第4-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別

厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第５章食品衛生の表です。原典のCSV mr_he0042.csv（15,094バイト）の全行を、字面のまま並べています。

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第4-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設	飲食店営業／施設	調理の機能を有する自動販売機／施設	食肉販売業／施設	魚介類販売業／施設	魚介類競り売り営業／施設	集乳業／施設	乳処理業／施設	特別牛乳搾取処理業／施設	食肉処理業／施設	食品の放射線照射業／施設	菓子製造業／施設	アイスクリーム類製造業／施設	乳製品製造業／施設	清涼飲料水製造業／施設	食肉製品製造業／施設	水産製品製造業／施設	氷雪製造業／施設	液卵製造業／施設	食用油脂製造業／施設	みそ又はしょうゆ製造業／施設	酒類製造業／施設	豆腐製造業／施設	納豆製造業／施設	麺類製造業／施設	そうざい製造業／施設	複合型そうざい製造業／施設	冷凍食品製造業／施設	複合型冷凍食品製造業／施設	漬物製造業／施設	密封包装食品製造業／施設	食品の小分け業／施設	添加物製造業／施設
全国	723969	407845	3101	22048	131522	4448	48	649	7	12935	-	50024	2061	1264	2167	2085	26783	388	284	481	1875	1346	1841	132	3165	25057	850	2325	477	10219	3907	3931	704
北海道	32673	16303	-	930	7463	1065	1	87	1	150	-	2151	149	185	108	127	2092	22	9	17	88	74	88	16	156	613	35	288	20	182	142	91	20
青森県	7478	4872	-	258	321	12	1	4	-	46	-	642	48	4	58	22	281	10	6	4	27	24	10	7	58	203	15	25	4	370	127	17	2
岩手県	8360	4949	17	448	607	12	5	20	-	93	-	805	48	49	20	19	176	8	-	7	33	32	29	-	74	518	6	18	-	300	42	23	2
宮城県	21235	8432	17	524	6800	51	-	22	-	87	-	1154	27	24	35	54	2613	32	6	8	48	19	51	6	59	536	15	40	11	227	43	284	10
秋田県	5736	3784	1	137	256	20	-	8	-	74	-	409	21	13	17	19	62	4	2	1	36	18	26	2	56	290	4	26	4	339	88	14	5
山形県	4040	2556	4	167	207	11	-	4	-	51	-	354	13	4	31	28	17	-	2	5	29	16	10	6	43	224	5	6	15	154	69	8	1
福島県	10324	7850	9	218	374	21	-	13	-	25	-	631	28	18	54	27	54	6	5	9	48	23	34	4	108	335	18	28	-	264	97	15	8
茨城県	10673	7546	59	368	466	27	3	8	-	106	-	862	30	22	35	44	207	8	12	37	-	30	29	13	63	329	36	32	9	209	6	35	42
栃木県	6020	3826	46	212	334	3	9	42	-	11	-	589	34	39	49	15	15	-	8	11	40	19	18	4	69	323	3	27	2	159	58	41	14
群馬県	8300	5544	42	365	386	2	1	19	-	84	-	743	37	43	40	40	1	-	7	4	33	8	28	4	97	497	17	15	4	154	46	20	19
埼玉県	10125	6258	35	593	1399	59	1	13	-	162	-	752	15	27	28	45	85	2	7	15	22	15	29	3	71	217	23	40	10	101	35	43	20
千葉県	16928	11171	114	401	2116	35	2	18	-	116	-	1068	36	39	41	120	309	14	8	11	69	45	24	2	50	592	50	32	10	261	73	67	34
東京都	119084	78023	696	4787	13970	387	-	37	-	4657	-	6758	192	124	90	273	3158	56	10	44	23	92	431	11	456	3220	46	355	12	540	297	299	40
