	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	2	5	-
香川県	11	-	5	-	-	-	-	-	5	5	6	7	8	4
愛媛県	4	1	1	1	1	-	-	-	1	1	2	2	2	2
高知県	3	-	4	-	-	-	-	-	3	4	-	2	3	1
福岡県	13	6	5	3	3	2	3	3	2	2	6	9	22	4
佐賀県	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	2	3	1
長崎県	12	3	4	3	3	-	-	-	2	4	7	9	21	3
熊本県	16	5	8	3	3	2	2	2	5	6	6	14	23	2
大分県	6	2	2	1	1	1	1	1	1	1	3	6	14	-
宮崎県	8	-	2	-	-	-	-	-	2	2	6	7	24	1
鹿児島県	12	5	6	2	3	2	2	2	4	4	4	11	34	1
沖縄県	4	-	1	-	-	-	-	-	1	1	3	2	7	2
北海道札幌市	4	-	1	-	-	-	-	-	1	1	3	3	6	1
宮城県仙台市	23	4	3	3	3	1	1	1	2	2	17	15	27	8
埼玉県さいたま市	3	1	1	-	-	1	1	1	-	-	2	3	7	-
千葉県千葉市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	4	-
神奈川県横浜市	7	5	1	4	5	-	-	-	1	1	2	7	12	-
神奈川県川崎市	4	1	-	1	1	-	-	-	-	-	3	4	14	-
神奈川県相模原市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	4	-
新潟県新潟市	5	-	2	-	-	-	-	-	2	2	3	3	9	2
静岡県静岡市	6	2	1	2	2	-	-	-	1	1	3	5	12	1
静岡県浜松市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
愛知県名古屋市	8	1	1	1	1	-	-	-	1	1	6	7	14	1
京都府京都市	4	3	1	2	2	1	1	1	-	-	1	2	4	2
大阪府大阪市	2	-	2	-	-	-	-	-	1	2	1	2	4	-
大阪府堺市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
兵庫県神戸市	4	1	4	-	-	1	1	1	2	3	1	4	12	-
岡山県岡山市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
広島県広島市	3	1	1	1	1	-	-	-	1	1	1	2	6	1
福岡県北九州市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
福岡県福岡市	6	2	-	2	2	-	-	-	-	-	4	4	10	2
熊本県熊本市	7	1	1	1	1	-	-	-	1	1	5	6	9	1
北海道旭川市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
北海道函館市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	2	-
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	4	-	2	-	-	-	-	-	1	2	3	3	4	1
秋田県秋田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	2	-
福島県いわき市	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	2	5	1
福島県福島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県水戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県宇都宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県前橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県高崎市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県船橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県柏市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都八王子市	6	-	2	-	-	-	-	-	2	2	4	6	9	-
神奈川県横須賀市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県富山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県金沢市	4	1	3	1	1	-	-	-	2	3	1	2	4	2
福井県福井市	1	2	-	1	2	-	-	-	-	-	-	1	2	-
山梨県甲府市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県長野市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
長野県松本市	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	2	4	1
岐阜県岐阜市	1	2	-	1	2	-	-	-	-	-	-	-	-	1
愛知県豊橋市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	6	1
愛知県豊田市	7	2	1	2	2	-	-	-	1	1	4	7	16	-
愛知県岡崎市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	3	-
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	2	1	1	-	-	1	1	1	-	-	1	2	9	-
大阪府高槻市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府東大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府豊中市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府枚方市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府吹田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県姫路市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
兵庫県西宮市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
兵庫県尼崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県明石市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	1	-
奈良県奈良市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県和歌山市	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	2	4	1
鳥取県鳥取市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県松江市	3	1	-	1	1	-	-	-	-	-	2	-	-	3
岡山県倉敷市	2	2	2	1	1	1	1	2	-	-	-	1	1	1
広島県福山市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	4	-
広島県呉市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	4	-
山口県下関市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
香川県高松市	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	2	2	1
愛媛県松山市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
高知県高知市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	-	-	1
福岡県久留米市	3	1	3	-	-	1	1	2	1	1	1	2	6	1
長崎県長崎市	3	1	-	1	1	-	-	-	-	-	2	1	3	2
長崎県佐世保市	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	2	4	-
大分県大分市	4	2	1	1	1	1	1	1	-	-	2	4	11	-
宮崎県宮崎市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	7	-
鹿児島県鹿児島市	5	3	3	1	1	2	2	2	1	1	1	5	12	-
沖縄県那覇市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―矯正施設」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	36	3	-	3	3	-	-	-	-	-	33	3	4	33
北海道	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4	-	-	4
青森県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
宮城県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
栃木県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
群馬県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
埼玉県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
千葉県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
東京都	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
神奈川県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	1	1
新潟県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
岐阜県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
愛知県	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	-	-	2
三重県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
京都府	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
大阪府	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
兵庫県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
奈良県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
山口県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
徳島県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
香川県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
愛媛県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
高知県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	-	-	2
佐賀県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
大分県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
宮崎県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
沖縄県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	2	-
北海道札幌市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
宮城県仙台市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県さいたま市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
千葉県千葉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横浜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県川崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県相模原市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
新潟県新潟市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県静岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県浜松市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
愛知県名古屋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
京都府京都市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
大阪府大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府堺市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県神戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県岡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県広島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県北九州市	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	-	-	2
福岡県福岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県熊本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道旭川市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
北海道函館市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
秋田県秋田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県いわき市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県福島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県水戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県宇都宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県前橋市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
群馬県高崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県船橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県柏市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都八王子市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
神奈川県横須賀市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
富山県富山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県金沢市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県福井市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県甲府市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県長野市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県松本市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
岐阜県岐阜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊橋市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
大阪府高槻市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府東大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府豊中市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府枚方市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府吹田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県姫路市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	2
兵庫県西宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県尼崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県明石市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
奈良県奈良市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県和歌山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県鳥取市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県松江市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県倉敷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県福山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
香川県高松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県松山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県高知市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県久留米市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県長崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県佐世保市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大分県大分市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県宮崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県鹿児島市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―自衛隊」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	71	47	33	37	37	6	10	7	23	26	5	66	275	5
北海道	16	9	8	9	9	-	-	-	7	8	-	13	48	3
青森県	5	3	4	2	2	1	1	2	2	2	-	5	26	-
岩手県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮城県	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	10	-
秋田県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	1	3	1
栃木県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	5	-
群馬県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	1	-
埼玉県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	2	-
東京都	3	3	-	3	3	-	-	-	-	-	-	3	21	-
神奈川県	3	7	1	2	2	1	5	1	-	-	-	3	14	-
新潟県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
