第2-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別

厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第５章食品衛生の表です。原典のCSV mr_he0022.csv（16,474バイト）の全行を、字面のまま並べています。

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第2-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設	飲食店営業／総数／施設	飲食店営業／一般食堂・レストラン等／施設	飲食店営業／仕出し屋・弁当屋／施設	飲食店営業／旅館／施設	飲食店営業／その他／施設	菓子（パンを含む。）製造業／施設	乳処理業／施設	特別牛乳搾取処理業／施設	乳製品製造業／施設	集乳業／施設	魚介類販売業／施設	魚介類競り売り営業／施設	魚肉練り製品製造業／施設	食品の冷凍または冷蔵業／施設	かん詰またはびん詰食品製造業左記及び右記以外／施設	喫茶店営業／施設	喫茶店営業／自動販売機（喫茶店営業の再掲）／施設	あん類製造業／施設	アイスクリーム類製造業／施設	食肉処理業／施設	食肉販売業／施設	食肉製品製造業／施設	乳酸菌飲料製造業／施設	食用油脂製造業／施設	マーガリン又はショートニング製造業／施設	みそ製造業／施設	しょうゆ製造業／施設	ソース類製造業／施設	酒類製造業／施設	豆腐製造業／施設	納豆製造業／施設	麺類製造業／施設	そうざい製造業／施設	添加物（法第13条第１項の規定により規格が定められたものに限る。）製造業／施設	食品の放射線照射業／施設	清涼飲料水製造業／施設	氷雪製造業／施設
全国	401598	156324	81159	18373	6622	50170	26890	451	-	977	71	152283	7918	919	3634	987	4644	1847	333	2784	8334	15020	1308	164	299	32	860	402	690	579	1084	100	1826	10206	433	11	1264	771
北海道	11234	6355	2282	331	504	3238	979	51	-	123	14	1309	38	84	308	46	117	1	5	76	194	568	120	6	17	-	38	5	41	16	41	4	85	471	10	-	91	22
青森県	2774	1467	412	102	62	891	293	4	-	5	1	218	2	10	76	40	34	4	22	98	43	118	36	-	-	-	12	4	27	1	3	1	35	190	4	-	28	2
岩手県	3864	2029	957	294	109	669	340	16	-	27	11	398	2	5	97	15	239	59	6	18	57	266	23	-	3	-	17	1	3	13	8	-	22	227	2	-	11	8
宮城県	6990	2264	732	773	89	670	497	14	-	18	-	2720	464	54	69	12	86	25	7	28	68	296	48	-	1	-	19	11	22	5	33	5	27	197	4	-	14	7
秋田県	1368	678	291	184	29	174	133	-	-	3	1	141	1	1	25	10	45	-	8	14	31	103	4	3	-	-	7	2	8	4	4	2	19	105	1	-	14	1
山形県	873	433	158	51	61	163	67	11	-	2	1	87	3	-	8	11	22	2	11	7	40	78	13	-	-	-	4	5	3	7	1	2	13	32	-	-	12	-
福島県	1710	800	205	154	90	351	236	17	-	17	12	180	19	5	23	17	13	2	3	16	37	87	20	12	3	-	10	7	8	-	6	3	23	104	-	-	31	1
茨城県	6234	3964	1094	242	281	2347	724	9	-	26	1	326	6	6	7	20	126	54	10	95	79	307	20	8	13	3	31	4	25	21	29	12	53	235	33	-	33	8
栃木県	2185	1106	627	218	97	164	239	16	-	25	9	207	22	-	21	29	50	30	17	65	12	150	17	10	2	-	10	-	13	4	11	4	44	62	8	-	32	-
群馬県	3454	1833	704	226	84	819	561	25	-	30	3	177	3	-	42	10	116	16	2	55	49	220	19	12	1	-	12	2	5	5	17	2	22	185	10	-	36	-