神奈川県	49050	27507	164	1296	13200	211	-	16	4	386	-	2550	64	36	36	77	957	-	4	10	12	37	50	5	91	1059	46	32	4	220	167	787	22
新潟県	9500	6151	8	216	340	10	2	14	-	82	-	925	53	23	55	44	185	-	3	11	76	50	44	3	76	570	36	23	8	327	118	38	9
富山県	8111	5576	4	216	366	5	13	45	-	19	-	863	36	15	38	19	127	5	6	3	72	32	51	1	63	332	4	20	1	145	18	11	5
石川県	8852	6228	18	248	385	14	-	8	-	35	-	892	31	13	20	24	98	5	4	1	59	18	28	1	24	379	15	20	7	211	48	16	2
福井県	3858	2393	6	108	190	5	-	-	-	19	-	410	42	3	17	2	110	3	-	2	23	10	11	1	30	317	-	35	-	67	25	27	2
山梨県	4310	2537	9	163	236	28	-	4	-	97	-	475	21	20	110	24	16	3	4	5	22	87	13	3	35	184	10	20	6	72	84	18	4
長野県	5377	3812	8	117	189	2	3	14	-	22	-	456	18	22	32	22	8	1	-	2	23	28	7	1	27	233	14	24	6	171	98	15	2
岐阜県	11418	7074	89	409	736	8	-	39	-	217	-	1279	46	60	84	63	38	1	1	6	52	31	36	2	60	618	16	25	2	214	147	38	27
静岡県	21585	11137	175	714	1530	123	4	15	-	113	-	3064	63	63	118	105	996	52	12	44	127	89	66	6	180	1816	50	30	9	560	155	77	92
愛知県	36891	22418	228	867	7430	176	1	6	-	903	-	2649	50	43	63	63	329	8	21	20	35	35	39	1	122	750	59	55	29	183	183	84	41
三重県	8618	6040	51	298	460	16	-	7	-	95	-	833	23	12	25	21	177	2	4	11	17	15	23	5	33	237	11	11	9	106	49	17	10
滋賀県	4541	2323	49	236	180	3	-	7	-	264	-	584	28	26	30	17	31	-	3	3	31	15	12	-	23	417	21	34	3	95	66	24	16
京都府	27671	8906	106	223	10104	353	-	4	-	1102	-	823	17	17	27	17	4914	5	-	10	20	9	24	3	20	380	16	17	-	151	70	325	8
大阪府	85331	33419	250	2004	36059	509	-	8	-	275	-	3261	85	60	81	107	5532	15	14	35	46	61	48	1	99	2016	59	125	22	398	98	567	77
兵庫県	24468	13779	156	551	6192	607	-	6	-	63	-	1283	72	22	37	60	377	8	34	9	50	41	36	3	61	543	22	54	3	149	155	70	25
奈良県1)	1488	1006	9	88	73	-	-	2	-	5	-	173	5	2	7	-	-	1	-	1	6	2	3	-	2	31	2	2	-	52	16	-	-
和歌山県	4920	2819	20	195	214	4	-	4	-	46	-	476	61	3	51	12	135	-	-	3	43	37	12	2	22	189	3	38	5	383	94	44	5
鳥取県	2812	1495	12	112	183	39	-	4	-	38	-	270	40	8	23	21	208	-	-	-	30	12	11	-	21	161	3	12	13	55	27	9	5
島根県	2528	1537	9	86	135	5	-	4	-	35	-	278	8	4	14	8	72	2	1	1	23	13	14	1	20	126	3	6	-	100	9	12	2
岡山県	6531	4133	106	177	501	24	-	7	-	41	-	652	20	13	25	30	74	-	10	4	36	18	13	2	39	239	-	29	3	165	133	17	20
広島県	20762	11985	139	592	2489	64	-	31	-	148	-	1833	88	66	101	72	997	29	10	19	71	32	66	-	113	1122	65	31	51	304	101	94	49
