衛生行政報告例データベース 都道府県・指定都市・中核市ごとの衛生行政の数を原典の字面のまま引く（令和6年度）

第1-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発件数・調査・監視指導施設数，都道府県－指定都市－中核市（再掲）別

厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第５章 食品衛生の表です。原典のCSV mr_he0012.csv（8,239バイト）の全行を、字面のまま並べています。

このサイトのデータは令和6年度（2024年度）の1年度分です。原典の公表は2025年10月21日で、原典の年度報122表のうち36表は2026年9月28日に訂正されています。いまの状況ではありません。原典の読み方

原典の表

原典のこの表の1行目の字面: 令和６年度（2024年度） , 衛生行政報告例 , 令和６年度（2024年度）／原典の表題の字面: 第１表－２　旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発件数・調査・監視指導施設数，都道府県－指定都市－中核市（再掲）別

第1-2表 旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発件数・調査・監視指導施設数，都道府県－指定都市－中核市（再掲）別（原典の130行）
原典のキー（自治体）営業施設数（年度末現在）／施設営業許可施設数（年度中）／継続／施設営業許可施設数（年度中）／新規／施設廃業施設数（年度中）1)／施設処分件数（年度中）／営業許可取消命令／件処分件数（年度中）／営業禁止命令／件処分件数（年度中）／営業停止命令／件処分件数（年度中）／改善命令／件処分件数（年度中）／物品廃棄命令／件処分件数（年度中）／その他／件告発件数（年度中）／無許可営業／件告発件数（年度中）／その他／件調査・監視指導施設数（年度中）／施設
全国676718-2197277-571894960--401598
北海道26990--7660--41-4--11234
青森県9579--3944--4-----2774
岩手県6162--914--1-----3864
宮城県10911--2732--5-21--6990
秋田県4507--928--------1368
山形県5357--1483--4--1--873
福島県8003--2190--5--1--1710
茨城県11250--5063-5---4--6234
栃木県11995--2903-3------2185
群馬県8920--2315--1-----3454
埼玉県23391--12108--10-----5960
千葉県25321--6353--5--9--9860
東京都94460-235612--492----139028
神奈川県37006--8091-234-----19891
新潟県7829--1313--1-----2133
富山県3971--1021--211---2074
石川県6571--1916--8-----2608
福井県3719--924--3-----2671
山梨県5363--1395--1-----977
長野県15550--3031--1-----6018
岐阜県9568--3364-4---2--2881
静岡県14605--3572-4--110--18690
愛知県38949--14513-8---4--25258
三重県8516--3449-4--4---2460
滋賀県7928--2129--7-----4111
京都府17128--6084--4--1--2324
大阪府69424--13203--7--2--47156
兵庫県28860--10405--17-12--11324
奈良県2)3)3821--894--2-----338
和歌山県6900--1712--2-----1913
鳥取県3437--618--1-----3076
島根県3094--822--3-----825
岡山県9294--2197--3-----3342
広島県12012--2458-4------8345
山口県6351--1340--1--1--1065
徳島県3723--991-----2--1978
香川県5212--3002--3-----3160
愛媛県5024--2235--4-----3269
高知県4710--1326-1------765
福岡県29548--6747--11-----13388
佐賀県4266--682--2--1--1455
長崎県7261--1529--2--1--4287
熊本県11355--1460--4-----1996
大分県5172--2411-12--5--858
宮崎県6890--2049-----9--1600
鹿児島県11515--1970--6-----3329
沖縄県15300--4219--------499
北海道札幌市9447--3384--3-----2606
宮城県仙台市5040--885--3--1--3731
埼玉県さいたま市3933--1754--2-----3200
千葉県千葉市4392--1572--1--1--1822
神奈川県横浜市15722--2015-163-----6428
神奈川県川崎市4657--2127--------8834
神奈川県相模原市2073--387--------227
新潟県新潟市2567--475--------185
静岡県静岡市2548--624-2------1239
静岡県浜松市3233--725-2------2682
愛知県名古屋市17594--3365-4---4--7148
京都府京都市11082--4289--4-----1978
大阪府大阪市45105--8953--2-----34577
大阪府堺市3369--637--------619
兵庫県神戸市9742--3695--6-----2009
岡山県岡山市3784--667--3-----1209
広島県広島市4844--1030-1------4176
福岡県北九州市6250--2331--4-----1366
福岡県福岡市10324--1410--2-----6479
熊本県熊本市4425--817--4-----759
北海道旭川市1620--274--------334
北海道函館市1641--350--------269
青森県青森市2044--923--------943
青森県八戸市1647--396--1-----98
岩手県盛岡市4)1507--260---------
秋田県秋田市1276--216--------114
山形県山形市1297--514--------107
福島県郡山市1355--795-----1--449
福島県いわき市1326--386--1-----114
福島県福島市1134--287--------316
茨城県水戸市1222--670-1------201
栃木県宇都宮市2954--1219--------512
群馬県前橋市1405--205--1-----788
群馬県高崎市1590--98--------395
埼玉県川越市1273--556--1-----256
埼玉県越谷市1071--251--1-----125
埼玉県川口市1675--275--------532
千葉県船橋市2474--354--1-----746
千葉県柏市1540--740--------759
東京都八王子市2123--945--2-----150
神奈川県横須賀市1507--636--1-----609
富山県富山市1898--452--------52
石川県金沢市3148--520--5-----1409
福井県福井市1139--308--1-----847
山梨県甲府市1177--698--------146
長野県長野市2472--359--------1176
長野県松本市1936--706--------674
岐阜県岐阜市2369--559--------645
愛知県豊橋市1693--886-2------419
愛知県豊田市1692--398--------976
愛知県岡崎市1599--423--------219
愛知県一宮市1425--253--------183
滋賀県大津市1443--232--1-----782
大阪府高槻市1207--203--------362
大阪府東大阪市2445--338--1-----374
大阪府豊中市1452--261--------197
大阪府枚方市1267--335--------117
大阪府八尾市1110--188--------522
大阪府寝屋川市1026--125--------371
大阪府吹田市1276--276--------139
兵庫県姫路市2763--1290--1-----61
兵庫県西宮市2043--602--------1113
兵庫県尼崎市2328--899--1-----541
兵庫県明石市1304--264--1-----628
奈良県奈良市2001--271--1-----338
和歌山県和歌山市2298--929--1-----83
鳥取県鳥取市1141--208--------1028
島根県松江市899--191--2-----386
岡山県倉敷市2061--924--------205
広島県福山市1911--296-1------1338
広島県呉市937--115--------346
山口県下関市1084--184-----1--70
香川県高松市2277--1328--2-----1138
愛媛県松山市2062--458--3-----1434
高知県高知市2124--388-1------212
福岡県久留米市1790--406--------448
長崎県長崎市2256--385--1-----887
長崎県佐世保市1159--408-----1--449
大分県大分市1550--1315--------69
宮崎県宮崎市2604--499--------688
鹿児島県鹿児島市3191--614--------647
沖縄県那覇市3982--1224--------38

