第4-1表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別

厚生労働省「衛生行政報告例」の令和6年度（2024年度）・第５章食品衛生の表です。原典のCSV mr_he0041.csv（14,748バイト）の全行を、字面のまま並べています。

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第4-1表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別（原典の130行）
原典のキー（自治体）	総数／施設	飲食店営業／施設	調理の機能を有する自動販売機／施設	食肉販売業／施設	魚介類販売業／施設	魚介類競り売り営業／施設	集乳業／施設	乳処理業／施設	特別牛乳搾取処理業／施設	食肉処理業／施設	食品の放射線照射業／施設	菓子製造業／施設	アイスクリーム類製造業／施設	乳製品製造業／施設	清涼飲料水製造業／施設	食肉製品製造業／施設	水産製品製造業／施設	氷雪製造業／施設	液卵製造業／施設	食用油脂製造業／施設	みそ又はしょうゆ製造業／施設	酒類製造業／施設	豆腐製造業／施設	納豆製造業／施設	麺類製造業／施設	そうざい製造業／施設	複合型そうざい製造業／施設	冷凍食品製造業／施設	複合型冷凍食品製造業／施設	漬物製造業／施設	密封包装食品製造業／施設	食品の小分け業／施設	添加物製造業／施設
全国	1227521	946451	7500	24335	29202	603	35	359	3	5089	-	101806	2792	1212	2881	1840	13199	449	226	805	3887	2765	2424	226	6077	41872	684	3071	278	16318	6831	3102	1199
北海道	50557	36607	10	1152	1425	58	2	84	1	216	-	4094	211	207	166	144	3163	71	10	25	122	121	99	16	270	1018	30	456	16	340	230	164	29
青森県	14392	10583	2	350	484	15	1	2	-	41	-	1120	55	6	86	18	314	14	7	7	58	42	21	14	90	347	9	26	2	446	200	24	8
岩手県	11660	7658	9	211	531	10	2	13	-	86	-	1173	34	22	23	24	317	15	-	8	85	55	76	6	94	688	7	14	-	395	65	29	10
宮城県	20823	15900	38	321	659	11	-	4	-	100	-	1444	27	9	31	35	543	19	3	12	81	47	51	8	67	702	14	56	4	541	49	36	11
秋田県	9487	6152	3	183	335	14	1	5	-	114	-	834	25	7	21	12	85	5	5	5	75	48	33	3	117	598	5	45	2	577	141	30	7
山形県	11098	7626	11	254	366	8	2	2	-	69	-	1029	23	10	60	37	58	6	2	14	87	69	37	13	143	549	9	16	10	386	181	12	9
福島県	18213	13290	63	374	520	15	-	7	-	42	-	1549	48	21	69	25	99	12	4	26	161	84	77	16	243	801	13	22	-	393	181	39	19
茨城県	22293	17217	133	488	568	12	2	8	-	144	-	1795	47	27	51	46	249	10	14	25	78	55	52	18	152	539	28	39	8	335	63	45	45
栃木県	16667	12670	88	335	340	3	2	11	-	33	-	1411	51	32	49	22	16	1	6	17	79	31	30	8	146	833	4	34	1	224	103	60	27
群馬県	18761	14046	128	344	405	3	3	11	-	131	-	1714	48	33	59	42	12	2	8	11	69	30	55	8	184	845	17	31	6	399	54	32	31
埼玉県	44920	36192	367	973	910	2	1	6	-	173	-	3697	56	31	52	54	79	4	6	32	80	66	119	6	267	946	46	59	13	398	76	143	66
千葉県	44229	35829	295	717	952	26	3	16	-	158	-	3097	60	45	43	52	381	18	12	25	140	81	63	2	105	1250	52	39	11	465	112	119	61