山口県	4487	2777	19	153	212	6	-	7	-	41	-	412	14	3	17	28	175	6	-	1	38	7	13	-	15	142	10	17	24	239	76	34	1
徳島県	4015	2637	2	156	214	1	1	2	-	82	-	349	31	1	20	30	52	-	1	-	14	12	6	2	32	184	-	69	-	55	51	10	1
香川県	4143	2060	39	332	287	2	-	16	-	125	-	440	43	15	9	8	53	1	16	43	42	13	18	-	58	243	14	60	32	90	52	31	1
愛媛県	7906	4311	45	473	595	21	-	2	-	75	-	997	58	18	54	16	242	5	2	1	38	13	41	-	39	464	18	63	9	173	96	33	4
高知県	4122	2377	17	101	194	14	-	2	-	24	-	450	39	1	56	12	152	1	-	4	33	7	25	-	23	290	-	12	-	192	79	13	4
福岡県	37317	17671	101	763	11953	383	-	21	2	204	-	2074	99	30	110	71	502	19	17	17	99	29	96	1	117	1405	17	208	15	752	137	384	20
佐賀県	4198	2619	17	204	233	-	-	2	-	285	-	394	9	5	17	14	56	1	2	2	12	1	13	-	23	174	8	11	17	68	8	2	1
長崎県	9891	5988	43	384	486	9	-	15	-	141	-	1004	51	15	36	55	460	20	7	12	53	13	62	-	199	380	7	81	18	255	53	41	3
熊本県	10371	5525	61	306	509	30	-	12	-	1975	-	631	32	11	33	47	165	3	4	8	17	60	43	5	15	442	24	34	6	317	27	28	1
大分県	6208	3912	32	208	294	16	-	6	-	43	-	661	27	10	51	23	109	3	5	2	25	34	49	3	35	324	1	58	3	160	71	34	9
宮崎県	4778	2967	27	186	119	31	1	11	-	88	-	407	21	16	25	49	66	4	4	3	35	18	14	-	22	382	12	42	10	147	49	18	4
鹿児島県	9211	5559	42	315	388	20	-	9	-	147	-	714	47	10	93	69	274	13	9	12	82	40	23	-	43	608	11	83	61	342	150	35	12
沖縄県	7724	6053	-	143	147	4	-	4	-	38	-	544	41	7	46	22	26	10	4	3	17	12	24	2	23	403	-	12	-	41	74	21	3
北海道札幌市	14806	5703	-	271	6673	1033	-	-	-	14	-	484	32	14	5	21	177	2	5	-	3	6	7	1	28	149	13	82	-	29	27	25	2
宮城県仙台市	14853	4864	3	196	6247	44	-	12	-	42	-	557	12	-	11	22	2270	2	-	3	7	6	20	5	25	172	4	3	-	51	10	258	7
埼玉県さいたま市	1918	471	2	231	953	52	-	-	-	56	-	58	1	1	4	2	57	-	-	-	-	3	1	-	3	16	2	-	-	2	2	1	-
千葉県千葉市	4446	2049	16	156	1724	11	-	-	-	23	-	108	1	3	3	71	103	-	-	5	1	3	2	-	4	142	2	-	3	11	-	3	2
神奈川県横浜市	12852	9161	70	222	1910	-	-	3	4	29	-	1020	14	9	5	13	38	-	-	3	1	10	7	1	12	171	12	8	2	46	46	31	4
神奈川県川崎市	18679	4266	18	703	10858	203	-	-	-	25	-	449	10	2	1	10	771	-	1	1	-	9	13	2	27	545	3	13	-	26	11	709	3
神奈川県相模原市	2237	1944	9	28	30	-	-	1	-	12	-	108	5	-	2	1	9	-	1	1	1	2	7	-	4	28	5	-	-	14	19	3	3
新潟県新潟市	2515	1849	4	42	68	1	-	5	-	28	-	222	14	3	5	8	24	-	2	4	11	5	3	2	19	125	5	5	2	44	12	2	1