岐阜県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
愛知県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
三重県	2	1	2	-	-	1	1	1	1	1	-	2	7	-
滋賀県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	4	-
京都府	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	4	-
大阪府	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	1	2	1
奈良県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	7	-
岡山県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	3	-
広島県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	7	-
山口県	2	1	2	-	-	1	1	1	1	1	-	2	9	-
徳島県	3	3	-	3	3	-	-	-	-	-	-	3	15	-
香川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	5	-
高知県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	3	-
佐賀県	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	1	1	-
長崎県	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	3	14	-
熊本県	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	2	-
大分県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県	2	1	2	-	-	1	1	1	1	1	-	2	8	-
鹿児島県	3	2	1	2	2	-	-	-	1	1	-	3	11	-
沖縄県	9	2	4	2	2	-	-	-	3	4	4	9	40	-
北海道札幌市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮城県仙台市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	6	-
埼玉県さいたま市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県千葉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横浜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県川崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県相模原市	1	5	1	-	-	1	5	1	-	-	-	1	2	-
新潟県新潟市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県静岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県浜松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県名古屋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
京都府京都市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	4	-
大阪府大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府堺市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県神戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県岡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県広島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県北九州市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県福岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県熊本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道旭川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道函館市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県秋田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県いわき市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県福島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県水戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県宇都宮市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	5	-
群馬県前橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県高崎市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	1	-
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県船橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県柏市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都八王子市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横須賀市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	12	-
富山県富山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県金沢市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県福井市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県甲府市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県長野市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県松本市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	2	-
岐阜県岐阜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府高槻市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府東大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府豊中市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府枚方市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府吹田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県姫路市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1
兵庫県西宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県尼崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県明石市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
奈良県奈良市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県和歌山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県鳥取市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県松江市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県倉敷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県福山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県呉市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	7	-
山口県下関市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	5	-
香川県高松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県松山市	1	1	-	1	1	-	-	-	-	-	-	1	5	-
高知県高知市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県久留米市	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	3	-
長崎県長崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県佐世保市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	6	-
大分県大分市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県宮崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県鹿児島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―一般給食センター」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	47	15	31	3	3	7	12	11	15	20	22	40	85	7
北海道	7	-	4	-	-	-	-	-	2	4	5	7	13	-
青森県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮城県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	7	-
山形県	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	2	1
福島県	2	3	3	-	-	2	3	3	-	-	-	2	3	-
茨城県	1	3	2	-	-	1	3	2	-	-	-	1	3	-
栃木県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県	4	1	1	1	1	-	-	-	1	1	2	4	9	-
埼玉県	3	1	4	-	-	1	1	3	1	1	1	1	2	2
千葉県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	6	-
神奈川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
新潟県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県	1	-	3	-	-	-	-	-	1	3	-	1	5	-
石川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岐阜県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	5	-
静岡県	5	-	3	-	-	-	-	-	2	3	3	3	6	2
愛知県	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	2	3	1
三重県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
京都府	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	2	2	-
兵庫県	4	-	2	-	-	-	-	-	2	2	2	4	4	-
奈良県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	1	2	-
山口県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
徳島県	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	-	-	1
香川県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
佐賀県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大分県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県	4	-	4	-	-	-	-	-	4	4	-	4	9	-
沖縄県	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	2	4	-
北海道札幌市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮城県仙台市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県さいたま市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県千葉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横浜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県川崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県相模原市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
新潟県新潟市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県静岡市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	4	-
静岡県浜松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県名古屋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
京都府京都市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府堺市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
兵庫県神戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県岡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県広島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県北九州市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県福岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
熊本県熊本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道旭川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道函館市	5	-	1	-	-	-	-	-	1	1	4	5	9	-
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県秋田市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	7	-
山形県山形市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県郡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県いわき市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県福島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
茨城県水戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
栃木県宇都宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県前橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
群馬県高崎市	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	2	3	-
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県船橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
千葉県柏市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
東京都八王子市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県横須賀市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県富山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
石川県金沢市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県福井市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山梨県甲府市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県長野市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県松本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岐阜県岐阜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府高槻市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府東大阪市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府豊中市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府枚方市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府吹田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県姫路市	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	2	2	-
兵庫県西宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県尼崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県明石市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
奈良県奈良市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
和歌山県和歌山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鳥取県鳥取市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
島根県松江市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岡山県倉敷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県福山市	1	3	1	-	-	1	3	1	-	-	-	1	2	-
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
香川県高松市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛媛県松山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県高知市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福岡県久留米市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県長崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長崎県佐世保市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大分県大分市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県宮崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県鹿児島市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