東京都	141574	121773	773	2048	1918	8	-	6	-	413	-	8597	235	78	76	117	375	22	5	46	35	151	194	6	345	3221	20	136	4	426	275	216	55
神奈川県	56233	46858	455	804	1003	6	-	9	1	187	-	3963	76	36	60	83	310	2	4	17	38	78	63	8	141	1089	39	35	4	386	270	154	54
新潟県	21851	15283	38	423	642	16	2	9	-	130	-	2036	82	27	73	52	360	1	6	21	135	90	65	12	157	1178	34	17	6	648	214	71	23
富山県	9733	6975	21	212	355	7	1	8	-	17	-	1076	43	11	42	14	133	7	7	6	77	36	39	1	57	367	3	19	2	143	19	15	20
石川県	12803	9210	38	290	403	9	-	3	-	33	-	1415	39	11	28	24	157	9	5	4	82	40	30	2	36	575	9	25	3	232	55	32	4
福井県	10766	7415	26	215	420	13	-	1	-	34	-	1022	65	5	39	6	254	7	1	4	53	33	34	3	94	640	1	60	-	229	51	34	7
山梨県	10888	8058	43	202	214	2	-	3	-	27	-	1080	37	19	91	21	11	2	2	9	64	120	23	4	75	380	12	43	3	159	144	32	8
長野県	26274	20787	92	307	411	3	1	16	-	92	-	2143	79	57	113	48	20	7	1	21	123	145	54	6	211	748	14	74	7	305	328	46	15
岐阜県	21218	15856	241	367	442	3	-	9	-	246	-	2161	41	29	61	53	53	1	2	12	89	50	38	1	80	781	11	24	1	262	212	57	35
静岡県	42331	32556	181	626	885	32	2	12	-	138	-	3377	59	47	93	82	837	24	13	48	136	73	63	6	171	1703	33	27	11	732	193	101	70
愛知県	67841	54984	838	1201	1397	16	1	5	-	328	-	5607	72	38	68	56	244	15	9	22	49	81	64	5	244	1666	32	66	11	340	222	99	61
三重県	18330	13776	153	352	574	27	-	5	-	117	-	1836	46	13	54	27	262	7	5	20	51	47	27	3	56	486	13	22	11	178	86	42	34
滋賀県	12796	8683	144	430	350	2	-	10	-	34	-	1577	36	24	31	19	66	1	2	8	105	54	23	2	57	819	7	42	4	112	104	33	17
京都府	32108	24598	242	608	758	6	-	5	-	149	-	2973	83	23	67	46	193	6	4	19	81	66	71	8	102	1163	16	51	3	419	254	75	19
大阪府	97460	81427	766	2301	1757	4	-	5	-	275	-	6617	123	57	91	83	269	12	7	47	77	71	87	4	213	1954	46	152	19	458	184	235	119
兵庫県	55059	43671	511	1339	1239	35	1	5	-	153	-	4309	127	50	68	95	347	13	8	26	125	98	76	4	454	1351	23	103	4	314	293	155	62
奈良県	11959	8793	111	312	286	2	-	2	-	45	-	1433	30	7	48	9	6	1	3	5	54	33	19	-	68	304	4	20	3	196	110	47	8
和歌山県	11918	8263	65	276	370	19	-	4	-	30	-	1163	82	6	69	11	180	3	-	5	86	42	20	3	21	299	3	68	3	593	173	47	14
鳥取県	5526	4029	44	90	172	10	-	1	-	34	-	466	18	6	23	11	139	2	-	4	51	22	22	-	31	200	2	14	8	73	33	14	7
島根県	7253	4974	41	93	291	10	-	5	-	63	-	755	20	9	25	11	126	4	2	13	79	38	41	1	69	308	3	18	1	188	37	22	6