静岡県静岡市	2234	1214	83	43	683	5	-	-	-	1	-	38	-	1	-	-	24	26	3	-	-	-	2	-	-	108	-	-	-	1	-	2	-
静岡県浜松市	1887	1214	73	52	299	74	-	-	-	15	-	56	2	6	-	10	6	-	-	-	5	-	-	-	14	30	2	4	-	7	11	3	4
愛知県名古屋市	21801	13345	151	471	4830	169	-	-	-	779	-	1208	20	2	8	15	241	2	-	2	4	8	12	-	49	317	9	9	2	65	26	45	12
京都府京都市	24401	6656	80	119	9978	337	-	-	-	1074	-	507	7	1	12	8	4874	2	-	1	4	7	16	3	14	262	1	6	-	84	40	307	1
大阪府大阪市	54875	20128	108	428	26135	-	-	4	-	188	-	1430	51	25	30	42	4978	14	4	21	13	29	14	-	46	876	27	48	8	95	37	48	48
大阪府堺市	2465	1790	31	128	140	-	-	-	-	8	-	221	13	2	3	4	4	-	2	4	5	-	7	-	6	55	11	1	-	18	3	5	4
兵庫県神戸市	14275	6594	89	165	5664	583	-	2	-	9	-	546	28	7	12	14	202	6	3	3	6	18	8	3	13	172	5	6	2	49	35	23	8
岡山県岡山市	2350	1561	44	66	299	24	-	4	-	9	-	133	9	1	3	4	40	-	1	-	2	1	2	-	6	82	-	8	-	30	13	7	1
広島県広島市	9699	6619	36	140	918	43	-	1	-	59	-	656	23	2	5	8	514	20	2	5	3	5	7	-	26	459	15	3	-	49	39	40	2
福岡県北九州市	8222	5660	14	212	792	60	-	5	-	127	-	390	27	6	26	27	171	12	2	2	18	3	16	-	20	342	5	49	-	131	23	64	18
福岡県福岡市	21604	8296	50	176	10785	315	-	4	-	29	-	821	15	8	4	10	170	7	-	6	12	4	17	-	54	412	11	10	3	84	12	289	-
熊本県熊本市	4876	3709	16	126	362	20	-	4	-	16	-	243	9	5	10	17	37	-	-	1	5	51	5	3	4	124	13	11	4	67	3	10	1
北海道旭川市	1171	775	-	44	39	4	-	13	-	15	-	138	13	21	9	3	5	-	-	1	5	4	2	-	19	18	4	17	-	8	4	9	1
北海道函館市	809	436	-	39	33	-	-	-	-	2	-	119	5	7	-	4	97	2	-	4	4	3	-	-	3	28	-	-	-	6	-	15	2
青森県青森市	1821	1305	-	54	92	4	-	-	-	1	-	158	8	-	6	-	82	2	-	-	5	4	2	1	8	30	-	1	-	32	18	7	1
青森県八戸市	1421	954	-	49	62	1	-	-	-	6	-	116	14	-	4	9	62	5	-	-	5	2	-	-	15	41	13	-	4	45	8	6	-
岩手県盛岡市2)	3011	2023	6	183	170	6	-	1	-	31	-	208	12	20	8	6	6	2	-	-	4	7	2	-	40	214	-	8	-	33	17	4	-
秋田県秋田市	1289	1006	-	19	70	17	-	-	-	8	-	80	2	-	-	2	3	-	-	-	-	-	4	-	5	43	2	-	2	15	5	6	-
山形県山形市	892	678	1	26	30	4	-	4	-	7	-	58	3	-	1	7	-	-	-	-	4	1	4	2	6	29	-	1	2	17	5	2	-
福島県郡山市	2123	1784	-	37	51	-	-	-	-	6	-	105	3	-	4	7	16	-	-	1	3	3	-	-	7	40	13	2	-	26	6	7	2
福島県いわき市	2135	1788	3	30	79	9	-	2	-	2	-	84	1	-	2	-	25	3	-	1	5	1	4	-	11	49	1	1	-	27	2	3	2
福島県福島市	1387	956	2	31	91	-	-	-	-	8	-	125	2	5	10	9	-	-	-	-	7	1	8	2	27	44	3	7	-	22	25	-	2
茨城県水戸市	1066	721	26	30	109	12	2	2	-	4	-	79	1	2	-	-	3	2	1	-	-	2	-	-	13	32	-	4	-	13	-	8	-
栃木県宇都宮市	1242	746	1	58	184	-	6	10	-	2	-	96	4	2	1	2	4	-	-	1	4	2	2	-	7	80	-	7	-	5	3	15	-