原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。

原典の列見出しは3段に分かれています。当サイトは上の段から下の段へ ／ でつないで1行にしました（語の字面は変えていません。同じ語が続く場合だけ畳んでいます）。

原典がこの表に付けている注（9行）

注：１）旧食品衛生法に基づく許可を取得していた食品関係営業施設が改正食品衛生法に基づく許可を取得した場合、または改正食品衛生法における届出業種に移行した場合、原則、

本統計表の廃業施設数には含まれないが、一部の自治体において、食品関係営業施設の情報管理をしているシステムの都合上、当該施設を廃業施設として含めた件数となっている。

なお、旧食品衛生法に基づく営業を廃し、新たに別の営業として改正食品衛生法に基づく許可を取得している施設は、廃業施設数に含まれる。

注：２）奈良県では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、飲食店営業の営業施設数の内訳（一般食堂・レストラン等、仕出し屋・弁当屋、旅館、その他）の件数を算出することが出来ないため、

本統計表には奈良県分の飲食店営業施設数が含まれていない。（中核市である奈良市分は含まれる）

注：３）奈良県では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、

本統計表には奈良県分の調査・監視指導施設数が含まれていない。（奈良県に計上されている調査・監視指導施設数は、中核市である奈良市の件数となる）

注：４）岩手県盛岡市では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、

本統計表には盛岡市分の調査・監視指導施設数が含まれていない。（岩手県に計上されている調査・監視指導施設数は、中核市である盛岡市以外の件数となる）

原典のCSV mr_he0012.csv の表題の下の行

当サイトは原典の注を1行も省いていません。行の順も原典のままです。

この表の原典のファイル

第1-2表の原典のファイル（取得したときの実測値）
項目実測値
原典のファイル名mr_he0012.csv
e-Stat の statInfId000040359181（fileKind=1＝CSV）
バイト数8,239
文字コードCP932（原典の content-type は charset=UTF-8 と書いているが中身は CP932）
ファイルの行数147
値の列数13
原典の公開（更新）日2025-10-21
sha256bed8a4437ae62efd5202ccdfa4cd7f9e40e581650f9a67f46ad4bf54c8e5bf0c

原典のこのファイル: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040359181&fileKind=1（e-Stat）

同じ章の表

  • 第1-2表 旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発
  • 第2-1表 旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都
  • 第2-2表 旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営
  • 第3-2表 改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告
  • 第4-1表 改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定
  • 第4-2表 改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，
  • 第5-2表 届出を要する食品関係営業施設数・処分・告発件数・監視指導施設数，都道府県－指定都
  • 第6-1表 届出を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
  • 第6-2表 届出を要する食品関係営業施設に対する監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都
  • 第8表 食品衛生管理者数，資格・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
  • 第9表 食品衛生管理者数，業種・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
  • 第10表 製菓衛生師免許交付数，都道府県別
  • 第12-1表 食品等の収去試験状況，収去件数・試験場所・試験の内容・不良理由・都道府県－指定都
  • 第12-2表 食品等の収去試験状況（魚介類・魚介類加工品・アイスクリーム類－氷菓・清涼飲料水）
  • 第13表 環境衛生及び食品衛生関係職員数，専従者－兼務者・職名・都道府県－指定都市－中核市

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