岡山県	17767	13208	257	403	582	8	1	5	-	56	-	1748	21	16	40	34	51	1	10	13	95	43	37	4	85	439	3	73	3	221	239	43	28
広島県	24948	18275	225	486	936	9	-	5	-	111	-	2246	64	24	54	29	330	6	6	22	64	67	39	-	100	1265	29	53	11	272	83	97	40
山口県	12517	9021	147	265	481	18	1	2	-	42	-	1122	25	6	34	12	294	8	1	6	68	30	26	-	28	285	17	33	6	349	135	45	10
徳島県	9560	7059	18	193	278	8	1	1	-	35	-	891	56	5	31	19	86	2	3	2	34	34	35	2	74	334	-	66	-	136	134	11	12
香川県	11915	8250	101	248	311	3	1	3	-	60	-	1243	63	6	28	11	100	2	5	43	73	21	26	-	309	488	6	97	20	163	133	83	18
愛媛県	15346	10799	167	368	609	22	-	1	-	80	-	1494	46	8	71	11	249	9	1	6	66	41	51	-	57	714	8	87	7	204	115	39	16
高知県	10694	7054	47	207	446	27	1	1	-	40	-	1084	60	6	90	12	244	5	1	6	86	36	28	-	32	735	-	17	-	260	144	17	8
福岡県	56030	42067	226	1252	1191	9	-	8	1	203	-	5077	87	23	102	61	486	9	10	34	174	84	77	6	204	2830	16	404	6	1000	177	172	34
佐賀県	9607	6960	25	214	248	4	-	4	-	95	-	877	22	9	27	35	143	2	2	12	53	19	36	2	47	434	10	33	15	221	34	19	5
長崎県	13313	9028	65	290	518	19	-	2	-	80	-	1206	35	5	31	24	539	16	2	24	58	27	39	-	240	549	2	71	6	297	51	83	6
熊本県	17686	12359	130	481	417	8	-	13	-	77	-	1677	39	26	53	51	266	4	3	20	57	26	63	8	49	1088	12	36	3	594	81	32	13
大分県	14827	10437	47	397	419	15	1	5	-	53	-	1454	34	16	73	19	182	8	3	8	69	53	42	3	53	721	1	82	3	411	145	56	17
宮崎県	11958	8316	27	364	259	6	1	5	-	114	-	1019	36	17	40	41	124	14	3	10	64	40	31	-	52	887	11	42	5	299	92	34	5
鹿児島県	18374	11937	46	442	554	26	1	2	-	156	-	1915	50	16	131	62	373	20	6	26	153	94	69	2	99	1258	9	92	12	444	303	61	15
沖縄県	25958	19942	2	527	571	14	-	10	-	35	-	2190	76	26	146	40	74	20	7	9	68	53	59	2	88	1497	1	32	-	155	253	50	11
北海道札幌市	15676	12798	4	327	344	2	-	1	-	17	-	1178	47	16	14	19	181	2	3	2	6	14	8	1	51	323	11	167	-	39	59	39	3
宮城県仙台市	9624	8320	21	114	147	2	-	1	-	32	-	620	6	-	4	12	35	2	-	3	10	10	14	2	28	161	1	2	-	57	7	10	3
埼玉県さいたま市	7902	6542	45	153	148	1	-	-	-	5	-	689	6	1	6	3	21	-	-	3	4	8	11	1	26	159	1	3	-	37	9	17	3
千葉県千葉市	7181	6257	45	114	132	1	-	-	-	16	-	374	4	4	4	5	4	-	1	4	7	5	4	-	11	135	7	3	3	23	1	9	8
神奈川県横浜市	19487	16423	179	299	357	-	-	1	1	54	-	1391	18	6	17	31	50	-	1	3	8	16	14	2	49	332	10	14	2	65	66	54	24