群馬県前橋市	1843	1358	12	46	65	2	1	5	-	21	-	140	4	9	2	10	-	-	-	-	1	-	13	-	23	85	6	6	-	20	11	3	-
群馬県高崎市	492	220	-	39	38	-	-	2	-	8	-	70	7	3	5	5	1	-	2	-	-	-	8	-	6	40	2	2	-	26	4	2	2
埼玉県川越市	488	245	2	35	118	7	-	-	-	7	-	41	-	2	-	3	4	-	-	-	1	-	-	-	4	15	-	1	-	3	-	-	-
埼玉県越谷市	426	318	1	18	16	-	-	-	-	10	-	30	1	-	2	1	1	-	-	-	-	-	1	-	2	9	-	-	-	11	1	4	-
埼玉県川口市	1237	966	10	44	57	-	-	-	-	6	-	89	-	-	2	3	9	-	-	2	2	3	1	-	3	21	2	2	-	10	-	4	1
千葉県船橋市	799	564	-	15	56	1	-	2	-	3	-	55	1	4	5	5	9	1	-	-	2	1	1	-	4	33	17	1	2	10	1	5	1
千葉県柏市	882	657	9	25	71	-	-	-	-	5	-	57	-	-	1	1	1	-	-	-	1	1	3	-	4	20	-	-	-	14	6	5	1
東京都八王子市	1351	1056	14	44	41	-	-	-	-	4	-	108	1	3	2	2	8	-	-	1	-	1	8	-	4	30	1	-	-	6	6	5	6
神奈川県横須賀市	1949	1505	11	42	71	7	-	6	-	11	-	158	3	3	-	6	30	-	-	-	2	3	-	-	13	53	9	2	2	6	5	1	-
富山県富山市	2295	1819	-	29	62	1	13	40	-	4	-	154	8	5	9	5	27	2	2	1	9	4	7	1	10	66	-	2	1	13	1	-	-
石川県金沢市	2905	1961	12	98	175	9	-	2	-	7	-	299	3	4	13	11	35	4	-	1	12	7	9	-	5	156	2	4	-	48	18	10	-
福井県福井市	1716	1083	4	56	73	2	-	-	-	7	-	184	17	2	4	1	32	2	-	-	11	2	2	-	14	157	-	16	-	25	13	9	-
山梨県甲府市	1002	616	2	31	115	28	-	1	-	11	-	92	5	1	5	2	15	-	1	-	1	1	-	-	10	45	1	1	-	7	7	4	-
長野県長野市	1332	991	5	31	66	-	-	1	-	4	-	112	5	1	4	2	2	-	-	1	4	5	-	-	5	60	-	3	-	13	14	3	-
長野県松本市	325	221	-	11	24	-	-	4	-	2	-	27	1	2	3	-	-	-	-	-	-	3	-	-	-	17	1	3	-	2	4	-	-
岐阜県岐阜市	2602	1631	8	110	397	-	-	-	-	35	-	179	6	-	6	4	15	1	-	-	3	3	3	-	7	115	5	5	-	43	16	6	4
愛知県豊橋市	1312	862	11	38	39	1	-	-	-	21	-	176	12	2	12	7	6	-	2	4	2	-	-	-	7	57	4	2	6	15	18	2	6
愛知県豊田市	604	360	-	17	26	-	-	-	-	23	-	81	-	4	7	8	1	-	-	-	4	2	2	-	9	40	-	-	-	13	7	-	-
愛知県岡崎市	1712	1326	17	42	39	1	-	-	-	10	-	153	4	4	-	2	6	-	-	-	3	4	-	-	4	65	4	5	3	10	3	7	-
愛知県一宮市	1152	855	19	41	40	-	-	-	-	5	-	101	4	-	2	1	2	-	-	3	-	-	1	-	4	41	9	5	-	8	7	1	3
滋賀県大津市	824	525	9	46	33	2	-	-	-	-	-	104	1	3	3	5	2	-	-	-	-	2	2	-	2	44	3	7	1	18	9	2	1
大阪府高槻市	865	555	4	88	76	-	-	-	-	2	-	75	3	-	1	6	4	-	-	1	-	1	1	1	1	23	-	-	2	17	1	2	1
大阪府東大阪市	1197	840	6	77	62	-	-	-	-	8	-	99	2	7	6	2	-	-	-	-	-	2	1	-	3	46	5	5	-	6	9	10	1
大阪府豊中市	795	576	11	37	39	-	-	-	-	5	-	74	-	3	-	1	7	-	1	-	-	3	1	-	1	21	-	7	-	1	3	3	1
大阪府枚方市	724	578	5	18	20	-	-	-	-	1	-	58	3	1	-	1	-	-	-	1	5	1	4	-	3	17	-	1	-	4	1	-	2