埼玉県	5960	3037	703	239	14	2081	404	4	-	4	-	1546	67	-	127	6	100	53	1	3	94	324	20	1	3	-	7	2	8	8	14	1	90	69	7	-	13	-
千葉県	9860	5778	2459	591	158	2570	1001	15	-	39	1	1270	11	21	98	23	164	55	8	120	84	563	26	6	13	3	26	19	35	19	93	3	38	313	26	-	28	16
東京都	139028	36116	24637	3375	493	7611	4043	9	-	103	-	83370	4931	146	730	9	722	425	34	374	3881	2577	109	8	19	5	16	6	47	30	167	4	222	1062	16	-	49	223
神奈川県	19891	9747	5903	1577	96	2171	1268	30	-	30	-	5846	482	16	49	19	121	23	8	34	383	1026	56	4	13	3	9	1	9	11	49	1	57	556	21	-	31	11
新潟県	2133	1193	696	101	161	235	306	13	-	12	-	152	3	6	14	23	39	3	4	26	24	76	16	-	2	-	26	12	3	16	22	2	22	94	-	-	23	4
富山県	2074	1248	519	245	77	407	237	3	-	6	-	139	-	10	28	9	54	10	-	49	26	71	8	1	2	-	17	6	7	3	20	1	19	100	1	-	8	1
石川県	2608	1102	556	95	79	372	300	1	-	4	-	363	19	12	27	6	42	4	3	69	16	388	12	1	-	2	14	10	10	3	17	4	15	158	-	-	9	1
福井県	2671	1721	557	298	197	669	285	-	-	4	-	177	5	2	32	12	27	1	3	52	11	78	1	2	-	-	12	7	7	7	15	2	23	171	1	-	12	2
山梨県	977	471	160	82	20	209	136	2	-	8	-	72	-	-	13	6	4	3	14	20	1	82	5	1	-	2	3	3	7	33	2	-	11	37	3	-	40	1
長野県	6018	3941	2446	315	521	659	589	9	-	30	3	328	58	6	39	68	154	16	9	100	48	188	17	1	9	-	40	5	15	52	22	2	54	166	8	-	56	1
岐阜県	2881	1247	406	225	89	527	362	22	-	38	-	275	67	4	40	20	103	71	12	62	92	167	23	6	5	-	23	13	14	20	20	-	39	161	3	-	43	-
静岡県	18690	11394	6848	1667	1001	1878	2509	34	-	95	-	1159	88	68	215	36	295	104	20	48	167	743	72	-	42	2	103	39	51	60	74	3	139	1068	65	11	77	13
愛知県	25258	9796	3637	478	167	5514	2323	33	-	44	1	9487	173	15	147	70	208	121	41	390	219	1464	54	13	18	2	37	45	40	27	43	-	93	342	29	-	85	19
三重県	2460	1494	504	42	101	847	246	1	-	3	-	234	11	7	24	1	27	10	4	39	46	207	6	-	5	-	3	3	4	-	10	2	13	57	5	-	3	5
滋賀県	4111	2094	1034	182	107	771	613	14	-	30	-	298	-	7	53	11	53	1	1	66	22	328	95	1	2	-	32	9	24	14	19	-	27	246	13	-	39	-
京都府	2324	1543	751	86	35	671	201	4	-	5	-	101	-	1	12	6	135	129	-	25	31	87	2	2	3	-	4	1	4	-	9	-	2	139	1	-	5	1
大阪府	47156	7843	5626	1031	104	1082	1550	10	-	27	-	32891	1026	36	184	49	81	25	2	87	1063	1252	37	9	12	4	11	-	32	19	29	7	53	746	37	-	40	19