第3-9表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は１日250食以上），都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類別／原典の区分「１回100食以上又は１日250食以上―その他」（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設数／施設	総数／管理栄養士数／人	総数／栄養士数／人	管理栄養士のみいる施設／施設数／施設	管理栄養士のみいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／施設数／施設	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／管理栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいる施設／栄養士数／人	栄養士のみいる施設／施設数／施設	栄養士のみいる施設／栄養士数／人	管理栄養士・栄養士どちらもいない施設数／施設	調理師のいる施設／施設数／施設	調理師のいる施設／調理師数／人	調理師のいない施設数／施設
全国	807	376	501	128	184	120	192	177	238	324	321	655	1712	152
北海道	82	23	37	17	19	4	4	4	27	33	34	73	191	9
青森県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	1
岩手県	2	-	2	-	-	-	-	-	2	2	-	2	7	-
宮城県	18	8	7	5	6	2	2	2	5	5	6	17	39	1
秋田県	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
山形県	4	1	3	-	-	1	1	1	1	2	2	4	15	-
福島県	8	-	9	-	-	-	-	-	7	9	1	8	37	-
茨城県	12	2	13	1	1	1	1	3	7	10	3	5	17	7
栃木県	7	5	7	2	2	2	3	3	3	4	-	5	11	2
群馬県	26	9	22	3	3	4	6	6	10	16	9	20	56	6
埼玉県	49	11	21	7	8	2	3	2	14	19	26	44	90	5
千葉県	50	19	45	8	14	4	5	4	23	41	15	39	111	11
東京都	145	56	75	16	26	24	30	30	34	45	71	117	289	28
神奈川県	51	17	20	9	13	4	4	6	10	14	28	43	108	8
新潟県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
富山県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1	1
石川県	1	2	2	-	-	1	2	2	-	-	-	1	2	-
福井県	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	3	9	-
山梨県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県	2	1	1	-	-	1	1	1	-	-	1	2	4	-
岐阜県	2	3	-	1	3	-	-	-	-	-	1	2	4	-
静岡県	27	11	17	7	9	1	2	1	11	16	8	22	70	5
愛知県	28	26	15	5	15	4	11	7	7	8	12	21	62	7
三重県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県	4	3	1	2	2	1	1	1	-	-	1	4	14	-
京都府	6	4	3	1	1	1	3	1	2	2	2	6	15	-
大阪府	45	24	25	7	7	11	17	18	6	7	21	36	90	9
兵庫県	26	13	11	5	8	4	5	4	6	7	11	24	66	2
奈良県	8	6	4	1	4	1	2	1	3	3	3	8	16	-
和歌山県	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	3	3	-
鳥取県	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	1	4	1
島根県	2	6	6	-	-	2	6	6	-	-	-	2	2	-
岡山県	1	-	2	-	-	-	-	-	1	2	-	1	1	-
広島県	20	28	19	3	6	7	22	11	6	8	4	13	26	7
山口県	19	7	7	5	5	2	2	3	4	4	8	9	31	10
徳島県	3	2	1	2	2	-	-	-	1	1	-	3	10	-
香川県	6	1	2	-	-	1	1	1	1	1	4	4	9	2
愛媛県	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県	6	2	1	2	2	-	-	-	1	1	3	5	8	1
福岡県	38	21	27	8	9	11	12	14	11	13	8	31	83	7
佐賀県	5	4	11	1	4	-	-	-	4	11	-	3	14	2
長崎県	20	5	14	3	5	-	-	-	12	14	5	18	43	2
熊本県	35	43	38	4	7	16	36	32	6	6	9	29	85	6
大分県	10	4	11	1	1	3	3	4	2	7	4	8	14	2
宮崎県	2	1	-	1	1	-	-	-	-	-	1	1	1	1
鹿児島県	10	4	10	-	-	3	4	5	4	5	3	8	28	2
沖縄県	15	4	9	1	1	2	3	4	4	5	8	8	25	7
北海道札幌市	45	13	21	11	11	2	2	2	16	19	16	40	107	5
宮城県仙台市	13	5	3	4	4	1	1	1	2	2	6	13	32	-
埼玉県さいたま市	15	5	7	1	2	2	3	2	5	5	7	12	20	3
千葉県千葉市	11	2	11	-	-	1	2	1	6	10	4	10	27	1
神奈川県横浜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
神奈川県川崎市	11	2	2	2	2	-	-	-	1	2	8	9	27	2
神奈川県相模原市	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	3	5	-
新潟県新潟市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
静岡県静岡市	5	4	1	3	4	-	-	-	1	1	1	4	8	1
静岡県浜松市	7	3	4	1	1	1	2	1	3	3	2	6	18	1
愛知県名古屋市	18	22	7	4	13	2	9	3	4	4	8	13	46	5
京都府京都市	3	3	2	-	-	1	3	1	1	1	1	3	9	-
大阪府大阪市	15	6	3	3	3	1	3	1	2	2	9	12	23	3
大阪府堺市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