大阪府八尾市	579	384	2	42	37	-	-	-	-	1	-	60	3	1	1	4	1	-	-	-	-	3	4	-	-	21	1	2	1	3	5	2	1
大阪府寝屋川市	699	469	5	56	46	-	-	-	-	5	-	80	-	1	-	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-	27	-	-	-	3	3	3	-
大阪府吹田市	825	646	4	31	22	-	-	-	-	2	-	81	1	1	2	1	3	-	-	-	-	1	-	-	2	20	-	2	-	2	2	-	2
兵庫県姫路市	2046	1639	21	51	80	18	-	-	-	5	-	75	5	1	1	8	54	-	-	1	3	4	-	-	14	25	6	1	1	8	-	19	6
兵庫県西宮市	1657	1332	15	37	40	-	-	-	-	2	-	115	4	1	1	2	7	-	6	2	-	2	2	-	2	35	2	16	-	8	20	4	2
兵庫県尼崎市	612	428	-	23	54	-	-	-	-	-	-	38	3	-	5	4	2	-	-	-	2	-	4	-	1	23	-	12	-	5	5	2	1
兵庫県明石市	231	166	-	14	12	2	-	-	-	3	-	11	2	1	1	-	3	-	-	-	-	1	-	-	-	12	-	1	-	-	2	-	-
奈良県奈良市	1488	1006	9	88	73	-	-	2	-	5	-	173	5	2	7	-	-	1	-	1	6	2	3	-	2	31	2	2	-	52	16	-	-
和歌山県和歌山市	1332	1006	12	33	38	-	-	-	-	9	-	119	12	-	5	3	10	-	-	-	5	1	4	2	12	25	-	5	2	17	9	3	-
鳥取県鳥取市	844	501	4	34	45	5	-	-	-	8	-	76	9	-	8	8	29	-	-	-	14	6	6	-	5	57	-	-	3	17	9	-	-
島根県松江市	616	424	-	33	30	-	-	-	-	2	-	67	1	-	-	2	7	-	-	-	1	1	-	-	1	29	1	2	-	12	-	3	-
岡山県倉敷市	1197	924	22	27	28	-	-	2	-	2	-	112	1	2	2	2	-	-	2	-	10	5	2	1	7	12	-	5	-	8	16	5	-
広島県福山市	3038	1674	50	166	228	16	-	-	-	13	-	350	7	29	21	30	70	9	6	2	8	9	2	-	17	187	10	15	-	38	24	17	40
広島県呉市	1562	715	2	35	271	-	-	-	-	2	-	155	2	-	5	8	185	-	-	-	13	-	16	-	18	100	-	-	-	17	2	16	-
山口県下関市	826	542	5	27	25	-	-	-	-	1	-	57	7	2	3	1	74	-	-	-	7	-	3	-	5	19	2	3	5	33	4	-	1
香川県高松市	1976	1091	32	196	95	-	-	-	-	91	-	195	16	3	1	1	2	-	-	26	7	-	-	-	14	116	-	48	2	21	8	11	-
愛媛県松山市	1889	1148	9	104	135	6	-	-	-	38	-	215	8	12	10	5	22	2	-	1	5	2	7	-	3	79	4	32	-	18	17	5	2
高知県高知市	1750	1352	4	26	38	2	-	-	-	8	-	135	7	-	4	3	16	-	-	3	2	-	3	-	11	68	-	2	-	48	9	7	2
福岡県久留米市	1194	840	5	31	50	2	-	-	-	6	-	84	1	-	16	10	8	-	-	-	3	4	6	-	9	56	-	5	12	37	9	-	-
長崎県長崎市	4722	3481	13	76	127	6	-	-	-	5	-	435	5	-	11	20	205	13	-	-	7	8	16	-	63	110	-	22	-	86	5	7	1
長崎県佐世保市	832	499	12	37	44	-	-	14	-	10	-	63	10	1	7	2	23	4	-	2	8	-	8	-	4	43	5	1	-	31	-	4	-
大分県大分市	1830	1354	15	54	94	7	-	3	-	14	-	125	6	4	5	7	13	-	1	-	1	2	7	1	9	55	-	10	-	28	8	6	1
宮崎県宮崎市	2285	1658	9	66	45	-	-	4	-	26	-	202	9	2	6	13	21	-	2	1	4	3	5	-	13	126	4	9	2	38	8	9	-
鹿児島県鹿児島市	3500	2709	12	87	148	2	-	-	-	31	-	158	11	-	5	16	34	-	2	-	9	-	5	-	17	181	2	18	-	37	3	11	2
沖縄県那覇市	1510	1343	-	15	18	-	-	-	-	-	-	51	3	-	4	2	4	-	1	1	2	1	6	1	3	40	-	-	-	8	6	1	-