兵庫県	11324	6919	2434	416	452	3617	1207	4	-	31	1	1375	17	12	217	22	203	43	16	165	72	366	37	10	5	2	49	18	15	24	19	3	112	340	13	-	37	13
奈良県1)	338	178	42	49	20	67	49	-	-	1	-	40	-	1	-	2	3	-	-	5	1	43	-	-	-	-	-	-	1	1	2	-	2	8	-	-	1	-
和歌山県	1913	1030	618	128	72	212	195	-	-	10	-	143	3	6	28	53	8	2	1	30	16	153	3	3	3	-	21	8	9	16	8	1	13	114	9	-	28	1
鳥取県	3076	1346	618	190	113	425	363	-	-	11	-	496	20	12	59	11	180	139	3	99	75	181	6	-	3	-	16	7	13	10	14	1	8	118	-	-	23	1
島根県	825	476	240	186	36	14	75	3	-	4	-	86	1	4	6	1	30	20	2	12	17	36	-	-	-	-	8	6	2	3	5	-	7	34	-	-	7	-
岡山県	3342	1961	1028	196	87	650	409	3	-	19	2	196	4	4	47	49	121	39	5	25	32	142	19	3	7	-	20	6	24	16	16	2	43	133	25	-	8	1
広島県	8345	5508	3747	1313	75	373	643	19	-	36	2	730	2	29	87	16	153	66	7	25	82	338	39	5	1	-	27	32	15	21	25	3	68	356	8	-	65	3
山口県	1065	485	274	85	15	111	144	-	-	9	-	104	2	14	16	5	1	1	-	36	77	63	13	3	-	-	13	11	-	5	2	-	9	41	3	-	6	3
徳島県	1978	1157	339	204	96	518	159	-	-	-	-	130	7	5	59	16	49	18	1	48	31	102	24	-	34	-	12	1	5	1	5	-	18	103	4	-	6	1
香川県	3160	1682	871	73	55	683	357	3	-	8	-	256	4	12	81	26	131	92	2	63	52	206	7	-	5	-	9	7	11	3	16	-	65	144	5	-	5	-
愛媛県	3269	1881	670	276	123	812	421	4	-	5	-	226	11	25	49	8	64	40	7	67	35	199	18	4	2	-	9	5	21	7	8	-	13	137	10	-	31	2
高知県	765	348	77	91	23	157	113	4	-	4	-	76	2	6	14	6	14	1	2	20	6	42	2	-	-	-	8	1	8	1	4	-	12	57	1	-	10	4
福岡県	13388	6075	2712	684	71	2608	932	8	-	23	-	3612	320	41	164	68	164	16	20	37	295	331	160	6	22	4	24	29	25	23	48	12	76	469	26	-	28	346
佐賀県	1455	771	240	49	35	447	112	1	-	2	1	55	3	2	10	3	28	4	-	8	345	48	4	-	2	-	2	2	1	-	4	-	10	28	2	-	11	-
長崎県	4287	1886	613	676	254	343	461	15	-	7	6	535	5	75	99	12	132	84	3	49	131	432	17	-	6	-	14	5	16	3	42	3	58	231	6	-	31	7
熊本県	1996	738	340	140	49	209	237	11	-	13	-	284	8	40	53	15	28	7	3	22	38	140	10	5	4	-	29	26	7	17	51	5	1	165	1	-	28	17
大分県	858	428	193	52	76	107	116	-	-	7	-	67	2	6	15	9	36	4	2	2	10	56	11	4	1	-	3	3	2	7	15	-	6	37	2	-	10	1
宮崎県	1600	873	376	106	40	351	132	7	-	17	1	107	5	16	31	8	11	1	3	8	63	92	17	8	5	-	7	4	9	16	9	-	13	118	8	-	10	2