兵庫県神戸市	3	1	3	1	1	-	-	-	2	3	-	2	2	1
岡山県岡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県広島市	16	24	14	3	6	5	18	8	5	6	3	11	21	5
福岡県北九州市	14	8	9	2	2	5	6	5	4	4	3	7	14	7
福岡県福岡市	22	11	18	4	5	6	6	9	7	9	5	22	64	-
熊本県熊本市	32	42	35	4	7	15	35	30	5	5	8	27	82	5
北海道旭川市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
北海道函館市	6	-	4	-	-	-	-	-	3	4	3	5	10	1
青森県青森市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
青森県八戸市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岩手県盛岡市	2	-	2	-	-	-	-	-	2	2	-	2	7	-
秋田県秋田市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
山形県山形市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	3	-
福島県郡山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福島県いわき市	3	-	2	-	-	-	-	-	2	2	1	3	11	-
福島県福島市	2	-	3	-	-	-	-	-	2	3	-	2	10	-
茨城県水戸市	3	-	4	-	-	-	-	-	2	4	1	3	14	-
栃木県宇都宮市	5	3	3	2	2	1	1	1	2	2	-	4	7	1
群馬県前橋市	5	2	6	-	-	1	2	1	4	5	-	4	12	1
群馬県高崎市	9	3	5	2	2	1	1	2	2	3	4	8	25	1
埼玉県川越市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
埼玉県越谷市	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	3	8	-
埼玉県川口市	5	1	2	1	1	-	-	-	2	2	2	5	9	-
千葉県船橋市	5	1	2	1	1	-	-	-	2	2	2	4	14	1
千葉県柏市	4	-	4	-	-	-	-	-	2	4	2	3	7	1
東京都八王子市	10	7	4	1	2	3	5	3	1	1	5	8	31	2
神奈川県横須賀市	5	1	2	-	-	1	1	1	1	1	3	5	15	-
富山県富山市	2	-	1	-	-	-	-	-	1	1	1	1	1	1
石川県金沢市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
福井県福井市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	4	-
山梨県甲府市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
長野県長野市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	2	-
長野県松本市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
岐阜県岐阜市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊橋市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県豊田市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県岡崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
愛知県一宮市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
滋賀県大津市	3	3	1	2	2	1	1	1	-	-	-	3	9	-
大阪府高槻市	3	2	3	-	-	1	2	2	1	1	1	3	14	-
大阪府東大阪市	4	1	-	1	1	-	-	-	-	-	3	1	4	3
大阪府豊中市	3	2	5	-	-	2	2	4	1	1	-	3	7	-
大阪府枚方市	4	3	1	1	1	1	2	1	-	-	2	4	10	-
大阪府八尾市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
大阪府寝屋川市	2	3	3	-	-	2	3	3	-	-	-	1	2	1
大阪府吹田市	1	1	1	-	-	1	1	1	-	-	-	1	2	-
兵庫県姫路市	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	1	1	-
兵庫県西宮市	5	4	2	1	2	1	2	1	1	1	2	4	9	1
兵庫県尼崎市	6	2	2	-	-	2	2	2	-	-	4	6	15	-
兵庫県明石市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
奈良県奈良市	3	-	1	-	-	-	-	-	1	1	2	3	5	-
和歌山県和歌山市	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	3	3	-
鳥取県鳥取市	1	-	1	-	-	-	-	-	1	1	-	-	-	1
島根県松江市	1	3	2	-	-	1	3	2	-	-	-	1	1	-
岡山県倉敷市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
広島県福山市	2	3	2	-	-	1	3	2	-	-	1	1	4	1
広島県呉市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
山口県下関市	7	1	2	1	1	-	-	-	2	2	4	4	12	3
香川県高松市	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	3	1	1	2
愛媛県松山市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
高知県高知市	2	1	1	1	1	-	-	-	1	1	-	2	5	-
福岡県久留米市	2	2	-	2	2	-	-	-	-	-	-	2	5	-
長崎県長崎市	7	2	5	1	2	-	-	-	5	5	1	7	17	-
長崎県佐世保市	4	-	6	-	-	-	-	-	4	6	-	3	6	1
大分県大分市	3	-	5	-	-	-	-	-	1	5	2	2	3	1
宮崎県宮崎市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
鹿児島県鹿児島市	7	4	8	-	-	3	4	5	2	3	2	6	25	1
沖縄県那覇市	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。