原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。

原典の列見出しは2段に分かれています。当サイトは上の段から下の段へ ／ でつないで1行にしました（語の字面は変えていません。同じ語が続く場合だけ畳んでいます）。

原典がこの表に付けている注（5行）

注：１）奈良県では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、
本統計表には奈良県分の調査・監視指導施設数が含まれていない。（奈良県に計上されている件数は、中核市である奈良市の件数となる）
注：２）岩手県盛岡市では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、
本統計表に盛岡市分の旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数が含まれている。
（岩手県に計上されている調査・監視指導施設数は、中核市である盛岡市の旧食品衛生法による調査・監視指導施設数を含む件数となる）
原典のCSV mr_he0042.csv の表題の下の行

当サイトは原典の注を1行も省いていません。行の順も原典のままです。

この表の原典のファイル

第4-2表の原典のファイル（取得したときの実測値）
項目	実測値
原典のファイル名	`mr_he0042.csv`
e-Stat の statInfId	`000040359187`（fileKind=1＝CSV）
バイト数	15,094
文字コード	CP932（原典の content-type は charset=UTF-8 と書いているが中身は CP932）
ファイルの行数	142
値の列数	33
原典の公開（更新）日	2025-10-21
sha256	`85ed28dec99660456f697f9bc02009da2ea5de0fdd1a6e73a3d23c30f5eb1167`

原典のこのファイル: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040359187&fileKind=1（e-Stat）

同じ章の表

第1-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発
第2-1表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第2-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営
第3-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告
第4-1表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定
第4-2表 改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，
第5-2表届出を要する食品関係営業施設数・処分・告発件数・監視指導施設数，都道府県－指定都
第6-1表届出を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第6-2表届出を要する食品関係営業施設に対する監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第8表食品衛生管理者数，資格・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第9表食品衛生管理者数，業種・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第10表製菓衛生師免許交付数，都道府県別
第12-1表食品等の収去試験状況，収去件数・試験場所・試験の内容・不良理由・都道府県－指定都
第12-2表食品等の収去試験状況（魚介類・魚介類加工品・アイスクリーム類－氷菓・清涼飲料水）
第13表環境衛生及び食品衛生関係職員数，専従者－兼務者・職名・都道府県－指定都市－中核市

並べ替えは都道府県コードの昇順（原典の行の順）だけです。このサイトは順位を作っていません。件数で並べ替えた一覧・一部だけを抜き出した一覧・合計・平均・率の計算をしていません。理由