鹿児島県	3329	1606	776	253	104	473	272	-	-	7	-	284	-	86	83	71	52	23	1	23	134	229	37	5	11	-	45	9	33	7	10	3	27	243	1	-	48	2
沖縄県	499	282	47	2	-	233	51	2	-	5	-	10	1	1	8	2	59	-	-	4	4	7	5	1	-	-	1	-	1	-	3	-	5	37	1	-	8	1
北海道札幌市	2606	1209	350	24	19	816	138	17	-	18	-	800	-	15	31	3	12	-	-	7	35	206	12	4	-	-	1	-	9	-	6	-	8	64	-	-	10	1
宮城県仙台市	3731	876	186	304	35	351	198	-	-	1	-	1854	462	8	9	3	20	1	1	4	40	135	31	-	-	-	1	-	5	4	7	-	11	49	4	-	6	2
埼玉県さいたま市	3200	1186	176	139	1	870	122	-	-	-	-	1402	66	-	95	1	9	1	-	-	57	181	2	-	1	-	1	-	2	2	1	-	56	13	1	-	2	-
千葉県千葉市	1822	559	273	40	6	240	63	1	-	2	-	789	-	-	9	-	15	-	-	15	5	230	-	-	-	-	-	-	-	-	71	-	3	59	1	-	-	-
神奈川県横浜市	6428	4789	3034	496	46	1213	480	3	-	5	-	363	274	4	20	8	38	6	5	14	45	244	20	-	6	2	2	-	4	3	10	-	16	60	7	-	6	-
神奈川県川崎市	8834	2016	1229	439	7	341	288	-	-	5	-	5120	187	2	4	4	36	14	-	4	283	426	6	-	-	1	3	1	1	2	20	1	14	393	9	-	3	5
神奈川県相模原市	227	146	82	37	-	27	35	-	-	-	-	20	-	-	-	-	-	-	-	1	2	14	1	-	-	-	-	-	-	-	2	-	1	4	1	-	-	-
新潟県新潟市	185	104	70	16	2	16	28	1	-	1	-	6	-	2	-	1	6	1	-	6	2	5	1	-	-	-	4	3	-	-	1	-	-	12	-	-	1	1
静岡県静岡市	1239	550	154	69	14	313	137	-	-	1	-	240	73	-	29	2	97	88	1	-	32	21	-	-	-	-	1	-	-	-	1	-	1	51	-	-	2	-
静岡県浜松市	2682	1869	1267	170	35	397	174	12	-	16	-	329	-	-	8	-	16	-	2	-	24	85	16	-	7	-	16	10	3	2	10	-	23	56	2	-	2	-
愛知県名古屋市	7148	3069	854	201	4	2010	583	-	-	-	-	2577	66	5	13	11	43	21	9	52	56	519	13	-	2	1	-	3	10	-	13	-	19	71	2	-	10	1
京都府京都市	1978	1410	684	67	33	626	153	-	-	1	-	69	-	-	2	2	135	129	-	24	15	43	1	-	-	-	3	1	1	-	8	-	1	108	-	-	1	-
大阪府大阪市	34577	3301	2397	393	59	452	335	4	-	8	-	28962	1016	13	42	18	32	13	2	49	90	325	16	7	5	1	3	-	21	11	3	2	34	222	21	-	16	18
大阪府堺市	619	403	243	17	4	139	60	1	-	3	-	60	-	2	2	-	7	1	-	1	19	46	-	-	-	-	-	-	1	-	3	-	-	8	1	-	2	-
兵庫県神戸市	2009	937	231	57	3	646	132	-	-	2	-	835	7	-	6	2	33	-	-	8	3	16	1	-	2	2	2	-	-	2	1	-	2	10	1	-	5	-
岡山県岡山市	1209	838	458	67	14	299	124	-	-	2	-	83	-	2	8	3	38	7	1	16	6	28	2	1	-	-	5	-	3	-	2	-	8	35	3	-	-	1
広島県広島市	4176	3180	2599	559	16	6	229	2	-	9	-	377	-	5	22	4	42	-	2	2	18	101	4	2	-	-	-	3	3	2	2	1	6	146	1	-	12	1
福岡県北九州市	1366	715	449	75	6	185	105	-	-	4	-	176	-	14	36	3	47	-	4	9	45	39	11	-	-	-	5	3	1	2	8	4	4	127	2	-	2	-