神奈川県川崎市	9380	8222	49	123	174	3	-	-	-	31	-	481	7	3	3	6	4	-	1	2	1	12	10	3	24	146	3	4	-	26	10	23	9
神奈川県相模原市	4025	3369	34	67	71	-	-	1	-	13	-	265	4	1	5	2	4	-	1	2	5	5	9	-	12	73	13	1	-	25	26	10	7
新潟県新潟市	7545	5545	10	122	198	4	-	5	-	63	-	680	33	12	15	15	79	-	4	5	30	19	7	5	39	363	6	4	3	204	47	20	8
静岡県静岡市	8590	6736	32	115	163	3	-	1	-	33	-	698	12	9	17	16	172	4	3	9	34	9	11	1	27	259	7	6	7	138	26	28	14
静岡県浜松市	7756	6051	33	122	175	6	-	1	-	30	-	688	6	4	3	11	27	3	3	7	20	6	12	1	37	397	2	4	-	76	12	14	5
愛知県名古屋市	26253	22050	223	428	465	3	-	-	-	95	-	1915	25	6	16	19	57	1	-	3	6	16	15	-	79	641	7	9	1	67	42	39	25
京都府京都市	21757	17311	147	342	427	4	-	-	-	111	-	1834	54	7	36	29	60	5	2	7	18	37	43	5	60	804	6	30	2	194	136	39	7
大阪府大阪市	50220	43639	234	837	701	-	-	1	-	196	-	2726	55	22	30	30	160	11	3	22	11	29	36	-	113	924	16	44	5	148	59	110	58
大阪府堺市	6832	5553	111	183	127	-	-	1	-	9	-	577	18	3	3	7	9	-	1	9	8	4	12	-	11	115	9	3	-	24	10	11	14
兵庫県神戸市	16997	14045	123	374	310	5	-	3	-	36	-	1232	45	22	17	33	61	3	1	8	8	26	17	2	43	389	9	18	2	62	43	39	21
岡山県岡山市	6909	5640	62	151	144	2	-	3	-	15	-	516	10	6	13	10	15	1	1	4	13	10	9	1	24	132	-	30	-	33	42	18	4
広島県広島市	11090	8855	83	157	288	2	-	1	-	63	-	798	21	5	6	6	95	2	2	9	4	14	5	-	34	504	10	3	-	58	23	34	8
福岡県北九州市	9497	7798	55	185	226	2	-	1	-	43	-	638	8	2	12	7	77	3	1	2	13	3	6	-	21	227	2	37	-	77	12	29	10
福岡県福岡市	21156	17018	68	399	322	1	-	1	-	31	-	1658	23	8	17	10	197	2	-	14	16	12	13	-	81	975	7	75	1	117	17	68	5
熊本県熊本市	7069	5661	41	155	149	2	-	1	-	16	-	567	7	4	8	12	33	-	-	3	7	4	9	1	10	279	4	8	1	62	8	12	5
北海道旭川市	3023	2375	2	91	63	1	-	4	-	9	-	268	5	11	13	5	17	1	1	2	8	3	4	-	25	33	5	41	-	13	4	18	1
北海道函館市	3355	2432	-	62	119	3	-	-	-	6	-	281	12	9	2	6	258	9	-	2	5	7	3	1	7	81	-	-	-	18	1	28	3
青森県青森市	3089	2491	-	57	91	2	-	-	-	1	-	223	11	-	8	-	58	2	-	-	6	4	1	1	13	42	-	2	-	43	24	8	1
青森県八戸市	2582	2027	-	47	92	2	-	-	-	8	-	174	1	-	4	5	67	5	3	-	6	2	4	1	21	52	7	-	2	36	6	8	2
岩手県盛岡市	2634	2080	1	47	57	2	-	-	-	5	-	206	3	2	3	1	1	1	-	-	4	8	5	-	18	150	-	2	-	29	7	2	-
秋田県秋田市	2835	2207	-	52	74	3	-	1	-	19	-	227	5	1	1	1	11	-	1	-	8	6	4	-	13	145	3	3	1	28	9	11	1
山形県山形市	2372	1832	4	52	59	2	-	2	-	8	-	206	6	1	3	8	3	1	-	1	14	6	4	3	20	78	2	2	2	31	19	3	-
福島県郡山市	2999	2317	4	73	74	-	-	-	-	14	-	238	6	1	5	6	8	1	-	4	17	10	7	-	20	115	7	1	-	46	12	7	6