原典の列見出しは3段に分かれています。当サイトは上の段から下の段へ ／ でつないで1行にしました（語の字面は変えていません。同じ語が続く場合だけ畳んでいます）。原典のこの表は第1列が区分、第2列が自治体名です（原典に第1列の列見出しはありません）。

この表の原典のファイル

第3-9表の原典のファイル（取得したときの実測値）
項目	実測値
原典のファイル名	`mr_hb0039.csv`
e-Stat の statInfId	`000040359150`（fileKind=1＝CSV）
バイト数	149,238
文字コード	CP932（原典の content-type は charset=UTF-8 と書いているが中身は CP932）
ファイルの行数	1,722
値の列数	14
原典の公開（更新）日	2026-09-28
sha256	`1d3ef8fb830b29ccf372ab7ca0afc2a1b24b29aef9bf16c5c4d063a256c89f72`

原典のこのファイル: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040359150&fileKind=1（e-Stat）

この表そのものが2026年9月28日に原典で訂正されています。当サイトは原典の正誤情報（Excel）の「正」の表と1セルずつ突き合わせ、一致することを確かめています。突き合わせの結果

同じ章の表

第1表栄養士免許交付数，都道府県別
第2表調理師免許交付数・免許の取消し・登録の消除，資格・都道府県別
第3-2表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設），都道府県－指定都市
第3-3表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（その他の給食施設），都道府県－指定
第3-4表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－指定施設），都道府県
第3-5表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回300食以上又は
第3-6表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は
第3-7表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－指定施設），都道府県
第3-8表給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回300食以上又は
第3-9表 給食施設数・管理栄養士数・栄養士数・調理師数（特定給食施設－１回100食以上又は
第4-1表特定給食施設に対する指導・監督数，都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第4-2表特定給食施設に対する指導・監督数，都道府県－指定都市－中核市（再掲）・施設の種類

並べ替えは都道府県コードの昇順（原典の行の順）だけです。このサイトは順位を作っていません。件数で並べ替えた一覧・一部だけを抜き出した一覧・合計・平均・率の計算をしていません。理由