福岡県福岡市	6479	2114	1053	304	10	747	216	5	-	6	-	3095	316	8	16	1	27	-	3	2	149	87	4	-	5	-	-	5	1	6	13	-	19	60	4	-	-	317
熊本県熊本市	759	258	124	65	2	67	81	2	-	6	-	184	8	6	22	-	11	-	2	11	5	56	-	5	-	-	7	8	7	-	12	-	-	58	-	-	6	4
北海道旭川市	334	147	41	15	5	86	15	9	-	5	4	25	6	7	13	3	-	-	-	4	15	21	8	-	-	-	7	2	2	-	5	-	5	29	-	-	2	-
北海道函館市	269	120	26	15	6	73	21	4	-	8	-	28	-	8	16	2	-	-	2	3	3	22	6	2	1	-	-	-	-	-	-	1	-	17	2	-	2	1
青森県青森市	943	562	172	39	27	324	84	-	-	-	-	83	-	3	27	7	14	-	1	30	2	46	3	-	-	-	1	-	6	1	-	-	14	55	1	-	1	2
青森県八戸市	98	60	27	2	1	30	5	-	-	-	-	6	-	2	1	2	-	-	-	3	1	11	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-	-	6	-	-	-	-
岩手県盛岡市2)	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
秋田県秋田市	114	69	30	7	-	32	2	-	-	1	-	10	-	-	1	-	3	-	-	3	8	6	3	-	-	-	-	-	-	-	1	-	3	3	-	-	-	1
山形県山形市	107	60	31	4	1	24	5	1	-	-	-	6	-	-	2	-	-	-	6	2	3	10	3	-	-	-	1	4	-	-	-	-	2	1	-	-	1	-
福島県郡山市	449	163	40	9	21	93	54	11	-	11	11	69	14	-	-	2	1	-	2	2	15	7	16	11	-	-	1	-	-	-	2	3	1	41	-	-	12	-
福島県いわき市	114	63	26	14	4	19	15	-	-	1	-	9	-	5	-	-	1	-	-	1	4	5	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	8	-	-	-	-
福島県福島市	316	108	54	18	9	27	35	-	-	1	-	55	5	-	19	2	2	1	-	8	6	24	2	1	-	-	5	6	1	-	2	-	10	19	-	-	4	1
茨城県水戸市	201	89	8	21	3	57	22	-	-	-	-	15	-	-	7	-	40	38	-	1	1	14	-	1	-	-	-	-	-	1	-	1	-	3	-	-	2	4
栃木県宇都宮市	512	221	167	32	1	21	39	6	-	5	6	91	16	-	10	3	6	-	10	16	2	51	3	2	2	-	-	-	2	-	-	2	6	5	1	-	7	-
群馬県前橋市	788	371	122	54	6	189	216	6	-	6	-	33	-	-	13	-	9	-	-	2	12	41	5	-	-	-	-	-	1	-	3	-	-	64	1	-	5	-
群馬県高崎市	395	201	90	18	6	87	55	9	-	16	3	23	1	-	10	-	7	-	1	10	3	24	3	5	-	-	-	-	-	-	2	-	2	14	1	-	5	-
埼玉県川越市	256	157	21	10	-	126	35	-	-	-	-	14	-	-	2	-	32	24	-	-	1	10	-	-	1	-	-	-	-	1	-	-	-	2	-	-	1	-
埼玉県越谷市	125	96	31	3	-	62	9	-	-	-	-	10	-	-	-	-	3	-	-	-	-	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	-	-	-
埼玉県川口市	532	436	286	36	1	113	44	-	-	-	-	18	-	-	3	-	3	-	-	-	2	14	2	-	-	-	1	-	-	-	-	-	2	6	1	-	-	-
千葉県船橋市	746	459	197	41	1	220	36	1	-	3	-	135	-	2	18	1	1	-	-	4	10	33	3	1	4	-	1	-	2	-	3	-	2	20	4	-	2	1
千葉県柏市	759	531	220	74	5	232	96	-	-	1	-	48	1	-	-	-	12	-	-	15	2	35	-	-	1	-	-	1	2	3	1	-	3	7	-	-	-	-