福島県いわき市	3184	2455	11	65	110	9	-	1	-	3	-	213	6	1	4	2	64	4	1	5	10	4	7	1	17	118	2	2	-	40	16	9	4
福島県福島市	2640	1985	7	39	61	-	-	1	-	7	-	246	7	5	13	4	1	-	-	-	9	5	12	2	20	119	3	5	-	40	35	10	4
茨城県水戸市	2835	2310	23	50	58	2	1	1	-	9	-	215	2	3	3	7	3	1	1	1	3	5	3	2	19	71	-	5	-	30	3	3	1
栃木県宇都宮市	4506	3643	19	85	77	-	1	1	-	8	-	304	9	1	5	5	3	1	-	3	10	6	3	1	22	227	1	12	-	21	21	14	3
群馬県前橋市	3173	2452	14	56	65	1	1	2	-	27	-	262	5	5	4	10	2	-	1	1	5	3	10	2	29	150	6	12	-	32	14	2	-
群馬県高崎市	3680	2826	22	66	68	-	1	2	-	19	-	329	9	6	15	5	4	1	1	2	8	4	11	-	24	127	1	4	-	106	7	4	8
埼玉県川越市	2476	2015	19	49	46	1	-	-	-	7	-	217	-	4	-	5	12	-	-	1	2	-	5	-	17	49	-	4	1	7	4	4	7
埼玉県越谷市	2175	1806	27	51	43	-	-	-	-	12	-	161	1	-	1	1	2	-	-	-	1	2	3	-	9	36	-	3	-	11	1	4	-
埼玉県川口市	3431	2878	28	84	70	-	-	-	-	13	-	224	3	-	3	2	6	-	-	4	2	4	6	-	9	54	1	2	-	22	-	11	5
千葉県船橋市	3476	2906	22	55	89	1	-	3	-	8	-	210	4	4	5	8	8	1	-	2	2	3	3	-	10	82	19	1	3	15	2	9	1
千葉県柏市	2913	2469	24	47	70	-	-	-	-	8	-	171	4	-	1	2	1	-	-	1	3	2	4	-	7	53	-	2	-	25	11	7	1
東京都八王子市	4085	3312	40	72	82	-	-	-	-	12	-	342	4	5	6	4	8	-	-	3	-	8	7	1	13	102	2	1	-	21	22	11	7
神奈川県横須賀市	2677	2180	23	32	55	2	-	1	-	14	-	207	7	1	-	3	40	-	-	1	1	6	1	-	8	72	3	2	1	12	3	2	-
富山県富山市	3903	2967	9	81	119	3	1	4	-	3	-	440	20	2	14	4	20	2	1	4	15	10	7	1	16	112	-	4	2	24	1	5	12
石川県金沢市	5527	4254	16	118	141	4	-	1	-	6	-	525	9	4	19	11	37	3	-	1	13	10	11	-	12	220	1	8	-	56	29	18	-
福井県福井市	3774	2743	11	73	112	2	-	-	-	15	-	336	24	4	7	3	55	3	1	2	17	13	8	1	37	224	1	17	-	32	18	14	1
山梨県甲府市	2511	2020	7	37	56	2	-	2	-	5	-	213	8	2	8	2	4	-	1	1	3	10	1	-	16	72	5	1	-	12	12	9	2
長野県長野市	3850	3120	19	37	49	-	-	2	-	10	-	292	11	2	15	7	2	-	-	3	12	12	6	2	41	104	-	13	-	41	40	8	2
長野県松本市	2780	2265	3	33	52	-	-	3	-	5	-	213	6	5	12	4	3	-	1	-	6	9	1	-	27	74	2	11	1	18	20	5	1
岐阜県岐阜市	4195	3382	26	74	78	-	-	-	-	14	-	360	6	-	6	7	15	1	-	-	5	5	3	-	17	135	3	4	-	22	16	11	5
愛知県豊橋市	3463	2666	42	67	78	1	-	-	-	35	-	336	11	3	10	5	8	1	1	3	4	2	1	2	17	120	2	3	1	19	17	6	2
愛知県豊田市	3345	2799	50	49	59	-	-	-	-	26	-	226	-	3	2	2	2	1	-	-	6	3	4	-	7	57	-	1	-	39	6	3	-
愛知県岡崎市	3345	2673	39	54	53	1	-	-	-	13	-	322	7	2	2	1	4	-	-	-	3	3	-	-	9	115	1	2	1	20	8	12	-
愛知県一宮市	2777	2293	35	52	45	-	-	-	-	11	-	215	2	-	2	2	2	-	-	3	1	2	4	-	16	61	6	3	-	7	7	5	3
滋賀県大津市	2892	2130	19	96	88	1	-	1	-	3	-	324	7	2	5	6	6	1	-	1	6	5	4	-	8	107	1	20	1	22	18	8	2
大阪府高槻市	2246	1821	21	73	48	-	-	-	-	2	-	190	3	-	2	5	4	-	-	1	2	4	2	2	4	37	-	-	2	17	2	2	2
大阪府東大阪市	4236	3565	44	125	85	-	-	-	-	11	-	250	6	4	6	2	1	-	-	-	1	4	4	1	15	58	3	6	1	8	9	24	3
大阪府豊中市	2969	2430	23	78	60	-	-	-	-	8	-	227	3	2	-	1	11	-	1	-	-	1	1	-	4	74	-	16	-	4	13	7	5
大阪府枚方市	2476	2030	32	70	52	-	-	-	-	1	-	213	4	3	-	1	4	-	-	3	3	1	5	-	3	33	-	3	-	5	4	1	5
大阪府八尾市	2046	1634	35	66	46	-	-	-	-	1	-	167	3	1	2	4	4	-	-	-	1	1	4	1	7	43	1	2	1	6	11	3	2
大阪府寝屋川市	1757	1442	15	50	39	-	-	-	-	5	-	135	3	2	-	-	-	-	-	1	1	-	4	-	2	37	-	8	-	5	4	4	-
大阪府吹田市	2786	2299	21	77	40	-	-	-	-	1	-	246	3	1	3	1	3	-	-	-	1	1	1	-	6	59	2	1	-	6	4	5	5
兵庫県姫路市	5697	4690	55	136	139	7	-	-	-	7	-	383	11	5	7	9	30	3	-	2	10	11	4	-	46	91	3	5	1	14	10	11	7
兵庫県西宮市	3549	2957	27	78	50	-	-	-	-	4	-	265	5	2	3	4	5	-	2	1	-	6	5	-	5	66	3	22	-	9	18	9	3
兵庫県尼崎市	4240	3623	43	101	78	-	-	-	-	1	-	214	8	4	5	3	5	-	-	3	3	-	7	-	10	61	-	27	-	15	9	13	7
兵庫県明石市	2456	2011	20	65	61	2	-	-	-	4	-	152	2	1	4	2	28	-	-	-	2	7	4	-	3	66	-	2	-	7	7	4	2
奈良県奈良市	3868	3007	20	74	56	-	-	1	-	3	-	450	12	2	11	-	1	1	1	1	9	5	2	-	7	77	1	5	-	63	53	6	-
和歌山県和歌山市	4254	3398	35	109	122	2	-	-	-	5	-	352	26	-	7	4	16	-	-	3	4	4	8	2	11	76	-	5	1	27	25	5	7
鳥取県鳥取市	1803	1379	14	31	51	2	-	-	-	7	-	151	5	1	8	4	17	-	-	-	14	4	5	-	7	60	-	4	1	24	11	2	1
島根県松江市	2155	1688	11	27	64	3	-	-	-	5	-	179	3	1	1	1	29	-	-	1	12	4	7	-	11	67	2	2	-	24	3	9	1
岡山県倉敷市	3979	3067	79	97	112	3	-	1	-	4	-	396	3	3	5	6	8	-	2	5	21	7	5	1	12	55	3	14	-	18	30	14	8
広島県福山市	3874	2827	43	102	102	2	-	-	-	9	-	362	8	12	11	9	53	3	3	1	4	7	4	-	19	169	5	41	1	23	15	17	22
広島県呉市	1688	1148	16	35	120	2	-	-	-	3	-	142	2	-	5	4	70	-	-	2	7	5	6	-	7	76	-	1	-	7	11	18	1
山口県下関市	2859	2098	22	66	119	6	-	1	-	3	-	210	10	2	4	1	113	2	-	3	12	4	5	-	6	52	8	8	5	78	7	10	4
香川県高松市	5260	4018	43	98	115	-	1	1	-	17	-	505	29	3	9	5	17	-	-	4	13	2	3	-	67	167	-	67	4	29	26	12	5
愛媛県松山市	5690	4442	46	111	176	3	-	-	-	43	-	447	14	2	23	4	36	1	-	1	7	10	7	-	13	172	2	51	-	35	28	10	6
高知県高知市	4402	3515	12	73	125	3	1	-	-	9	-	326	11	-	13	3	32	1	-	2	7	4	6	-	14	151	-	3	-	52	26	9	4