東京都八王子市	150	84	65	3	1	15	18	-	-	-	-	9	-	2	3	-	1	-	1	6	1	13	-	-	-	-	-	-	1	-	2	-	3	5	-	-	1	-
神奈川県横須賀市	609	417	241	51	5	120	53	15	-	3	-	42	2	2	-	-	3	-	3	3	4	41	1	-	-	-	-	-	1	-	-	-	9	10	-	-	-	-
富山県富山市	52	15	11	4	-	-	2	-	-	-	-	4	-	1	2	-	-	-	-	1	2	2	3	-	-	-	-	-	-	-	5	-	4	7	-	-	3	1
石川県金沢市	1409	529	296	52	28	153	143	-	-	2	-	261	18	6	9	3	23	4	2	38	9	273	3	-	-	1	2	3	7	1	2	-	5	64	-	-	4	1
福井県福井市	847	548	167	107	8	266	88	-	-	4	-	40	-	1	14	1	7	-	2	20	3	33	1	2	-	-	2	2	4	2	1	1	6	58	-	-	5	2
山梨県甲府市	146	62	24	9	3	26	24	2	-	2	-	8	-	-	2	-	4	3	13	7	-	7	-	1	-	-	-	-	-	2	1	-	5	4	-	-	2	-
長野県長野市	1176	716	465	116	26	109	137	1	-	6	-	84	10	6	5	11	33	16	4	18	5	76	3	-	-	-	4	1	1	2	7	1	8	32	-	-	5	-
長野県松本市	674	392	293	24	51	24	59	-	-	-	-	112	48	-	6	1	6	-	-	3	-	7	-	-	-	-	2	-	3	7	1	-	4	20	-	-	3	-
岐阜県岐阜市	645	207	145	21	5	36	64	-	-	2	-	163	66	-	3	3	14	9	8	2	10	69	-	-	-	-	1	1	1	1	5	-	2	19	1	-	3	-
愛知県豊橋市	419	214	106	46	-	62	51	6	-	6	-	33	-	5	7	2	-	-	-	4	15	36	2	-	-	-	2	2	-	-	-	-	3	22	3	-	6	-
愛知県豊田市	976	660	234	17	13	396	127	-	-	2	-	31	2	-	13	-	3	-	-	14	16	38	6	-	4	-	9	9	4	2	-	-	3	26	-	-	2	5
愛知県岡崎市	219	110	20	18	1	71	33	-	-	1	-	13	-	-	1	1	-	-	-	5	10	9	-	-	2	1	3	1	1	1	4	-	3	15	2	-	3	-
愛知県一宮市	183	99	37	3	1	58	27	-	-	-	-	17	-	-	3	-	1	1	-	4	1	17	-	-	2	-	-	-	1	-	-	-	1	7	-	-	3	-
滋賀県大津市	782	475	229	26	33	187	124	2	-	3	-	54	-	-	6	-	6	1	-	15	-	48	-	-	-	-	6	1	-	2	-	-	3	35	-	-	2	-
大阪府高槻市	362	172	87	27	4	54	52	-	-	1	-	35	-	-	11	1	1	1	-	8	8	51	2	-	-	-	1	-	2	1	-	-	1	15	-	-	-	-
大阪府東大阪市	374	232	69	25	-	138	42	-	-	-	-	32	-	3	5	-	2	-	-	6	5	36	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	1	-	2	-
大阪府豊中市	197	101	34	6	-	61	18	-	-	-	-	26	-	-	8	1	1	-	-	1	4	17	1	-	3	3	-	-	3	-	1	-	1	8	-	-	-	-
大阪府枚方市	117	67	20	3	3	41	17	-	-	-	-	12	-	-	1	2	-	-	-	3	5	5	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	3	-	-	-
大阪府八尾市	522	308	170	17	1	120	64	-	-	1	-	54	-	2	3	3	6	-	-	4	2	51	-	-	-	-	-	-	1	-	2	-	5	13	1	-	2	-
大阪府寝屋川市	371	155	146	2	1	6	62	-	-	-	-	58	-	4	3	2	7	3	-	-	4	66	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	8	-	-	-	-