福岡県久留米市	3840	2970	10	71	58	1	-	-	-	11	-	307	8	-	15	8	10	-	-	-	14	17	5	-	20	186	3	30	3	72	13	5	3
長崎県長崎市	4130	3127	15	67	145	1	-	-	-	5	-	378	4	-	5	3	120	3	-	-	8	4	4	-	17	127	-	18	-	63	7	8	1
長崎県佐世保市	2360	1729	25	48	77	-	-	1	-	15	-	185	9	1	6	2	82	1	-	3	7	2	5	-	6	77	1	2	-	68	3	5	-
大分県大分市	4687	3855	19	117	127	2	-	1	-	7	-	327	7	3	9	5	12	1	1	-	1	2	3	1	9	92	-	16	-	38	11	12	9
宮崎県宮崎市	4410	3410	10	94	81	-	-	2	-	17	-	338	12	2	9	9	32	1	1	2	10	7	3	-	19	238	3	11	2	60	19	16	2
鹿児島県鹿児島市	5589	4273	13	107	143	2	-	-	-	48	-	431	12	-	7	13	41	3	2	2	17	7	6	1	17	347	2	11	-	49	8	20	7
沖縄県那覇市	6465	5528	-	110	132	-	-	-	-	1	-	334	10	-	13	4	6	1	2	2	5	7	9	1	10	232	-	6	-	23	17	11	1

原典の値はCSVのセルの字面のまま出しています。カンマを足していません（原典のCSVにカンマは1件もありません）。0.0 を 0 にしていません。表章記号（- ・ …）は数に置き換えず、印を付けて字面のまま出しています。原典の読み方に原典の規約の原文があります。

原典の列見出しは2段に分かれています。当サイトは上の段から下の段へ ／ でつないで1行にしました（語の字面は変えていません。同じ語が続く場合だけ畳んでいます）。

この表の原典のファイル

第4-1表の原典のファイル（取得したときの実測値）
項目	実測値
原典のファイル名	`mr_he0041.csv`
e-Stat の statInfId	`000040359186`（fileKind=1＝CSV）
バイト数	14,748
文字コード	CP932（原典の content-type は charset=UTF-8 と書いているが中身は CP932）
ファイルの行数	137
値の列数	33
原典の公開（更新）日	2025-10-21
sha256	`c5e26016ae2229900188e5fd96b6b0ad45dd6744c8a0674c98a2122c067ebcb2`

原典のこのファイル: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/file-download?statInfId=000040359186&fileKind=1（e-Stat）

同じ章の表

第1-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告発
第2-1表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第2-2表旧食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，営
第3-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数・許可・廃業施設数・処分・告
第4-1表 改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定
第4-2表改正食品衛生法に基づく許可を要する食品関係営業施設に対する調査・監視指導施設数，
第5-2表届出を要する食品関係営業施設数・処分・告発件数・監視指導施設数，都道府県－指定都
第6-1表届出を要する食品関係営業施設数，営業の種類・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第6-2表届出を要する食品関係営業施設に対する監視指導施設数，営業の種類・都道府県－指定都
第8表食品衛生管理者数，資格・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第9表食品衛生管理者数，業種・都道府県－指定都市－中核市（再掲）別
第10表製菓衛生師免許交付数，都道府県別
第12-1表食品等の収去試験状況，収去件数・試験場所・試験の内容・不良理由・都道府県－指定都
第12-2表食品等の収去試験状況（魚介類・魚介類加工品・アイスクリーム類－氷菓・清涼飲料水）
第13表環境衛生及び食品衛生関係職員数，専従者－兼務者・職名・都道府県－指定都市－中核市

並べ替えは都道府県コードの昇順（原典の行の順）だけです。このサイトは順位を作っていません。件数で並べ替えた一覧・一部だけを抜き出した一覧・合計・平均・率の計算をしていません。理由