大阪府吹田市	139	83	6	7	1	69	20	-	-	-	-	11	-	1	-	1	1	-	-	1	3	14	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	-	-	-
兵庫県姫路市	61	28	24	-	1	3	6	-	-	-	-	6	-	3	1	-	-	-	-	2	4	6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	-	-	-	-
兵庫県西宮市	1113	744	112	11	4	617	221	-	-	1	-	36	-	1	12	-	9	-	3	15	4	32	4	-	1	-	-	-	3	3	-	-	3	21	-	-	-	-
兵庫県尼崎市	541	374	151	39	1	183	32	-	-	-	-	58	2	-	17	5	1	-	1	8	3	16	1	-	-	-	-	1	3	-	5	-	-	11	-	-	3	-
兵庫県明石市	628	443	176	16	5	246	46	-	-	-	-	46	1	-	12	1	12	3	-	11	3	26	2	-	-	-	1	-	1	3	-	-	1	15	4	-	-	-
奈良県奈良市	338	178	42	49	20	67	49	-	-	1	-	40	-	1	-	2	3	-	-	5	1	43	-	-	-	-	-	-	1	1	2	-	2	8	-	-	1	-
和歌山県和歌山市	83	46	14	3	6	23	7	-	-	-	-	6	-	-	1	-	-	-	-	8	-	3	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	4	-	-	1	1
鳥取県鳥取市	1028	484	245	43	32	164	109	-	-	1	-	125	-	3	4	3	96	84	-	54	27	55	-	-	-	-	6	3	3	2	3	-	-	45	-	-	5	-
島根県松江市	386	283	161	81	32	9	23	-	-	-	-	22	1	-	1	-	16	10	-	3	2	15	-	-	-	-	-	1	-	2	1	-	4	12	-	-	-	-
岡山県倉敷市	205	129	73	28	14	14	12	-	-	3	-	1	-	-	14	4	2	-	1	-	2	3	2	-	-	-	-	1	2	-	1	-	4	16	6	-	2	-
広島県福山市	1338	826	384	301	15	126	124	-	-	2	-	110	-	11	10	-	66	39	1	3	9	69	11	-	-	-	-	2	8	2	1	-	12	58	2	-	9	2
広島県呉市	346	150	78	47	2	23	46	-	-	-	-	32	-	8	2	-	4	4	-	-	25	23	2	-	-	-	6	10	-	-	8	-	12	15	-	-	3	-
山口県下関市	70	29	19	1	1	8	5	-	-	-	-	10	-	7	1	-	-	-	-	3	1	2	4	-	-	-	1	2	-	-	1	-	2	-	-	-	1	1
香川県高松市	1138	689	441	25	18	205	123	-	-	5	-	87	-	5	32	3	46	29	1	18	11	65	-	-	-	-	-	3	1	-	2	-	21	25	1	-	-	-
愛媛県松山市	1434	970	236	109	55	570	163	-	-	-	-	80	2	3	22	4	18	6	4	22	16	53	5	-	2	-	1	1	3	3	2	-	3	42	1	-	14	-
高知県高知市	212	114	23	29	8	54	24	-	-	-	-	11	-	1	2	4	6	1	1	10	-	9	-	-	-	-	5	-	2	-	1	-	1	17	-	-	2	2
福岡県久留米市	448	296	165	15	1	115	22	-	-	2	-	38	-	2	3	-	2	2	-	-	29	22	6	2	-	-	-	-	-	2	4	-	-	14	-	-	4	-
長崎県長崎市	887	389	113	129	46	101	126	-	-	-	-	92	-	38	42	1	11	-	2	13	6	56	4	-	-	-	-	-	-	-	9	-	17	68	5	-	8	-
長崎県佐世保市	449	220	59	80	25	56	46	-	-	-	-	48	1	1	2	1	38	27	1	-	7	37	4	-	-	-	1	-	-	-	3	-	12	15	-	-	12	-
大分県大分市	69	61	34	10	2	15	-	-	-	-	-	-	-	4	-	1	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-
宮崎県宮崎市	688	478	203	52	8	215	38	-	-	5	-	31	1	5	10	3	4	-	3	-	28	28	12	-	1	-	1	2	2	-	4	-	2	24	2	-	2	2
鹿児島県鹿児島市	647	429	332	46	16	35	52	-	-	-	-	25	-	16	5	2	5	-	-	7	22	26	6	-	-	-	1	-	-	-	2	-	9	39	-	-	1	-
沖縄県那覇市	38	31	9	-	-	22	1	-	-	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2	-	-	-	-

原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。

原典の列見出しは3段に分かれています。当サイトは上の段から下の段へ ／ でつないで1行にしました（語の字面は変えていません。同じ語が続く場合だけ畳んでいます）。

原典がこの表に付けている注（4行）

注：１）奈良県では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、
本統計表には奈良県分の調査・監視指導施設数が含まれていない。（奈良県に計上されている件数は、中核市である奈良市の件数となる）
注：２）岩手県盛岡市では食品関係営業施設を管理しているシステムの都合上、旧食品衛生法による調査・監視指導施設数と改正食品衛生法による調査・監視指導施設数を分けて算出することが出来ないため、
本統計表には盛岡市分の調査・監視指導施設数が含まれていない。（岩手県に計上されている調査・監視指導施設数は、中核市である盛岡市以外の件数となる）
原典のCSV mr_he0022.csv の表題の下の行

当サイトは原典の注を1行も省いていません。行の順も原典のままです。

この表の原典のファイル

第2-2表の原典のファイル（取得したときの実測値）
項目	実測値
原典のファイル名	`mr_he0022.csv`
e-Stat の statInfId	`000040359183`（fileKind=1＝CSV）
バイト数	16,474
文字コード	CP932（原典の content-type は charset=UTF-8 と書いているが中身は CP932）
ファイルの行数	142
値の列数	38
原典の公開（更新）日	2025-10-21
sha256	`2b78bbd49f0b027951dac5a1834707013180d7e6e52c7448ee4a02ff9731d4f8`

原典のこのファイル: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040359183&fileKind=1（e-Stat）

同じ章の表

第1-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発
第2-1表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第2-2表 旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営
第3-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告
第4-1表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定
第4-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，
第5-2表届出を要する食品関係営業施設数・処分・告発件数・監視指導施設数，都道府県－指定都
第6-1表届出を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第6-2表届出を要する食品関係営業施設に対する監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第8表食品衛生管理者数，資格・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第9表食品衛生管理者数，業種・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第10表製菓衛生師免許交付数，都道府県別
第12-1表食品等の収去試験状況，収去件数・試験場所・試験の内容・不良理由・都道府県－指定都
第12-2表食品等の収去試験状況（魚介類・魚介類加工品・アイスクリーム類－氷菓・清涼飲料水）
第13表環境衛生及び食品衛生関係職員数，専従者－兼務者・職名・都道府県－指定都市－中核市

並べ替えは都道府県コードの昇順（原典の行の順）だけです。このサイトは順位を作っていません。件数で並べ替えた一覧・一部だけを抜き出した一覧・合計・平均・率の計算をしていません。理由